广东
"南方月.湛江宴"位于罗湖区红岭南路京基晶都酒店的二楼，毗邻地铁9号线红岭南站C出口，餐厅门口即是大型停车场，出入非常方便。
酒店大堂的扶手电梯直上二楼即可到达餐厅，宽敞明亮的大厅，分成大小2个区域，主要摆设的是4-6人/10-12人的餐桌，很适合各种宴席活动，而且全部都铺有白色的台布；
餐厅总共有9间包房，全部以粤西城市来命名，其中最大的湛江房可以坐到22人，且全部带有电视和洗手间，非常适合各种聚餐和商务接待。
餐厅大厅的人均消费在100元左右，丰俭由人，以地道粤西菜为主打，其中湛江菜(吴川菜)更是精髓，我们当天品尝的菜品就有：白切安铺大扇鸡、廉江盐擦草鹅、湛江土猪汤、湛江官渡蚝、湛江生腌葱蒜、湛江白切猪拼盘、湛江手打马鲛鱼丸、遂溪海鸭仔、吴川五香扣肉、吴川烂镬炒粉、湛江田艾屹……每一道菜品都是极具地方风味，大家既能够品尝特色美食，又能听到相关介绍，感受粤西风情，仿佛带着舌头到了粤西旅游。
据悉：南方月.湛江宴是深圳盛世长源酒店餐饮管理有限公司旗下品牌策划和管理的餐厅
互联网时代的优势
是让我们的信息知识触手可达
但是一段时间后我们发现
脑海里的非常多的信息和知识是碎片化的
碎片化知识能够增长我们的面
如果想要更加专业
还需要我们持续不断的学习和钻研
作为酒店人都知道
高端酒店市场
一直都存在着
激烈的同质化竞争
只有不断提高管理效率
持续为客户带来优质服务
才能在同行业中脱颖而出
对于酒店和餐饮业来说，其基本原理就是：产品能在最佳的时机，以最好的价格，通过最优的渠道，出售给最合适的顾客，以实现收益的最大化。
酒店和餐饮业的经营，产品是有价值的，服务也是有价值的，缺一样也是不可的。
酒店的价值，就是提供安全、舒适的住宿环境。酒店人的价值就是能在提供过程中让客人体验到安全，更舒适的环境。酒店的品牌文化决定了酒店服务动向，决定了服务理念，决定了市场定位。如何在此基础上，让客人感受到超值，超期望，就决定着酒店赚不赚钱。
餐饮业是直接与人民群众接触的行业，餐饮行业服务的好坏直接关系到餐饮业的发展，同时人们的消费观念和消费模式发生了巨大变化，且餐饮企业之间的竞争也更为激烈，所以，餐饮业的员工培训和管理就显得尤为重要，一个好的餐饮店，一定有其一套完整、合理、成熟的管理方案。
· 如何提升酒店的服务？
· 如何提高酒店的收益？
· 如何调整酒店的运营？
· 如何制定餐饮业的管理制度？
· 如何规范餐饮业的操作流程？
· 如何优化餐饮业的管理细节？
深圳盛世长源酒店餐饮管理有限公司有五星级、国际品牌酒店和餐饮业管理实战经验，团队配备完善，欢迎垂询（电话：13509616599）。
南方月.湛江宴
电话：82222567
地址：深圳市罗湖区红岭南路京基晶都酒店的二楼
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