小卖部 | 记录早期人类驯服面粉的全过程~

本期小卖部要给大家隆重介绍下咱们曼食慢语自己的重磅新品【锤纹不锈钢揉面盆】~

开始前，先送上本期社群活动限时福利！

【曼食限时活动】

新品首发 社群专属直降1xx元~

曼食天猫店口令活动：

曼食慢语 锤纹不锈钢揉面盆

（32cm）

原价：269元起

社群首发天猫店口令活动：1xx元

“口令”活动参与方式：

1、加入社群领取专属优惠“口令”。

2、发送专属口令给【天猫曼食慢语旗舰店】客服，领取隐藏社群专属优惠链接下单~

【小卖部开团了】

社群专属优惠团购：

①烘焙面点好用的工具（铂金硅胶揉面垫、硅胶刮刀、打蛋器）、茶道级/烘焙级抹茶粉，夏日必囤团！

②曼食那些个好用的锅具合集团（爆品锤纹不锈钢雪平锅）闪亮登场~

③和牛自由团、本周新增涮烤蒸煮类和牛

还有很多社群专属优惠，这里先不列举啦，大家在文末添加社群小助理企微，每周都有新活动~

文末有礼，送份小礼物给大家！

曼食新品

32CM 锤纹不锈钢揉面盆

这款揉面盆的出生，源于阿老师在制作高含水量面食料理过程中，加水揉制、水合、混合揉面，再到加热淀粉糊化环节要多次更换容器的一个困扰。

目前市面上的揉面工具不能一次性做到空间大、材质安全耐用、能直接加热，又能达到阿老师对厨房美学的高标准要求。

同时期曼食也收到了很多粉丝宝宝对于好看又好用的揉面盆推荐需求，老板看到大家的需要后，决定做一款我们自己的揉面盆~

起初研发伙伴在技术和材质方面测试了很多版本，成品都达不到阿老师对这款揉面盆心中的构想，团队研发进度停滞不前。这时Amanda的目光投向了我们的锤纹不锈钢雪平锅："锤纹不锈钢雪平锅，不就是一个材质安全、坚固耐用还能加热的容器么，我们做个大号的。"

当即我们调研了众多揉面场景中大家常用的揉面盆尺寸，24cm和32cm。经过阿老师实际的使用体验，两个规格中锁定了32cm大直径，阿老师使用后反馈：“选32cm，这样可以提供更多的揉面空间，空间足够大还可以用它清洗蔬菜水果、预拌凉菜，它能像雪平锅一样加热，有小朋友的家庭还可以用它来水浴加热消毒宝宝餐具。”

但产品投入量化生产前，团队内部还是有很多反对的声音，原因是这款以锤纹雪平锅为设计原点的揉面盆，其材料和工艺都是业内高端锅具的水平，对应的成本消耗巨大，目前的市场很难支持这么高品质的揉面盆产品。

反对的意见从研发开始就没有停下来过，老板都是不予回应的。在生产前期，Amanda坚定的做了决定：“我们要做市场第一个，好用又美观的高定揉面盆。”

就这样，我们25年重量级新品【锤纹不锈钢揉面盆】水灵灵的上市啦~

作为曼食4月底上（出）市（生）的明星单品，厚实好用加上奢华高定的外观，妥妥是一个“稳重能干又多金的金牛宝宝”。

除了揉面、发面、洗菜、拌菜、打蛋打奶油外，它还能像雪平锅一样，不挑灶具的加热~

曼食资深面点师黄女士感受过揉面盆带来的便利后，激情开麦：“第一次用就爱上了~”

