广东
那个震撼全世界的OpenAI，它又要搞事情啦！！
北京时间 11 月 7 日，美国人工智能公司 OpenAI在他们的开发者大会上，发布了团队最新的杰作—— GPT-4 Turbo。
虽然近几年关于AI的争议一直居高不下了，不过闹归闹，我们的生活现在倒是真的离不开AI了。就连葡萄酒，都能和AI扯上关系。
酒品设计
The End-首款AI设计的葡萄酒
AI能有多强大？葡萄酒也可以设计。The End是由法国朗格多克（Langwedoccy）地区Aubert & Mathieu酒庄的酿酒师Anthony Aubert和Jean-Charles Mathieu请第三代ChatGPT设计的一款有机葡萄酒。
Aubert & Mathieu酒庄售卖的酒
它由当地的歌海娜和西拉混合酿造而成，最终被命名为The End，并作为测试之用在互联网售卖，全球限量600瓶，售价为20欧左右。
Aubert表示ChatGPT将酒品设计细化到选择酿酒技术以及如何根据葡萄的颜色、单宁含量和果味等特性进行调配，建议使用 60% 的歌海娜和 40% 的西拉混合酿造葡萄酒，这样可以酿造出果香浓郁、平衡的葡萄酒。
The End葡萄酒
另一方面，人工智能认为，比例的颠倒将使葡萄酒的单宁更加丰富。ChatGPT 还建议使用勃艮第风格的瓶子来展示酒，价格在 50 到 100 欧元之间。
Aubert称价格是他们唯一没有听取AI建议的地方，ChatGPT还制定了整个营销计划，准备了新闻稿和葡萄酒背面标签的文字。然而，AI在整个过程中犯了几个错误。
其中，据说AI在设计酒标时出现了失误，酒标实际上是空白的。Aubert开玩笑表示这和 "The End"（终结）这个名字象征着 "AI所带来的可能性的终结"。
葡萄栽培
Tule-智能规划灌溉方案
来自美国加州的Tule 公司（发音为 "too-lee"）成立于2014年，公司基于加州大学戴维斯分校研究的传感器技术可以测量田地的实际蒸散量（ETa），将农业知识与AI技术结合，为葡萄种植提供灌溉建议。
2023年被CropX Technologies 收购后，CropX 系统基于地面作物传感数据和地下土壤监测，为用户提供有关灌溉、病害防治、养分管理等方面的实时情况和建议。
源自Tule官网
用户可将Tule公司产品传感器安装在葡萄园内，传感器能够收集植物实际蒸散量，了解植物每天在大范围内的用水量。
源自Tule官网
它还能实时监控植物的水分胁迫，用户可以在手机或电脑等移动端上随时留意土壤情况，在土壤水分耗尽之前，它会提醒您注意水分胁迫。
源自Tule官网
除此之外，他能实时了解田间灌溉的时间和灌溉量，并根据实际蒸散量、用水压力和生产目标，提出灌溉建议。
市场分析
Tastry-分析消费者葡萄酒偏好
美国Tastry公司是一家感官科学公司，它利用先进的化学知识和AI技术，为消费者匹配他们喜爱的产品。
公司技术利用两个专有数据集：葡萄酒的化学成分和 2.48 亿消费者的味觉数据库，通过收集消费者偏好数据，在消费者品尝葡萄酒之前预测他们会喜欢哪种葡萄酒。
除此之外，Tastry还能通过自身技术以及了解消费者需求，为葡萄酒生产商和零售商赋能。
源自Tastry官网
Tastry能通过对生产的葡萄酒的数据分析，为葡萄酒生产商提供改进参考建议，并对市场进行预测，帮助生产商进行市场分析。
源自Tastry官网
获取宝贵的客户偏好和产品性能数据，根据客户的个人口味发送个性化信息，开展极具针对性的营销活动。并利用实时消费者数据帮助零售商优化库存，达成销售目标。
源自Tastry官网
AI在葡萄酒行业的应用已经越来越广泛。这些应用不仅提高了葡萄酒的品质和口感，还降低了生产成本和时间。
看来，AI已经成为了葡萄酒行业里的一股不可忽视的力量。
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