汉口沈阳路，一碗有人情味的好粥

沈阳路朱嫂子的这个粥摊，是我们意外中的意外遇见的。

那一日早上，我和片哥在五福拍完宋记热干面，两人干掉了两碗热干面、两个鸡冠饺、一只油饼与两碗蛋酒，寻思着一起走到黄浦路地铁站，慢慢消化食物，进入地铁列车眯着眼睛打个盹摇摇晃晃回家。

思归路上，真是好天气也！大有杜丽娘春日游园的惊讶。串联起大连路、沈阳路、四唯路一直到五福路的中山大道这段路，有夹道的法桐荫庇着，初夏的日光还没有那么热烈，过早的网红小店堆满了人，多半是年轻人，她们持着手机，刷着各色种草app，与朋友们分享着江城的早晨，这是青春的样子！

瞧！一直在排队的李记鸡冠饺，大概是这条街最红的网红了，十五六个人在十点半的样子依然排队。往山海关路里走，我可以想象双黄炒面是排队王。这两家我在还没有爆火的时候就吃过了，有一说一，李记的鸡冠饺比不上宋记的，双黄炒面要比顶好以及三狗强，根根面条裹满了酱汁，加上大块的牛肉加持，喷香！我忘不了欣欣带我去体验的那个上午，大风扇呼呼吹着，老板炒好后端过来，我一人吃完一大碗，要说缺点呢，就是有点儿咸，环境有点差，如斯而已。

在走到沈阳路路口时，我被这里的市井气息吸引了。有一个阿姨守着栀子花的小摊，一个收了遮阳伞的长头发戴眼镜长裙女孩凑上前去，她拿起栀子花闻了闻，大概沉浸在这初夏的馨香里，她买了一束，撑伞慢悠悠从我们身边滑过去，像戴望舒笔下的那位“丁香姑娘”。

在她买花的当儿，我注意到了门前一堆人的汪集糊汤粉，人们在嗦粉配刚炸出锅的油条，有一个大姐趴在糯米包油条的小摊车上，她是在忧愁着没有人购买的生意吗？还是太累了想沉浸在这初夏的风中让思绪翻飞呢？

哦，太美妙的时光了！

我们为何驻足良久？不光是良辰美景，还有一位汉口嫂子的粥摊。片哥最爱喝粥了，我也喜欢，当然我喜欢的程度没有他那么强烈。他不顾刚被填满的肠胃，决定试一试，“真的是吃不下了，但看上去不错，特别馋。”是啊！看这样烟火气十足的汉口，与旁边的汪记糊汤粉相比，粥摊这里要分外干净整洁，大有闹中取静的意思。好不容易路过，不想错过，不想为了吃一碗粥再从武昌千里迢迢赶过来一次，那就必须喝一碗！

卖粥的是朱嫂子，戴着红小帽，着蓝白小格子衫，围一个淡黄格子绿边的围裙，圆脸胖，五十来岁。见有客人前来，朱嫂子热情介绍。小摊一共有三样粥，黑米粥、小米粥与花粥。“卖的最好最好喝的是花粥。”朱嫂子推荐道。喝粥一定要配小菜，小菜有五六种，用一个个深口小盘子分装着，藕丁、四季豆、土豆丝等等，看着很清爽。

花粥，可吃原味，也可加糖。朱嫂子为我们打粥，一款原味花粥，另一款朱嫂子加了两勺糖，还有一碗白粥，一个破茶叶蛋，一共花费16元。朱嫂子帮我们端来粥，放在路边支起的便宜小桌上，怕我们小菜不够，还拿小碟子凑过来，多给我们拨了有点，真是盛情难却，我们解释，“主要是刚过了早，馋不过，但不想浪费。谢谢您了！”

粥是好粥，米粒溶溶。原味粥配小菜，微微有点花香并带有一点点苦。相比之下，糖花粥要更好喝。果然，糖还是最能要人兴奋的灵药。三碗喝完，小菜吃完，这种汉口人家的家常清粥小菜，很是熨帖。

跟片哥谈起吃粥，我最先想到的是水果湖的龙门清粥小菜，可惜后来拆迁不见了。片哥告诉我，他也吃过多次，龙门清粥小菜有两家店，分别在水果湖和洪山广场，是台湾人开的，好吃是好吃，但贵也是真贵，人均二三十元，与朱嫂子的粥不能比。

片哥告诉我，大概是1994年，他最早吃粥是汉口鄱阳街武汉服装城，那里有一个很大的喝粥摊子，小菜比朱嫂子这里要多。他感慨，“那时候生活水平可真是差！彼时好像只有馒头和咸蛋。要是有客人先来一个咸蛋再加一个茶蛋，那就是很豪奢的吃法了。”

迈入千禧年初，花桥小区里有一个卖粥的小摊子，其特别之处是红菜苔做的小咸菜，武汉少见，他也就只吃过两次。网友葛兰许看到我们视频后，告诉我们: 菜苔做的咸菜在我老家（洪湖）很普遍。家里老人从小都做，新鲜的菜苔洗干净用盐揉一下、挤出水，然后盘成一坨一坨放坛子里面腌制。需要多久他已经忘却了。吃的时候，洗净切碎，炒一下，下稀饭。这一下子勾起了我在洪湖的记忆，那里吃饭还有一种腌制的韭菜作为小咸菜，下饭或作为开胃小菜，都很棒，跟网友所讲如出一辙。

当然，如今吃粥最有名的还是在中华路的蓝精灵。片哥带我去吃过，卤菜倒是一般，价格有点贵，但那一碗粥的确要人难忘，大火熬出给碱，碧玉溶溶，至今想念。蓝精灵的粥并非什么神话，以往的国企食堂多常见，但现在很少了。因为蓝精灵每天都在熬，已然如火纯情，而且，大概率是用猛火炉子熬，一熬就是一大锅，那种锅非两个精壮汉子可以搬动。

朱嫂子这个小摊，今年三月份才开卖。因为家庭变故，五十岁的朱嫂子遭遇了一些困难，她不愿意他人知晓，这个汉口女将，打掉牙齿和泪吞，依然坚强地站着，她用自己的双手来维持整个家庭的生计。这个小小粥摊，据说是源自于社区的爱心定点帮扶。

朱嫂子告诉我，她每天早上三点起来熬粥，六点半左右开卖，这天早上有位老顾客来得早，她的小菜还没炒好，客人就喝完粥离开了。她熬粥并不多，每天售完即止。这样说来，我们喝的是一碗人情味十足、烟火气十足的好粥。这碗粥，喝下去是一种心如止水是爱心满满，是一种脱离了尘世喧闹红尘杂乱的心境。

最后，祝福朱嫂子的粥越熬越好，她的小摊也越做越好！红尘俗世，浮浮沉沉，人生的坎坎坷坷，终将迈过去！（舒怀）#夏日生活打卡季#