没有空调的古人如何度夏？为何雍正有珍贵的凉箪不用还不让制造？

一年之中最热的季节已经悄然来到我们身边，我们现代人可以待在在空调房里吃着冷饮熬过炎热的夏季，那么古人没有空调和冰箱，如何度过炎热的夏季呢？其实古人有很多办法避暑降温，我们现代的空调房和冷饮人家古人早就有了。

在古代凉席绝对算是绝佳的消暑工具，能让人在炎热的夜晚睡一个凉爽的觉，而古代皇帝用的凉席就更加珍贵且避暑效果明显，在清世宗雍正时期，两广总督孔毓珣曾给雍正进献了一床极为珍贵的凉席，这床凉席至今还保存在故宫博物馆。

孔毓珣进献的凉席不仅珍贵，而且消暑效果还非常好，可是这床凉席雍正仅看了一眼就不再用，不仅不用，他还严厉警告各省督抚以后不许再学孔毓珣进献这种凉席。下面就来说说古人如何度过炎热的夏天以及雍正为何会下令禁止制作孔毓珣进献的凉席。

其实现代的避暑消暑工具古人基本都有

我们现代人避暑降温也不过是空调、电扇再加上冷饮，其实这些东西古人早就有了。最早在周朝时期古人就已经知道在冬天存储冰块到夏天避暑降温，在战国时期古人更是发明了类似于现代冰箱的设备青铜冰鉴。

在1977年时，湖北省随州市擂鼓墩山发现古代战国时期曾国国君曾侯乙墓，而在曾侯乙墓中出土了青铜冰鉴。

所谓冰鉴，就是在冬天时期把储存的冰块存到青铜所制的器皿中，用于低温保存食物制作冷饮，基本具备了现代冰箱的功能。

而在曾侯乙墓中出土的青铜冰鉴，就可以证明古人至少在战国时期就已经熟练掌握存冰技术并应用于生活中。

随着技术的革新，到了明清时期冰鉴已经改良为用木质，比如用红木、梨花木等木材制作冰鉴，有了冰鉴的出现，古人自然可以吃到冰镇的水果来消暑降温了。

当然，不管是青铜制还是木制的冰鉴都是极其珍贵，造价高昂，普通老百姓是使用不起的，通常都是王公贵族才能用得起。

不过普通老百姓也有存冰的办法，一些商人会在冬天时把冰储存进地窖中封藏起来，等到夏天时他们就开始高价卖冰，这些商人也被称之为冰商。

到了夏天普通百姓们就会拿着钱去找冰商买冰，然后再拿冰回家自制冷饮避暑降温，像冰镇酸梅汤、椰子酒、木瓜汁、豆儿水这些传统冷饮都是古人在这种情况下发明出来的。

而且不要以为冰淇淋是现代的冷饮，其实早在唐朝时期古人就已经会做冰淇淋了，在南北朝时期随着游牧民族融入进了中原文化中，奶制品也越来越丰富，在北魏时期贾思勰所著的《齐民要术》中就曾记载了很多奶酥和奶酪的做法，到了唐朝时期，人们又想到用冰块制作冰奶酪。

宋元时期，人们又奇发异想，往冰上面淋上牛奶加果汁，这也就成了现代冰淇淋的雏形，在13世纪时期，意大利人马可波罗来到了中国，他学习了中国人如何制作这种冷饮的方法，然后把这个方法带回了欧洲，也就形成了后来的冰淇淋。

看看是不是在古代冰箱和冷饮都有了吧，古人不仅有这两样，人家还有空调冷房呢，据史料记载，三国时期的魏国奠基人曹操就曾经建造了一座空调冷房。

当初曹操曾在河北邺城（现今河北邯郸）建造了三座台，史称邺城三台，分别是金凤台、铜雀台、冰井台，其中铜雀台最为出名，那就是因为赤壁之战前夕，曹操曾扬言攻灭东吴孙权之后，要把东吴的两大美女大乔小乔姐妹抓到铜雀台上享乐，唐代诗人杜牧还特意写了一句“铜雀春深锁二乔”的著名诗句。

