《红楼梦》里的夏天，美到极致！

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茶道丨香道丨诗词丨文学丨人文丨养生

大观园的夏天

“一日，炎夏永昼”，甄士隐在书房闲坐， 手捧诗书，不知不觉睡着……

真假仙凡，梦与现实，天上人间，在这万物生长的炎炎夏日，有了交会，敷衍出一段故事。

《红楼梦》中的夏天，有酣眠，有美梦，更有痴情与相知。一句话，作者将美梦与真情都赋予了炎炎夏日。

《红楼梦》里的贾府，到底是怎么度过夏天的呢？

衣香鬓影轻纱薄

《红楼梦》里夏天的穿着很丰富，尤以纱衣居多，可谓薄到了极致。

“纱”是古人很重要的夏季料子，可以用“如烟似雾”来形容它的质地。

一般来说，表面可以看到细小孔隙的面料都可以被称作“纱”，但《红楼梦》中出现的“绞经纱”，与两千年前“素纱襌衣”的“纱”有所不同——它的孔隙更为稳定。

从农历五月天气转热开始，住在大观园里的贾宝玉就开始穿“纱衫”，其中最特别的应该是那件“簇新藕合纱衫”。

宝玉见黛玉哭泣，自感自叹着也要落泪，但是没有带帕子来，于是就想用袖子去擦。而本来在哭泣的黛玉瞥见了他身上的“簇新藕合纱衫”，便一边不忘抹泪，一边将枕边的帕子摔给了宝玉。

这百转千回、口是心非的小儿女神态，实在是有趣而值得反复回味。

还有一回黛玉跟湘云去怡红院找袭人。两个人来到窗前，隔着纱窗往里一看，就见宝玉穿着“银红纱衫子”，随便睡在床上。

而在普通的绸缎绢上用孔隙形成图案的，叫作“实地纱”。

刘姥姥二进贾府的时候，平儿交给她的衣料里就有一块“实地子月白纱”，即一块浅蓝色的实地纱。

夏天，当然要大面积地露肤才更凉快，这次贾宝玉仍是首当其冲。

有一次大夏天的，宝玉正睡午觉，宝钗去串门，看到袭人正在做一件白绫红里的兜肚，绣着鸳鸯戏莲的花样，红莲绿叶，五色鸳鸯，特别好看。

听说是给宝玉做的，宝钗就笑了：“这么大了，还戴这个？”袭人解释说天热，戴上这个，就算没盖好被子，也不怕着凉。

轻罗小扇引微凉

扇子是《红楼梦》中不可或缺的重要道具，尤其是夏天。

晴雯失了手跌了的是扇子，宝玉逗她撕的是扇子，袭人撞破宝玉诉肺腑也是因为追着送扇子。

晴雯撕扇就是在一个夏天。

那天晴雯撕扇撕得很嗨，不止宝玉的扇子，连麝月的扇子也给撕了。麝月心疼，宝玉就笑着说：“打开扇子匣子你拣去！"

宝玉每次夏天出门的时候，也都会带着扇子。

有一次出去得匆忙，忘了带扇子，袭人怕他热，就赶忙拿了扇子赶去送给他。

袭人还经常给宝玉做扇套，湘云也给宝玉做过扇套。

有一回湘云嫌自己给宝玉做的扇套，在宝黛吵架的时候被黛玉铰了，还生气地说："前儿我听见把我做的扇套子拿着和人家比，赌气又铰了。”

袭人说：“他不知道是你做的，还拿出去给这个瞧给那个看的。不知怎么又惹恼了林姑娘，铰了两段。”

王夫人一般不出门，夏天家常就用一把芭蕉扇。

有一次袭人去找王夫人的时候，王夫人就坐在凉榻上摇着“芭蕉扇子”。

除了手里摇的扇子，凉榻也是贾府夏天必备的东西。

刚才不是说袭人去找王夫人，王夫人就在凉榻上摇扇子嘛。

还有那次王夫人就在凉榻上睡着，金钏在旁边一边捶腿，一边有点犯困地乱晃。后来两个人调笑，金钏就被王夫人打了一巴掌赶出去了。

夏天有竹子的地方都凉快，林黛玉的潇湘馆自然也是。

有次林黛玉吃了药，就见窗外竹影映进纱窗，满屋里“阴阴翠润，几簟（diàn）生凉”。

夏天天气热，人也总喜欢站在有风的地方。

有次湘云来看袭人，就见袭人正在阶下倚槛迎风，见湘云来了，连忙就迎下来，携手笑说一向久别的情况。

还有一次王熙凤说完了公事出来，就把脚踏在角门的门槛儿笑着说：“这里过门风倒凉快，吹一吹再走。”

沈李浮瓜冰雪凉

水果当然是夏天必不可少的，贾府也不例外。

有一回说的就是王夫人等吃完了西瓜，又说了一会儿闲话，才各自散了。

除了西瓜，像樱桃、桑葚、荔枝这些当季的水果也都是贾府夏天常吃的。

说到荔枝，宝玉有次给探春送荔枝，觉得红色的荔枝配白色的盘子好看，还特意选了个缠丝白玛瑙碟子装着。

宝玉说：“这个碟子配鲜荔枝才好看。”探春见了也连说好看，就欢喜地把碟子也留下了。

贾府的人夏天吃水果，还会提前把水果冰镇或者用冷水浸。

有次晴雯就跟宝玉说：“才刚鸳鸯送了好些果子来，都湃（bá）在那水晶缸里呢，叫他们打发你吃。”

