广西
五月节即农历五月初五端午节，《蒲塘十二月歌》中第五句是“五月苦瓜酿糯米”。由是，蒲塘人又把五月节称为“苦瓜节”。迄今，我们发现每做的一期习俗研究，都会有地方特色美食贯穿整个节日。地方特色美食又赋予民间习俗的别样意义，这对传承优秀地方文化有莫大帮助！
端午节传统上为了纪念屈原而设立的节日。在桂东南地区，它同时是一个避恶祛毒驱邪的节日，更具古老的意义。先人认为桂东南地处蛮荒之地，进入酷热的五月是容易遭受瘟疫、邪气、灾难的季节，所以必须把恶鬼和邪气消灭掉，以祈求健康和长寿。为了达到这样的目的，人们就有了各种驱邪活动。农历四月底，人们便自行采摘或到圩市上买回菖蒲、艾草(香茅等)、桃子木叶。五月初一开始，各家各户把菖蒲、艾草、和桃子木叶扎成一捆，在大门口、家中房门口高悬起来，以示驱恶避邪、防瘟防病、以期有逢凶化吉之功效。蒲塘圩的名称由来，是因圩边的大塘长满菖蒲，故称之为“蒲塘”。所以蒲塘圩上人家对待端午节又格外隆重，正日时必汤三牲祭祀。
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旧时侬儿还要携带三角状小香包，以示驱鬼避邪，以祈求平安。侬儿带的香包用红布、花布精心缝制，内装有干菖蒲、艾叶打成粉粒状，再混入些小硫黄等等可驱邪散香之物。现在人们制作了更多形状不一，款式新颖的香包，香味更持久，可随身携带，亦可置于房间，汽车或办公室。
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端午节蒲塘人也习惯包米粽，好似蒲塘逢节日必包米粽成为习惯，米棕可祭祀祖先后分食，也可馈赠亲友。蒲塘人称五月节为“苦瓜节”，自然少不了吃糯米酿苦瓜。糯米和五花肉、韭菜、香茹、虾米等等，按自己喜欢口味做成馅料，把苦瓜内捣空，把馅料填入蒸熟即是五月节最为美味的主菜之一。传统上人们认为吃苦瓜这样可以清凉解毒，提神醒脑。旧时，在初五当天，吃饭时还要饮些雄黄酒，吃染红的鸡蛋。
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在五月节，蒲塘人也习惯在房屋周边洒些雄黄，雄黄是有驱蛇驱虫等等功效的。也有人家把桃木枝挂在门前或床头，再用桃木枝鞭打家里的床和角落，这些是避邪除害的意思，在古时也有现实功效。至今，蒲塘还有“开木叶水”习俗，即用菖蒲、艾叶、桃子木叶以及一些其他的中草药煲水，给侬儿妇娘开身（洗澡），以避邪除虫、避毒气。洗后往小孩脸上擦雄黄酒或点几点雄黄，以避邪气。还有，挂大门的菖蒲艾叶干枯之后，也不要扔，都可以拿来煲水开身。上述习俗都是以驱邪除害，又寓意健体安康为目的，所以端午节问好当用“端午安康”为好。这些传统习俗能流传千年是有积极向上意义的。
桂东南也有划龙船的习俗，但蒲塘境内无大江小河，所以就没开展过这类活动。数天后在城区南流江有龙舟赛，喜欢的朋友不妨去观赏之。（完）
《蒲塘十二月歌》
正月新官来行礼，二月拉牛出垌使，
三月清明煮黑米，四月煮粥米沉底，
五月苦瓜酿糯米，六月热头嗮死鬼，
七月粽叶包糯米，八月神童来调鬼，
九月蒲塘有戏睇，十月鲮鱼送晚米，
十一月家家户户捣炒米，
十二月香油纸烛回厅邸。
十二月香油纸烛回厅邸。
蒲塘年三十“灶君”下天与春节、压岁钱习俗
蒲塘十二月二十三“灶君”上天习俗
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蒲塘九月重阳节习俗
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