冬日风雅，听雪烹茶

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冬日听雪，雅趣无限

音乐里

听雪的声音

张潮在《幽梦影》中说：“春听鸟鸣，夏听蝉声，秋听虫声，冬听雪声……方不虚此生耳。”于四时流转之中，谛听天籁之音，如此方不辜负造物者的美意，亦不虚度此生。

正是因为世间的美不可得，所以我们才要抓住一切可以抓住的机会，去寻求美，感受美。

四时天籁，唯听雪最富风骨、最具气象，亦最不易得，最需境界。

世间人多以为落雪无声，能真正听见落雪之声的人，必有一颗如雪一般干净剔透的心，对雪怀着深爱，对世间万物存着温情。

明代旅行家徐霞客，于严冬之时行至黄山脚下，天降大雪，雪封了路封了门。徐霞客不焦不躁，索性放弃赶路，整整一天，静坐篷屋听雪。

这一天，比行路来得更有价值。徐霞客放空身心，如入禅定，万籁俱寂，耳边只有雪落下的声音。

沙沙沙，这是如芝麻般的小雪粒落在枯叶上的声音。窸窸窣窣，这若有若无的轻盈空灵的落雪声，是白羽般的雪片轻触大地的声音。

雪落在松树上，雪与松针摩擦，雪落声里透着不屈。雪落在梅花上，雪与梅碰触之后，又倏然坠地，如玉做的梅花碎裂，雪落声清雅有韵。

雪安静地落着，徐霞客安静地听着，全世界好像只剩下雪，眼前只有雪的白，耳旁只有雪声。物我两忘，物与我同一。天地大美，终在那一日完全向徐霞客敞开。

寂静和缄默中，雪声庄严，引人进入一种圣洁之境。

明代诗人黄哲痴迷听雪，在史上传为佳话。那一年，南方人黄哲初次北上，生平第一次遇见雪，别人都在围炉避寒，他却不顾寒冷，专门去“倚篷听雪”。

黄哲对于落雪声的评价是：“天下奇音莫过于是。”回到南方不能听雪，他便造了一座亭轩，命名为“听雪篷”，后又将自己的诗集命名为《雪篷集》。

深深耽溺于雪声之人，亦是美与境界的极度迷恋者，会在现实中造出一个自我世界，安顿身心，别有山海。

听雪，是一种诗意的行为，诗人自然喜欢。

陆游在冬天造一暖室，窗纸白亮，炉灶新砌，围炉煮茶，读书阅经，更深人静听雪声，如此冬日不再苦寒难捱，一样地静好。

在室内听雪是一番风味，在野外路途中听雪，又会是怎样的情形呢？

去往天台山的旅途中，遇上下雪，陆游与友人找一处最为幽静的山林，一边烤着香喷喷的芋头充饥，一边听着雪落下的声音。芋头喂养身体，雪声润泽灵魂。身与心，得双重馈赠。

雪落在枯干的枝叶上，落在常青的松柏叶上，落在岩石上，落在冰面上，落在厚厚的雪毯上，落在人的身上、脸上、睫毛上，也落在熊熊燃烧的火堆中。

雪有密有疏，有疾有徐，有大有小，有轻有重，不同的雪落在同一处，会发出不同的声响。同一片雪，落在不同的地方，亦会有不同的声响。

只是这样的声响，太过幽微，难于细细刻画，所以陆游在诗中只这样写道：“会拣最幽处，煨芋听雪声。”

至于听到的雪声究竟如何，读诗之人尽可根据自己的体验和想象脑补，未写出的雪声，却也是所有的雪声。

白居易也写过雪声，只不过是侧面描写，借竹来写雪。“已讶衾枕冷，复见窗户明。夜深知雪重，时闻折竹声。”雪大到压折竹子，可见雪声必也在夜里清晰可闻，只可惜白大诗人未用他的生花妙笔，从正面加以细细描摹。

借着白居易所写的雪压竹折，雪声有了美的新思路。穿花墙短看山好，绕竹庭深听雪宜。竹在寻常人家庭院中常有栽植，竹影时时摇曳窗外，如遇下雪，风吹竹枝，雪打竹叶，龙吟细细之中又添沙沙簌簌，雪落竹叶动，雪与竹俱高洁，雪敲竹，声清绝。

所以明代生活美学家高濂说：“飞雪有声，惟在竹间最雅。山窗寒夜，时听雪洒竹林，淅沥萧萧，连翩瑟瑟，声韵悠然，逸我清听。”寥寥数语，道出雪窗敲竹之精髓。

落雪之日，围炉煮茶。炉火旺旺地烧起来，茶汤在火上热气滚滚，沸然有声。窗外，落雪亦有声。

茶沸之声热烈、鲜明，是浓浓人间烟火味，声浪随茶之香气，满满地灌注进耳膜、鼻息。片刻的间隙，突然的安静之中，听见雪落下的声音。

雪声清冽如寒泉，似远又近，似有若无，被茶汤的沸腾声映衬，更显幽雅。茶沸声是雅俗兼备，大雅中融着大俗，风致中蕴着家常。

落雪声却是绝对的清雅，只是过于清雅，便有了高处不胜寒的味道。煮茶之声将雪声温热、融化，高高在上的寒气消散，雪声便成为可以亲近的绝妙音乐。

饮茶时听音乐，能使茶的美德、茶的性情发挥到极致，启人幽思，增益茶之味，浓厚茶之趣。乐之雅与茶之趣完美契合，乐与茶美美与共，锦上添花。

以乐入茶，美则美矣，少了一点浑然天成的境界。以音乐入茶，不如以天地清音入茶。

庄子将世间所有声音分为天籁、地籁和人籁。所有天然的声音为天籁，风吹过大地发出的声音为地籁，人为制造的声音为人籁。

天籁之中，雪声最清。以天籁入茶，以雪之清音入茶，茶之清真，茶之空和，方能尽显。

饮茶之高境，则天籁也无需有，只一片沉寂，茶之思，自会将这沉寂翻出万千生趣，万千声音，无一不能入茶，无一不妙。

雪声有时近似于无，如陶渊明的无弦琴，形上无，意上有，雪声亦如一片沉寂。在沉寂的雪声里，茶汤滚沸，茶香入喉，心中空无一念，如落了一场大雪，白而净。

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