湖北
这些年，劲牌有限公司放缓了高增长的脚步，为什么？其实，“做少”是劲牌的一种生存观。
2023年月1日，劲牌召开七十周年高质量发展报告会，并发布《劲牌可持续纲领》：坚持“健康人类、永无止境”的宗旨，坚持“做少做小、做专做精、做强做久”的生存观，劲牌将继续聚焦保健酒、草本白酒、中药业三大主营业务，保持战略定力，着力打造百年品牌、百年企业。
日前，笔者再次深入劲牌调研，逐渐明白了劲牌“做少”的意义。
一、“少”的战略内涵：聚焦主业，抵御诱惑
劲牌的“做少”并非简单的减法，而是通过聚焦核心业务，将资源集中到保健酒和草本白酒的差异化赛道。
35年前的1990年，在大冶县消防队的一个会议室里，劲牌董事长用信纸写了一个稿子，提出在20年之内把中国劲酒做成中国滋补酒第一品牌（当时还没有保健酒之说），后来劲牌真是这么做的，中国劲酒成功后，劲牌人的豪气上来了，不仅做了草本白酒，而且还做了一大串，一下搞那么多个品种。按照常理来说产品市场1+1=2，但实际是1+1没有=2。2013年推出的毛铺苦荞酒虽成功成为50亿级单品，但也暴露了一些问题，此后，劲牌痛定思痛，提出“保健酒、草本白酒、中药业”三大主业的聚焦策略，并砍掉非核心业务，将研发投入的80%以上集中于健康领域。
这种克制背后，是劲牌对行业本质的深刻认知：保健酒市场具有高门槛属性，需长期积累技术壁垒和消费者信任。其核心竞争力正源于对细分领域的专注。
二、“多”的技术纵深：以科技赋能品质升级
在战略做“少”的同时，劲牌在研发层面却呈现出“多维度深耕”的特点。投资3.8亿元建立的劲牌研究院，配备410余名研发人员（硕士博士占比超40%），构建了覆盖微生物研究、中药指纹图谱、数字化提取等12个科研平台的创新体系。通过与美国哈佛大学、清华大学等高校合作，其研发触角延伸至全球前沿技术，例如：
中药现代化：采用指纹图谱技术确保药材道地性，通过数字化提取技术实现成分精准控制；
微生物研究：分离鉴定酒曲中的根霉、酵母等微生物，建立菌株数据库，提升发酵工艺稳定性；
健康功能开发：如毛铺苦荞酒的核心专利“抗酒精性肝损伤护肝白酒工艺”，将健康属性融入传统白酒。
这种“少品类、多技术”的模式，在对用户友好的同时，使劲牌在保健酒、草本白酒领域形成难以复制的技术护城河。
三、动态平衡：在“多与少”之间寻找最优解
产品选择问题是劲牌的当务之急：产品不选择好，1+1+N不选准，会导致平推、资源浪费。
劲牌的实践揭示了一个辩证逻辑：只有通过战略聚焦（少），才能为技术创新（多）提供资源保障；而技术突破又反哺产品竞争力。这一平衡体现在三个方面：
产品精简与场景细分：砍掉冗余产品线后，劲牌推出金眠酒（定位健康睡眠）、欢度酒（瞄准年轻社群）等精准细分产品，以“1+1+N”策略（核心单品+潜力单品+区域定制）实现市场穿透。
产能集中与品质提升：在贵州茅台镇、湖北大冶、四川宜宾等地建设三大原酒基地，通过规模化生产降低边际成本，同时将节省的资源投入品质管控，如制定严于国标的中药材种植标准、实施“六位一体”质量管理体系。
市场收缩与价值延伸：放弃盲目全国化推广，转而深化重点区域运营，实行“四策”战术，同时通过“劲酒虽好，可不要贪杯”的健康理念输出，将品牌从产品层面向生活方式层面延伸，强化情感共鸣。
四、启示：从“数量扩张”到“质量革命”
战略定力优于规模焦虑：在行业普遍追求“做大做强”时，劲牌选择“做专做精”，其超百亿营收中保健酒占比超60%，证明细分市场同样能孕育巨头。
技术深度决定竞争高度：年均3%以上的研发投入占比（超20亿元），使其在健康属性开发、品质稳定性等关键领域建立优势，打破“保健酒=低技术”的行业偏见。
用户价值重于短期收益：从“不要贪杯”的广告语到“阳光班”公益项目，劲牌对“社会友好”，将社会责任融入品牌基因，形成差异化认知7。
劲牌的“做少”生存观，本质是对商业本质的回归：在信息过载、选择泛滥的时代，企业的核心竞争力不在于覆盖多少领域，而在于能否在特定领域构建不可替代的价值。正如劲牌董事长所言：“做少做小才能做精做强”，这种战略清醒，将助力劲牌在健康产业的蓝海中持续领航。
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