独饮一盏琼浆,慰我一世安康!琼浆不常有,可平庸之酒无穷尽,您是否寻到自己的“知己”?实则这的确令人头痛,犹如诸多好酒之人愤慨一般:酒如此之多,可口感泛泛。
细品之,这所有的妖孽之行,岂能少得了利益在其中作梗?纵观目前的酒市酒圈,真正的好酒又有多少呢?除非你是聪慧之人,既懂酒又识酒,才能真正找到了一款佳酿。
可以说,国内白酒一行,已经被无穷无尽的劣质酒而祸害。近年来,因为喝到劣质酒而身体抱恙的人不计其数。不久前,河南信阳某个中年酒友,喝酒十多年以散酒为主。
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直到几天前,他因为胃痛去医院做了详细检查,结果出来正如他所想:多年以来喝劣质酒造成的。而那些劣质酒一经曝光,有专业人士瞬间剖析出成分:甲醇甜蜜素很多!
在上个礼拜,陕西西安某个工厂高管,因为腹部疼痛晕倒在地,后被同行发现送到医院,虽然抢救过来可是他的体内各个器官令人堪忧。究其原因,酒精严重损伤了它们。
诸如此类的例子还有很多,说到底这就是酒水酒质不行惹得祸,毕竟如今的许多白酒,如果不来点“科技与狠活”,无法收获更多的利润。反之,那些喝纯粮酒的安然无恙。
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不过,不管你喝得起劣质酒还是纯粮好酒,一旦喝久了,是不是会形成依赖呢?说到底,这就是典型的上瘾。久而久之,你会发现你的酒量越来越多,甚至开始了酗酒。
几天前,我和酒圈一位大神聊过,在聊天之中我收获了许多喝酒方面的经验教训。最让我记忆犹新地是大神的一句提醒:饮酒时发现4种迹象,别不承认,您已是“酗酒者”!
一、耐受性变大
当你每天饮酒的量逐渐增大,当你已经不满足一种酒水时,这说明了什么?说明你的耐受性变大了。耐受性就是酗酒的一个基本特征,鉴于这种情况,建议请立即戒酒吧。
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二、戒断综合症
有一天,你因某些事情无法喝酒,此时会间歇性地出现呕吐、恶心、失眠、手抖、心跳等症状,说明你已经在酗酒了,而且严重程度可不小。为了你的身心健康,请克制。
三、躯体依赖
躯体依赖是每个长期喝酒的人几乎都有的现象,举个例子,当有一天你突然不喝酒了,内心顿时会觉得很空虚,甚至整个身体会发冷,脸色暗沉,会不自觉地四处找酒喝。
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四、精神依赖
一旦喝不到酒,你会很快变得无精打采,心里一直想着酒,除此之外什么事你都不想干。这种精神依赖,会随着时间地过度而越来越严重。一旦喝到酒,你又会瞬间喜悦。
故,对酒要有敬畏之心,要喝就要注意喝酒方法,要喝就喝纯粮酒。如果你真得离不开酒,请尽可能试饮纯粮低度优级酒,就比如当下炙手可热的大曲坤沙酱酒国康1935。
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目前是大众酒友酒桌上的常客,因价格便宜,品相吸睛也被用于广大酒席酒宴。该酒源自茅台镇国康酒业,酿制此酒的酒厂和茅台一样拥有得天独厚的气候、水源等优势。
独特之处,国康酒厂依傍中国第一酿酒河赤水河而立,站在酒厂上就能望见绵延21公里的赤水河。酒厂规模也相当之大,占地60多亩,厂房超10000平方,光曲房多达38间。
这种优越,为生产优质曲块创造了条件。此外,酒厂拥有红樱子高粱种植基地超百亩,年产优质红粮超数万斤,很大程度上奠定了酱酒的品质。另外,该酒的酿制不简单。
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选用优质红樱子高粱作为原料,严格遵循古法坤沙12987酿酒技术,历经长达一年周期窖酿,漫长的五年时间窖藏,等酿出原料时,再调配十年老酒,如此方可灌装售出。
其中,原料优质和工艺复杂是整个酿酒过程的重点所在。当然,这还离不开资深酿酒人范应华,曾经在原茅台工作37年,期间担任数年酿酒专家,自身技术精湛经验丰富。
进入国康,范老师将几十年精湛技艺融入此酒酿制中,为一口纯正的酱香而奋进。功夫不负有心人,成酒的特点丰富,口感诱人。开封时香气扑面而来,闻起来层次绽放:
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酱香突出,茅香四溢,花香不断,粮香淡淡。酒体十分丰盈,酒花持久绵密,入口醇香四溢,甘润柔和,入胃能暖暖化开,令人如痴如醉,回味悠长。此佳酿,值得试饮!
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