广东
“有容荟”位于深圳市南山区沙河西路1801号国实大厦的4楼，靠近地铁2-8号线科苑站。
会所位于科技园深圳湾区域，交通便利，停车方便。整个会所拥有1500平方的面积，一共20间包房，其中10间是商务接待房，10间是棋牌茗茶房。
最大的金陵房，可以同时摆设6桌宴席；“有容房”和“”明德房”可以打通使用，摆设3个10人桌。
会所菜品由粤菜名厨张海生师傅亲自主理，主打精致潮粤菜，人均消费300+，丰俭由人；
又因为负责人是河南信阳菜，于是又增加了一些精品信阳菜，比如：信阳桶鲜鱼、信阳固始汗鹅块、信阳荆芥捞海螺片……当然还有我个人很喜欢的信阳毛尖茶。
我们当晚品鉴的菜品非常丰盛，这也是我第一次组织信阳菜的品鉴分享活动，刷新了我对河南菜的认知。
信阳胡辣汤，据说起源于唐宋，里面有牛肉、黄花菜、木耳丝、虫草花、金针菇、千层丝……内容相当丰富，浓郁粘稠，香辣醇厚，一口下去，全身舒坦，令人印象深刻。
熟成9天的深海鱼刺身拼盘
香港某位著名的美食家曾经说过：立鱼是最好吃的鱼，而熟成9天后的立鱼，更有风味，更加醇香美味。
福禄葫芦鹅肝
将鹅肝做成小葫芦状，不仅可爱又好吃，一口一个，入口即化
柠香文火雪花和牛
牛肉口感非常软糯醇厚，与澳大利亚都度酒庄的设拉子干红葡萄酒简直就是绝配！
火焰清香盐池滩羊排
据说这道菜的灵感来自于张师傅和朋友一起吃夜宵，选用宁夏盐池滩羊，用锡纸包裹，外面加上粗盐，再撒上酒精点火燃烧烹制。
20年黄酒鸡油蒸深海大黄鱼
大黄鱼蒸得恰到好处，鱼肉细腻，回甘，所有食客朋友都赞不绝口。
鲜花椒/花胶炖雪花猪肉汤
真的是一道让人惊艳的靓汤，用鲜花椒提鲜去腥，好吃到所有人连汤里面的雪花猪肉都吃掉了。
清汤兰州百合浸银杏叶
大厨堂灼现做，从锅里捞出到端到饭桌不起过5秒钟，吃的就是一个新鲜细嫩。
黑松露4头大连鲜鲍配香芋冬瓜
选用新鲜的大连鲍，新鲜个大，虽然是鲜鲍，但在大厨的高超烹饪技法之下，鲍鱼个个带有溏芯，口感软糯；冬瓜配着鲍汁，入口即化，回味无穷。
桂花秋润梨娘
这道中式甜食，真的太适合这个季节了。将梨子去核掏空，里面塞满甜糯米，外面再淋上桂花蜜，一勺下去，口感丰富，有层次感，又甜而不腻。
最后借用某位美女美食家的评价：今晚所有的菜品都太棒了，每一道菜都有特色，基本全部清盘，实在是肚子有限吃不下了。
有容荟
电话：23005677
地址：深圳市南山区沙河西路1801号国实大厦4楼
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