广东
每年的5月25日是一个特殊的节日，它是“世界蛇龙珠日”。这是一个由中国人创立的酿酒葡萄品种节日。那什么是蛇龙珠？它有什么特点和故事呢？让我们一起来了解一下吧。
蛇龙珠——中国唯一被国际承认的葡萄品种
蛇龙珠（Cabernet Gernischt）原产于法国，目前主要在中国种植。它的果实珠串小，颗粒适中，呈深蓝色。它的生命力极为旺盛，可在贫瘠的土壤中生长，对炭疽病有不错的抵抗力，特别适合在沙土中生长，比如宁夏贺兰山以及河西走廊一带。
蛇龙 珠既可以用于混酿，又可以酿造单一品种葡萄酒。 酒款一般展示出红色浆果气息，伴有黑醋栗、覆盆子、胡椒和蘑菇的味道，还带有橡木香气。 它的风格介于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）之间，有着较高的单宁和酸度，适合陈年。
蛇龙珠的起源之谜
关于蛇 龙珠的起源，说法众多。 有人认为它是赤霞珠和品丽珠的杂交品种； 有人认为它其实就是品丽珠； 有人认为它是张裕酒庄于1931年开发的杂交品种； 也有人认为它其实就是佳美娜（Carmenere）。
最近 的DNA研究证明，蛇龙珠与佳美娜才是同一种葡萄品种。 佳美娜原产于波尔多地区，后来因为病虫害而几乎灭绝，在智利被误认为是美乐（Merlot），直到1994年才被重新发现并确认身份。 佳美娜在智利被广泛种植，并成为该国的特色品种。 而中国的蛇龙珠也由于中国山东、宁夏、新疆等产区独特的气候发展成为中国的特色品种。
世界蛇龙珠日的诞生
2016年5月25日，“世界蛇龙珠日”在香港国际葡萄酒展上设立。这是中国第一个也是唯一一个自己的葡萄品种节日。这个节日旨在推广和提升中国本土培育的葡萄品种——蛇龙珠的知名度和影响力，展示中国葡萄酒产业的成就和特色。
“世界蛇龙珠日”的设立得到了国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）总干事让·马里·奥德兰（Jean Marie Aurand）等多位国际权威人士的支持和肯定。他们认为，“蛇龙珠是一个堪称完美的葡萄品种，也是有中国特色的葡萄品种”。
如何庆祝世界蛇龙珠日？
庆祝“世界蛇龙珠日”的最好方式就是开一瓶蛇龙珠葡萄酒，与家人朋友分享中国特色的佳酿。你也可以在社交媒体上使用#中国葡萄酒 #世界蛇龙珠日#话题标签，晒出你杯里的蛇龙珠红酒。
今天就是“世界蛇龙珠日”，让我们一起为中国自己培育出来的这个优秀而独特的葡萄品种而自豪和欢呼吧！
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