北京
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生猪、牛羊、家禽、水产养殖业如何节约饲料用粮，已经不仅是让养殖企业多赚钱的经营问题，更是关乎如何解决对进口粮食依赖性过大的问题。
我国每年进口大豆1亿吨左右，主要是用作饲料吃掉了。拿2017年来说，全年豆粕饲用量高达6800万吨，伴随消费水平提高，这个刚性用粮需求会越来越高。
饲料粮消费在我国粮食总消费中占比是可观的，饲料成本约占养殖成本70%，上世纪80年代以来，我国养殖业发展主要采用玉米豆粕型的饲料配方模式，豆粕用量占比较高。随着养殖量增加以及养殖模式和结构改变，饲料粮用量逐年增加，供应日趋紧张。2017年，饲料中豆粕占比达17.9%。
在农业部不久前发布的养殖业节粮行动意见中，节粮措施主要就是三种：一个是低蛋白日粮技术；一个是开源替代，最大限度将国内可利用蛋白资源充分利用起来；第三个以草代粮。
后两种办法养殖户们没什么可说的，疑问主要集中在低蛋白日粮技术。
低蛋白日粮技术的实施目标，就是通过改变饲料配制技术路线降低对豆粕的依赖，是20世纪90年代以来世界动物营养界的研究热点。
低蛋白日粮技术归纳成一句话就是要：降蛋白、减豆粕。
那么养殖人们担心的是，饲料中减少了豆粕含量，会不会造成畜禽养殖的生产效率下滑呢？
农业部畜牧专家解释，动物摄入蛋白实际上是获取蛋白在体内降解产生的氨基酸，满足动物生长的必需氨基酸需求。如果简单化降低饲料中蛋白含量水平，会导致部分必需氨基酸供给不足。低蛋白日粮技术实质上是改变以往饲喂动物“大水漫灌”式的氨基酸供给方式，根据动物不同品种、不同生长阶段的能量和氨基酸营养需求，制定精准配方，按照“木桶原理”添加工业合成氨基酸补齐短板，结合精细加工工艺，生产出既满足动物需求、又不浪费蛋白的氨基酸平衡的高品质饲料。
根据相关研究成果，在饲料中添加适量均衡的合成氨基酸，在不增加猪禽饲料成本的前提下，理论上可减少豆粕等饲料粮用量2000万吨。
按照规划目标，养殖业节粮行动到2030年，在确保畜禽水产品稳定安全供给的基础上，养殖生产效率明显提高，标准化规模养殖方式的单位动物产品平均饲料消耗量要比2023年下降7%以上。
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