而曹操所建设的空调冷房就是三台之一的冰井台，铜雀台的北面就是冰井台，为何称之为冰井台，就因为在冰井台的房间中曹操命人在地下挖了一口非常非常深的地窖，在这个地窖中不仅储藏了很多冰块，还出藏了很多粮食物资。

在冰井台的房间中地上都有很多井口大的眼，这些井眼夏天时用带孔眼的盖子盖上，这样地窖中的冰块寒气就会随着井眼传到房间里，那么房间自然就凉快起来。冬天时则再用实心的盖子盖上，也不会太冷，这就是曹操发明的空调冷房。

曹操会利用地窖存冰并用井眼来向房间里传递冷气发明出空调冷房，唐朝的人比曹操还厉害，他们会用机器制冷。

在唐朝的皇宫中有一座宫殿名为纳凉殿，这就是唐朝人用机器制冷的房间，其原理是就是利用水来制冷，在屋顶安装一个水循环装置，任由水沿着房檐流下，然后门口再放一辆大风车，通过屋顶的水循环，大风车旋转吹起循环的水，起到给屋子整体降温的效果，其实就是利用自然水冷来降温，当时的人也称之为“自雨亭”。

不过曹操的空调冷房和唐朝的自雨亭都是当时的王公贵族才能用得上，即便后来普及到了民间，也都是有权有钱的富贵人家才能用得起，普通老百姓肯定是没条件的。

其实古代很多的避暑降温设备一般老百姓是没条件使用的，在古代普通的老百姓也只能去找冰商买点冰块自制点冷饮吃罢了。

但是话说回来，即便是我们现代人也不是每天都必须要开空调吹冷风，个人家里通常也都是一天最热的那段时间开会空调罢了，全天24小时开着空调，对于个人家庭的电费开支肯定也承受不住，而且空调开多了对身体也不好。

而且在三十多年前空调没有普及的时候，那时候的人们也不过和古人一样，除了电风扇之外，就是靠着裤衩背心加蒲扇再来一床凉席和一些冰棍冷饮度过夏天。

不要想着古人很保守，整天都是像古装剧中似的，穿着长袍来来去去，古人到了夏季也是会赤身露体的，清朝的名画《燕寝怡情图》中就能看出来，画中的男人是袒胸露乳，女人则是穿着薄纱作的衣服，半裸着胳膊。

而在明清时期之前，古人更加开放，宋朝著名女词人李清照就曾在作品中描述过那个时代夏天的女性穿上薄纱搭配贴身抹胸的装扮，“绛绡缕薄冰肌莹，雪腻酥香。笑语檀郎。今夜纱厨枕簟凉。”

因此古人到了夏天为了消暑降温也会像我们现代人一样赤身露体，一把蒲扇躺在铺着凉席的床上，不过凉席可是我们现代人的称呼，古人称之为凉簟，在《说文解字》中曾说过“簟，竹席也”，因此古人称呼的凉簟实际上就是拿竹子编制的竹席，我们现代人称之为凉席。

这个凉簟也算是很普及的避暑降温的物品，上至王公贵族，下至平民百姓都可以使用它，只是王公贵族与平民百姓使用的凉簟原材料不同而已。

不过当两广总督孔毓珣进献给了雍正一床特制的凉簟，却被雍正申斥了一番，并且雍正还特意下旨其他地方督抚以后不许效仿孔毓珣给自己特制凉簟，为何很普及的避暑降温必备物品凉簟却惹得雍正不高兴呢？下面就来说说故宫中这床特殊的凉簟。

雍正的勤俭爱民之心

古代的凉簟其实是分很多种类，普通老百姓买一床竹席编制的也就够用了，而稍微有钱的富裕人家则会买一些比较高档，由四川阆山中产出来的桃笙竹篾出来的凉簟，阆山的凉簟性价比就已经很不错了，据史料记载，这种凉簟酷暑时躺在上面都不会出汗。

再比阆山桃笙更高级的凉簟叫黄琉璃，避暑降温的性能其实和阆山桃笙差不多，但是躺在上面更舒适，它比阆山桃笙加工的更加精细，在竹篾加工时会被磨得很细腻，编织出来后的颜色非常黄亮，所以名为黄琉璃。

