在粤港澳大湾区的日本料理行业里,江湖上人称马师傅和翁师傅是「铁二组合」,是铁板烧界最具影响力的组合。
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这是香港名人饭堂松菱铁板料理、香港顶级日料花盃日本料理、深圳顶级日料岩塩日本料理原主厨,从业33年的香港著名铁板大师马师傅和翁师傅在深圳开设的第二家"尘八 Kitchen8 铁板烧餐厅"。
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首店位于深圳市罗湖区梨园路的Halo广场,第二家坂田店位于龙岗区坂田街道天安云谷二期的8栋1层,靠近地铁10号线岗头站的C2出口。
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餐厅总共4个包房,其中有3间是8人包房。V1和V2房可以合并成一个大包间,最多可以坐20人;V3是一个5人房;而超级贵宾房V8房,更具有商务接待氛围的沙发区和独立洗手间。
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大堂有2张铁板台,可以同时操作,最多可以坐到12人,另外还有2个4人的卡座。
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餐厅人均消费:中午在150左右,晚上在300元左右,更有多种精选套餐可供选择,丰俭由人,非常适合各种商务接待和亲友聚会。
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一家高端的餐厅当然以鲜活的食材为主打,而高端的食材往往又只需要最简单的烹饪方法。
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我们当天品尝的“龙虾鲍鱼精选套餐”,仅需438元/两位,包含:龙虾、鲍鱼、鹅肝、比目鱼、安格斯牛肉等多种高端美食。
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加多80元/位,可以搭配一份极上刺身三点(通常是三文鱼、金枪鱼、大元贝)
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也可选择将西班牙黑猪薄烧升级为澳洲M7和牛西冷薄烧
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整个套餐的内容非常丰富,尤其龙虾两吃(铁板龙虾和龙虾味蹭汤)、香菇和牛炒饭更是让人意犹未尽,有食客朋友笑言:实在是太美味了,每一道菜品都让人惊喜,第一次在日本餐厅吃撑了。
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这是我同马师傅和翁师傅一起组织举办的第三场媒体粉丝品鉴交流活动,听说他们在南山马上又要开一家新店,好期待……
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尘八 Kitchen8 铁板烧
电话:17304493039
地址:深圳市龙岗区天安云谷二期8栋102号(天安云谷曼哈顿酒店后侧)
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