湃在水晶缸里，就是把水果放在水晶缸里用冰镇，或者用冷水浸。这样吃的时候凉凉润润的，又解暑又好吃。

除了水果，贾府度夏消暑的饮品也十分丰富。

比如，将茶饮用冰镇的方法降温。由于“宝玉素昔秉赋柔脆，虽暑月不敢用冰，只以新汲井水将茶连壶浸在盆内，不时更换，取其凉意而已。”所以，当宝玉回到怡红院时，芳官托着一杯凉水内新湃的茶给宝玉喝。

冰镇茶饮与冰镇水果目的相同，都是取其凉意，食用后使人全身心更加凉爽。

宝玉因蒋玉菡和金钏的事情被贾政狠揍一顿，王夫人前去探望。

问起宝玉的饮食，袭人就提起宝玉嚷着要喝“酸梅汤”：

“只嚷口渴，要吃酸梅汤。我想酸梅汤是个收敛东西，刚才挨打，又不许叫喊，自然急得热毒热血未免存在心里，劝了半天才没吃。”

王夫人听了袭人的话后，立即对身旁的丫鬟彩云说道：“把前日的那几瓶香露拿了来，一碗水里只用挑上一茶匙，就香得了不得呢。”

《本草纲目拾遗》中记载：“露乃物质之精华”。据王夫人所讲，这香露乃进贡皇上之物，可谓稀有又珍贵。香露和水而饮，香甜可口。

解暑汤也是夏季必不可少的饮品。第二十九回，黛玉与宝玉拌嘴怄气，宝玉砸玉，黛玉见状心里一急，将方才吃的香薷（rú）饮都吐了出来。

那么香薷饮是何物？清代名医吴谦编的《医宗金鉴》云：“香薷饮：治暑热乘凉饮冷，阳气为阴邪所遏，头痛发热，恶寒烦躁，口渴、腹满、吐泻者”。可见，香薷饮应当是贾府夏季中常备的解暑饮品。

宝玉随身携带的香雪润津丹，也属于解暑一类的食品。第三十回，宝玉跑到王夫人房中玩，见金钏在打瞌睡，于是从荷包中取出一个香雪润津丹放到金钏的口中。

这香雪润津丹不是饮品，而是口含之物，但是其作用与解暑汤类似，都是起清火、生津、解渴、消暑等功效的。

贾府还吃过一次精巧细致的 “荷叶汤” 。

这荷叶汤是先用银模子做一些豆子大小的，或者菊花、或者梅花、或者莲蓬、或者菱角形状的小面点，然后把这些小面点配上荷叶做成荷叶汤。清凉解暑，既精巧又味美。

一次挨打后，宝玉最想吃的就是“小荷叶儿、小莲蓬儿的汤”，有新荷叶的清香。

针线慵拈午梦长

《四时读书歌》云 ：“夏日炎炎正好眠。”

高卧不动或少动，正是富贵人家炎夏度日之法。

《红楼梦》写夏日故事，多与昼寝相关，如开篇有甄士隐昼寝，而后有林黛玉、贾宝玉昼寝，有史湘云醉花荫，又有王夫人、王熙凤昼寝等等，不一而足。

贾府的人夏天一般都有午休的习惯。

别人都在夏日昼寝，偏偏宝玉这位“无事忙”还在到处“跑”。第三十回写道：

谁知目今盛暑之时，又当早饭已过，各处主仆人等多半都因日长神倦之时，宝玉背着手，到一处，一处鸦雀无闻。

从贾母这里出来，往西走过了穿堂，便是凤姐的院落。到他们院门前，只见院门掩着。知道凤姐素日的规矩，每到天热，午间要歇一个时辰的，进去不便，遂进角门，来到王夫人上房内。

只见几个丫头子手里拿着针线，却打盹儿呢。王夫人在里间凉榻上睡着，金钏儿坐在旁边捶腿，也乜斜着眼乱恍。

借宝玉一路闲逛的光，我们知道了凤姐昼寝、王夫人昼寝，这些都是贾府里天热时候的规矩。

情思缠绵幻还真

《红楼梦》里的夏天，往往是真情流露的。

那毫无由来的无名怒火，那动辄一点就炸的暴脾气，那无处安放的负能量，似乎在炎夏更容易被激发出来。

而那隐藏的心事，也因了夏日温度的催发，而显露，氤氲……

因为是热天毒日头底下，就是龄官，也会心疼正在与之赌气的贾蔷被晒坏；

宝玉见到黛玉，急得一脸汗，筋都爆起来，憋了好久的一句“你放心”让林黛玉如轰雷掣电，竟比自己肺腑中掏出来的还觉恳切……

夏日王夫人在凉榻上睡着，捶腿的金钏也乜斜着眼乱恍，半梦半醒间才会忘记分寸说出那致命的调情；

因为暑热上头，平时还能维持“假正经”的贾政，会气得面如金纸，把宝玉用索子捆上，自己夺过掌板的板子，咬着牙狠命盖了三四十下……

挨打后的宝玉最想吃的是荷叶汤，要穿白绫红里的兜肚，上面扎着鸳鸯戏莲的花样。

也因为如此，宝钗看活计鲜亮，忍不住刺了几针，却听到宝玉梦中喊骂 “什么是金玉姻缘，我偏说是木石姻缘”，不觉怔了……

脾气时时有，夏天特别多。

然而再长的夏季总会过去。最不动声色的也许只有池上的新荷，只管认真地开着楼子花，无悲，无喜。

红楼一梦，余韵悠长

连炎夏都充满了雅致和趣味

其实，在国粹君看来

古人有古人的文雅和美好

今人有今人的便利和欢喜

就像有人不堪“苦炎热”

有人却最爱“夏日长”

世间万事万物最重要的

是找到自己的“小确幸”

然后以自己的方式不后悔地生活

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