品味砖茶茗香 感受岁月悠长

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。

围炉煮茶这样的场景，特别是在寒冬，尤使人心向往之。

冬季围炉煮茶，最适合的茶是发酵较重或陈年老茶，这样煮出来的滋味更加醇厚。

青砖茶、米砖茶都是发酵茶，砖茶历史源远流长。湖北省赵李桥茶厂有限责任公司砖茶生产历史悠久，源自唐、兴于宋、盛于清，久负盛名。《新唐书隐逸传》中记载，唐贞元年间，陆羽《茶经》一书中描述内地尚茶成风，长江中下游的羊楼洞（今属赵李桥镇）一带种植加工茶叶；到明朝中期，羊楼洞的制茶业已相当发达，清朝乾隆年间，洞产砖茶顺长江、逆汉水、至黄河、到大漠，经俄罗斯的恰克图转口销往欧洲各国。17世纪中叶，万里茶道从汉口开始走向世界，赤壁羊楼洞赵李桥茶乘着片片茶叶，飘向了世界。

赵李桥茶厂前身为建国初对民国时期的复兴茶厂、义兴茶行、聚兴顺茶行进行接收后成立的“中国茶叶公司羊楼洞砖茶厂”，2008年更名为“湖北省赵李桥茶厂有限责任公司”，注册资本4576万元，现有员工500多人，占地面积12万多平方米。

湖北省赵李桥茶厂拥有核心茶园基地1万多亩，辐射周边茶园8万多亩，取得了并严格按照ISO9001和ISO22000体系开展生产经营。2014年获得有机转换认证。赵李桥茶厂是“中华老字号”和“中国驰名商标”的省级农业产业化龙头企业、“青砖茶”、“米砖茶”国家标准（GB）起草单位、历史上闻名遐迩“川”字茶的唯一传承者、国家级非物质文化遗产赵李桥砖茶制作技艺唯一传承保护单位、国家定点边销茶原料储备单位。

湖北省赵李桥茶厂拥有多个著名茶叶品牌，包括“川”字牌、“聚兴顺”牌、“牌坊”牌及“火车头”牌、“天源茂”牌等，形成了以青砖茶、米砖茶为主的具有市场竞争力的产品阵营。产品畅销内蒙古、新疆、青海等30多个省市和地区，远销欧盟、俄罗斯等10多个国家和地区，年产销量上万吨，产值1.2亿。

青砖茶

17世纪中叶，茶商们穿行一万三千多公里，把赵李桥“青砖茶”销往世界，也将世界的目光聚往湖北。青砖茶以老青茶为原料，经初制、渥堆、筛分、压制、干燥制成。其外形紧结平整，色泽青褐，香气纯正。

随着岁月的陈化，青砖茶颜色会逐渐呈红褐色，长期收藏的川字砖有浓浓的“中药香”，下喉纯净、回味悠长、挂杯持久、为茶中极品享受；其市场价值亦会随之增长，故而“川”字青砖茶又是投资收藏之佳品。

2019年，赵李桥茶厂推出的收藏茶品 “世纪川承”青砖茶和“盛世牌坊”米砖茶，名称和包装设计均由全国专业设计师和爱茶人士投稿筛选得出，代表着赵李桥茶厂“从人民中来，到人民中去”，世纪川承和盛世牌坊是赵李桥茶厂的，更是全世界人民的。

“川”字茶的由来

盛产砖茶的羊楼洞有观音泉、石人泉、凉荫泉，三泉如川，穿镇而过，清洌甘甜。其中最大的是“三玉川”和“ 巨盛川”，他们与对蒙贸易的最大商号“大盛魁”建立了产销关系。起初“三玉川”在压制砖茶时印有三玉川的标记,在蒙古牧民中享有很高的声誉,其他茶庄效仿,最后统一“川”字标记。牧民上市购买砖茶时，只认“川”字商号茶，用手触摸到“三道杠”才会毫不犹豫地买下；在牧民中流传一句“宁可三日无粮，不可一日无茶”的千古佳话，因此，“川”字牌被国家商务部认定为“中华老字号”。

赵李桥茶厂始终坚持传承老字号的传统技艺，形成了6大工艺、72道工序的现代化流程，确保做出安全放心的“川”字茶。

米砖茶

米砖茶是我国独特的传统产品，是以优质红茶片末为原料，按传统工艺精制加工而成。因其原料所用茶未，细小如米粒，故称米砖。砖形为扁形长方形，光洁平整，压印纹理清晰，图案精美绝伦，汤色深红发亮，口味浓厚醇和、爽滑回甘、越陈越香。不仅是一种良好的饮用品，配上精雕木框更是收藏珍品和馈赠佳品，堪称茶中艺术造型之王，成为茶文化传播的使者。

2019年，赵李桥茶厂推出宜品型“辉煌70年”米砖茶，进一步提升赵李桥茶厂的市场份额，增强赵李桥茶厂茶品牌价值。

“牌坊”的追溯

牌坊是封建社会为表彰功勋、科第、德政以及忠孝节义所立的建筑物，用以昭示家族先人的高尚美德和丰功伟绩。于明清时期登峰造极。

20世纪初，赵李桥古镇羊楼洞的晋商“聚兴顺”将牌坊图案印于砖茶之上，用作产品标识，开创历史先河。今天，“牌坊”作为湖北省著名商标，她在继承中华民族优秀商业文化的同时，更在传递着艰苦奋斗、诚信为本、追求和谐的人文精神。

2019年，赵李桥茶厂推出盛世牌坊米砖茶，此款茶是赵李桥茶厂庆祝建厂70周年系列产品之一。

“火车头”的历史

1920年，晋商张仲山将俄商废弃的德国蒸汽机火车头从汉口拉到赵李桥羊楼洞，进行拆卸和拼装，将蒸汽机部分改装用于蒸茶和烘茶，将其动力设备改装用于压制砖茶。“火车头”商标设计由此而来。此改装使生产力的发展向前跨进了一步。

“聚兴顺”的历史

“聚兴顺”茶庄字号，是羊楼洞地区晋商最悠久的字号之一，拥有100多年历史，版面图案一直延用1910年的聚兴顺的图案。“聚”意为聚财聚力，“兴”意为兴旺发达，“顺”意为万事顺意。“聚兴顺”米砖茶也寓意祝愿广大爱茶之士“聚”“兴”“顺”！

如今，赵李桥茶厂仍收藏着一块1910年生产的砖茶样品，该砖茶由“聚兴顺”茶庄生产的，砖茶下端印刻着俄文。这是一块国内最老的砖茶，目前其市场价值已达到了500万元。

赵李桥茶厂公司将立足老字号，开发新产品，紧盯绿色产业，狠抓产品质量，积极开拓市场，推陈出新转型升级，将绿色、安全、健康于一体的“川”字茶产品做得更大更强，打造“中国青砖茶第一品牌”。

一块砖茶，紧压岁月过往，冲泡万里茶香。品味砖茶，仿佛在领略异域的风情，倾听远古的声音，这种远古的芬芳，走进了现代人的生活。