黄琉璃的凉簟算是当时民间使用的顶配了，但是王公贵族所使用的凉簟却比它还要高档，清朝皇室一般都是用白象牙编制的凉簟，而孔毓珣进献给雍正的正是白象牙凉簟。

白象牙凉簟在古代是十分珍贵，通常都是皇室的御用之物，一般人是不能使用的。据西汉经学家刘歆编撰的《西京杂记》中记载，汉成帝刘骜的皇后赵飞燕寝宫中就有白象牙凉簟，可见早在西汉时期白象牙凉簟就已经成为宫廷特供，只有皇室成员才有资格使用。

而白象牙凉簟的珍贵之处在于它的制作工艺非常复杂，众所周知象牙是又脆又硬，如果用它来制作凉席是非常不容易的。

在制作白象牙凉簟时，必须先把象牙用工匠的秘制药水浸泡软化，再把它切割成蔑丝并加以细致的打磨才能制作成凉席。所以由于它的这种特性，加工白象牙凉簟只适合在潮湿的南方，而不适合在干燥的北方。

看着这么说起来很简单，但其实白象牙凉簟的制作起来可不简单，主要在于损耗材料很高，一颗象牙的利用率只有10%左右，而雍正了留下的那张在故宫中展览的白象牙凉簟长2.16米，宽1.39米，就这张凉簟想制作出来就需要数百头大象的象牙，同时还得需要60-70名能工巧匠耗时近两年的时间才能制作完成。可以说这一张白象牙凉簟是既费人工又费钱，也因此白象牙凉簟在古代是极其珍贵的物品。

孔毓珣在命人制作白象牙凉簟时，找来了当时全广州的能工巧匠，又花费了大价钱购买了近千只象牙，在这种情况下，也不过制作出了五张白象牙凉簟，三张凉簟进献给了雍正，另外两张则在历史上失去了记载。

雍正本人天生就十分怕热，因此当雍正刚收到白象牙凉簟时是非常高兴的，雍正试了试效果，感觉确实躺上很凉快，他很开心并询问是如何制作的白象牙凉簟。

当雍正得知制作这么一张凉簟需要数百颗象牙和六七十名能工巧匠耗时近两年才能制作完成，他立刻就暴怒了，他觉得这张白象牙凉簟太过于奢侈浪费。

在历史上雍正是一位比较勤俭的皇帝，他不事奢侈，也不喜欢铺张浪费，所以当一向勤俭朴素的雍正得知一张白象牙凉簟需要如此奢侈浪费之后，当即就表示以后不能再用这张白象牙凉簟。

并且雍正在给批复孔毓珣的奏折上严厉申斥了他，雍正念在孔毓珣系孔圣人第六十七代孙份上没有惩罚他，只是告诫他以后应该多勤政爱民，把精力用在政务和百姓身上，不用大费心思的铺张浪费来讨好皇帝。同时雍正还下旨告诫天下各省督抚不能学孔毓珣这样铺张浪费来讨好自己。

雍正这一番申斥反而造就了一名好官，孔毓珣受到斥责之后也在反省自己，他觉得自己背弃了祖先孔圣人的当官理应以民为本的理念，他觉得愧对祖先，从此之后他不再费心思讨好皇帝，而是真正做到关心民间疾苦，后来孔毓珣在任上做了很多惠民的事情，雍正为此还多次公开嘉奖了孔毓珣，称其为各省督抚之楷模。

最后孔毓珣以两广总督兼署河道总督，在河道总督任上，为了治河能保障百姓利益，他亲临现场勘查，最终积劳成疾累死在了任上，他去世后也深受两广百姓的爱戴和怀念。

从此之后雍正就把这三张白象牙凉簟束之高阁不再使用，并告诫后世子孙也不可使用如此奢侈铺张的物品，这也使得这三张白象牙凉簟历经三百余年还能保存完好，并在故宫中展出。

由于清朝雍正禁止再制作白象牙凉簟，加之白象牙凉簟的制作工艺比较复杂，对工匠的技艺要求极高，因此久而久之这门手艺也就失传了。

因此雍正不使用还禁止再制作白象牙凉簟是一片勤俭爱民之心，主要就在于制作白象牙凉簟太过奢侈浪费。