霸王茶姬带头卷，甘大力已成仙

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图源：“上海疾控”微信公众号

最近上海开始推行饮料的「营养选择」分级，根据糖、脂肪含量划分A-D级。

好学生有个原罪，就是喜欢考试，尤其是自己擅长的，比如霸王茶姬。积极报名参加试点，结果非A即B，据说自从贴标之后，销量涨了一大波。

但「低糖、低脂、低卡」是个远古赛道，饮料企业继续在这个领域卷生卷死，就像曾经的手机企业死磕「结实」。手机结实有错吗，当然没有，但把结实和品质画等号，是个错误。

如果说A级茶饮是一把能穿透一切的锐矛，那么「甘大力」更像是一把巴雷特，俩人完全不在一个次元。

你仔细看它的配料表，就会明白，它要是想抢占市场，就像大妈抢座那么简单。

01

随便看一款的成分表。

图源：甘大力天猫旗舰店

甘大力的配料表，就是一剂护肝秘方。

图源：甘大力天猫旗舰店

以葛根为君药，以杭白菊为臣药，以枳椇子、黄精为佐，以甘草为使，药性均衡，互为补充。

用赤藓糖醇调味，甜度只有蔗糖60%-70%，而且80%以上都会排出不参与代谢，因此热量值、GI值也极低，糖尿病患者都可以食用。

有人可能疑问，这东西真能有疗效吗？

疗效很难一概而论，看你怎么理解。

如果单纯从每一样材料来看，都是好东西。

葛根可以生津止渴、通经活络，解酒毒；
杭白菊止痢、消炎、明目、降压、降脂；
黄精用于脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴。

上面哪个功效都直接插进职场社畜的肺管子，精准的就像星盘，每一个都能对上。

但考虑到人喝太多水也会死，所以如果你想用这个治病，肯定是不靠谱。它的厉害是跟其他饮料比，中药是在它之上的另一个次元。

就像巴雷特再厉害，也玩不过后羿的弓箭，一个是物理攻击，另一个是魔法伤害。

但是话又说回来了，如果企业不明白田忌赛马，就不用玩营销了。

中药虽然比它有效，但是没它好喝；

饮料虽然比它好喝，但是没它有效；

我们就是要用自己的强项攻击对手的弱项，在局部战场集中优势兵力，以多胜少攻打敌方薄弱环节。

02

企业的进化过程就像毕加索的画。少年时期走大众主流，直到某个时刻，开始走自己的路。或者是张三丰学太极拳，刚开始学招式，最后无招胜有招。

现在拼「0糖、0脂、0卡」，就像拼绘画技法。画作是表达，技法只是手段。

这次的标准像一个有答案的考试，正好我们每个人的血里都流淌着考题。所以乳糖的价格很可能走高，因为乳糖明显是个后门，乳糖不算糖，加了还是A。

甘大力不想玩考试了，太累，太倦。

它想回归食物本来的样子，比如苹果是甜的，所以苹果汁就是有糖。

敢想和实干，对于企业来讲是两件事。

最典型的就是「下周回国」先生，时间真快都七年了，前几天人家还发了微博阴阳小米su7，太能理解了，毕竟人家造车十年未果，你这三年就上市了！

甘大力没放空炮，这是甘大力的新品，蓝莓复合果蔬汁。

图源：甘大力天猫旗舰店

还是先看配料表，从一堆蓝紫色材料都能看出来，奔着花青素去的。每瓶花青素含量>=86毫克，成年人每天一瓶足够用。

图源：甘大力天猫旗舰店

花青素不用多说了，花青素是当今人类发现「很」有效果的抗氧化剂，也是「较」强的自由基清除剂，花青素的抗氧化性能比VE高50倍，比VC高20倍。

但是问题出现了，这里面都是蔬菜和苹果浓汁加水调出来的，有糖怎么办？

方法就是「不怎么办」。

人本来就要吃水果和蔬菜，这些东西就是有糖、有能量。

忠于食物本来的样子，是一种态度，对于一家饮品企业来讲，很危险，但是很酷。

图源：淘宝店铺产品介绍

这种酷是女明星敢穿着保暖裤羽绒服走红毯，演员敢在小品结尾不煽情，歌手敢在比赛里面不飙高音。

它像一位好心肠的路人阿姨，不关心你是Lucy还是Tina，体脂率多少，有没有马甲线。话语间都是问你吃得好不好，穿得暖不暖。

03

既然像路人阿姨，就自带包容性，不信你看大家的DIY。

图源：小红书截图

甘大力的药效不能说有效或者无效，因人而异。

还是那句话，好不好得看同行的衬托。当同行还在卷「0糖、0脂、0卡」的时候，甘大力已经玩药食同源了。

这中间的大概差距是这样的：

拼「0糖、0脂、0卡」，只是饮料企业在努力证明自己不是坏人，但还没到证明自己是好人那步。

甘大力这时候已经开始证明自己是「大夫」了，还是发甜水的那种。

当然如果再加点人参就更好了，届时我愿称它为续命水。

一个饮料玩到草本这个阶段，谁还会管含糖量多少？这就像你去吃米其林，会跟对方要营养成分表吗？

甘大力，在另一个纬度。