外滩超人气露台酒吧焕新归来，跃升魔都新地标！

提到外滩地标，复星艺术中心4楼拥有270°外滩江景的数字空中花园绝对榜上有名。最近，他们借9周年之际焕新升级，高端餐饮品牌CLOUD，携手SIG酒吧集团主力品牌SU Lounge共同打造餐酒空间CLOUD·SU LOUNGE THE BUND。

由法国百年家居品牌Roche Bobois罗奇堡与设计师袁宗磊联袂助阵，跨越三个世纪的法式奢雅成为它的底色，空间内每一处细节都流淌着艺术基因。

从复星艺术中心三楼的阶梯拾级而上步入圆形中庭，老钱风的轻奢美学就此与空间展开对话。融合经典与现代风格的精髓，将经典老钱风解构成流动的几何诗篇，通过2:1的黄金比例布局，营造松弛的都市摩登氛围。

同时，自然光线与数字艺术装置也被巧妙结合，和窗外陆家嘴的霓虹交相辉映，整座空中花园宛如城市跳动的脉搏。而百年传奇法国家居品牌Roche Bobois罗奇堡便成为了升级中的重要篇章。

在这次合作中，罗奇堡带来了多件标志性作品。由设计大师Hans Hopfer创作的Mah Jong沙发，如同一件可以无限重组的活态雕塑，完美诠释了空间的灵活性。

弧形座椅搭配中国设计师设计的Ava椅环绕圆厅，东西方美学相辅相成，充满后现代设计感，每一件家具都在诉说优雅与创造力的故事。

空间中的色彩搭配更是令人惊艳，也是打卡出片的秘诀之一。橙色与紫罗兰色的Lady B.扶手椅为空间注入温暖活力，Apostrophe扶手椅则以Kenzo面料的大胆色彩和独特图案，与整体空间相得益彰。每一处细节都是值得推荐的拍摄机位！

高颜值的设计风格自然要匹配高水准的团队，曾就职于上海柏悦酒店、野兽派、伯衡55等高端餐饮场所的主理人Kennis曹臻，是CLOUD的“全能暖男”。作为一名对美学与体验极致追求的策划者，Kennis不仅擅长活动统筹与现场布置，更以其敏锐的品味，为客户打造无微不至的奢华餐饮体验。同时他拥有6年侍酒师（Sommelier）经验，对葡萄酒与餐食的搭配有着独到见解，让CLOUD在视觉与味觉上推陈出新，成为外滩一道独特的风景。

CLOUD的行政主厨Sean龚舜，被称为“型男主厨”，拥有超20年专业餐饮经验，曾就职于新西兰知名餐厅、上海伯仲国际、野兽派等高端餐饮机构。Sean深耕西餐领域，在高端餐饮体系搭建及创意实现方面有着丰富的经验。他曾与多位世界知名厨师合作，包括法国米其林三星主厨波赛尔兄弟（世博会法国馆的第六感餐厅）及先锋派主厨Akrame Benallal，深知精致法餐的标准化与艺术表达。同时擅长将健康营养与高端美味完美融合，无论是提供健康减脂的简餐，还是精致奢华的晚宴，Sean都坚持严格把控食材，追求多样风味。

酒吧的灵魂，离不开一支好酒，CLOUD·SU LOUNGE THE BUND特邀SU GROUP集团督导支冬松nate坐镇。

他曾斩获2021帕克干邑调酒大赛全国前十及2023活福珍藏星耀挑战赛最佳创意奖，以天马行空的创意颠覆传统。

由他亲自操刀设计的酒单，宛如一本味觉诗集，既有致敬经典的匠心，亦有破界新生的胆识。满墙的藏酒，更是他拿捏专属调酒的诀窍。

无论你喜好酸口还是偏甜，或者来享受一醉方休的“酒精之夜”，都可以甩开酒单，让调酒师为你自由发挥一杯，体验开盲盒的乐趣。

沉浸外滩十里洋场的璀璨灯光之下，多巴胺的酒体与黄浦江的夜色一同摇曳，外滩天际线被酿入杯中，解锁都市人的松弛方程式。

春日阳光挥洒黄浦江畔，让味蕾来一场与春色的邂逅。Sean主厨以春入馔，推出春季菜单，将食材的本真与创意技法融合，打造佐酒佳肴的味觉盛宴。

低温牛肉鞭靼配面包片，以低温慢煮工艺锁住肉汁的柔嫩，搭配脆烤面包片，口感层次如春日般清新跃动。

外酥内嫩的咖喱炸鸡块是必点的佐酒小食，嫩滑多汁的鸡腿肉裹上特调的咖喱酱汁炸至金黄，融合了香茅、姜黄、咖喱等东南亚香料，带来浓郁异域风味。

只一眼就江南的春日开心果烩饭，更是当季菜单的灵感之作。甄选春季时令食材，颜色鲜绿，口感脆嫩清甜。用酸奶代替奶油烩饭，增加轻盈口感，具有春季特有的清新感。

铁板照烧扇贝王，厚实鲜嫩的扇贝肉在铁板上炙出焦香，搭配XO酱的浓郁海鲜风味，鲜甜余味令人惊喜。特别在南瓜泥中加入甜橙增添清新果香，整体口感绵密滑顺，层次丰富。

暮春的江风吹过外滩露台，黄浦江畔的流光被盛进三层托盘。漫漫春日，怎能错过露台限定下午茶？

主厨Sean以此为灵感，将春色凝成九重精致甜咸点，邀你在270°全景露台开启慵懒仪式感。

凤梨慕斯裹着绵密果香在舌尖化开，宇治抹茶塔用微苦回甘平衡春日甜度，顶层甜点是写给春日的情诗，轻盈如掠过外滩的云絮。

中层的咸点则是平衡味蕾的惊喜，挪威三文鱼与奶酪碰撞出丝滑口感，鱼子酱在甜豆奶冻上绽开琥珀色涟漪，再来一块底层的树莓红宝石饼干或坚果巧克力挞，为春日漫想画下甜蜜句点。

手握英式早茶的鎏金骨瓷杯，让现磨咖啡香气缠绕江风，俯瞰外滩百年建筑群与城市天际线，属于外滩的小资情调正随春意升腾。

CLOUD·SU LOUNGE THE BUND开业期间

还将带来微醺与奢享的双重惊喜

即日起至4月30日

任意购买2杯鸡尾酒

即可赠价值128元的鱼子酱一罐！

在咸鲜的海洋风味与特调美馔的碰撞下

为夜晚增添一抹奢华注脚

与此同时，复星艺术中心也于

3月23日至4月13日

呈现中国当代艺术家王光乐个展“道路”

跨越复星艺术中心的二层和三层展厅

以回顾性的方式展出包括

其最新作品在内的45件作品

展览开幕日当天还将举办

艺术家开幕主题讲座及特别演出

更特邀知名道学者熊炳晨老师分享道家文化

不妨来此漫步展厅，感受艺术的疗愈力量

再移步4楼的CLOUD·SU LOUNGE THE BUND

让美酒与江景为慢时光画上完美句点

解锁外滩全新生活方式！

"刷新美好生活空间”

此次展览空间墙面色彩由立邦涂料独家呈现

CLOUD·SU LOUNGE THE BUND

-地址-

中山东二路600号

复星艺术中心4楼

-营业时间-

周一至周日

22:00至次日凌晨2:00

-预定电话-