对烘焙、面食爱好者而言，揉面盆是灵魂工具，一个好用的揉面盆，不仅能大大提升料理的成功率，还可以愉悦整个面点制作过程~

那么如何挑选到一款材质安全、揉面省力、盆壁不粘面、盆底不打滑的揉面盆， 就显得尤为关键！

曼食家的揉面盆是：

高端锅具才有的材质和工艺

这次我们的新品32cm锤纹不锈钢揉面盆 ，采用三层复合不锈钢结构（316食品级不锈钢+铝+430导磁钢）一体成型。

厨房揉面六边形战士，一盆顶十用！

内层是食品级316不锈钢，安全耐腐蚀，揉面不沾面不打滑。

三层结构让盆壁达到2mm加厚厚度，32cm大直径和盆壁的人体工学弧度相结合，即使一次揉5斤面团也很轻松！

更惊喜的是，它兼容全灶具（燃气灶、电磁炉、电陶炉、电热炉），直接加热消毒，甚至把它当做一个大口径的汤锅煮汤都可以~

设计美学，厨房里的奢华高定

锤纹盆边如粼粼波光，镜面拉丝盆底闪耀奢华质感，让整个揉面的过程视觉感受拉满，平时放在厨房台面，光影投射下真的很赏心悦目。

新品社群首发，进社群领隐藏【天猫店】活动口令，找【曼食慢语天猫旗舰店】店铺客服，报口令，get优惠链接~

社群专享

锤纹不锈钢揉面盆

原价：269元

天猫口令活动价：1xx元

曼食爆品

18CM 锤纹不锈钢雪平锅

曼食的王牌产品【锤纹不锈钢雪平锅】，熟悉曼食的宝宝们一定不陌生，Amanda几乎每天都会使用到的雪平锅，用它焯水、煮面、煮奶，煮菜，油炸等等，在她的视频中出镜率非常高。每次出现都会有很多宝宝问这口锅在哪儿买~

众多的明星和达人也很喜欢我们这款雪平锅，大家有没有在喜欢的达人直播间看到过我们这款~

它采用了3层复合不锈钢一体成型的技术，让整个锅身更坚固，内层是316不锈钢，中层是导热迅速的铝，最外层是导磁不锈钢。

买过这种多用锅的朋友一定知道，相比单层不锈钢，复合不锈钢要耐用得多！

它导热更快更均匀，不容易糊底烧黑变色，而且全炉灶通用！

煲汤、煮面、热奶、炒菜......有多实用咱就不用夸了：

一锅多用，甚至能“一锅端”，1~2人份的饭菜不用再额外盛放，直接端上桌吃，锅碗瓢盆少洗一个是一个~

但锅好不好用，还得看细节，阿老师这个细节控最看重这几个点：

• 不规则锤纹，好看且不易粘锅，还能防止水沸时汤液溢出；

• 360°微卷锅口设计，无论哪个角度倾倒，都能一滴不漏，锅口设计让倾倒流体食物很省心，左右手持握都很顺手；

• 不锈钢中空加长手柄，隔烫好抓握，19CM的加长手柄，握久了也不会不舒服。

而且不锈钢耐造，也很好清洗，还可以直接进洗碗机，简直太完美~~

这只综合了诸多使用优点的懒人锅，社群活动价，可以说是一个大捡漏~真的很让人心动❤好用耐用，超级划算！

社群专享

曼食慢语 锤纹不锈钢雪平锅

（18CM）

原价：169元

社群限时团购价：139元

曼食爆品

防滑不沾面揉面垫

揉面垫真的让人又爱又恨！在阿老师决定自己定制这块揉面垫之前，其实也淘汰过不少同类物件。

揉面垫看起来是个小物件，市场上大部分都用低价，劣质的硅胶制作。有的气味刺鼻；垫子薄的，则容易破损开裂，用着用着打滑不吸附都是经验教训......

在定制后的7个月高强度揉搓测试中，这块垫子没有出现过掉色，发黄、变形和破损的情况。

下面总结几个要点，来给大家做购买参考：

1. 尺寸大小要选好：

建议买大不买小。大尺寸能胜任小分量面食，也能做大份量面食，曼食这款70厘米长、50厘米宽，大尺寸更方便折腾面团，尽情发挥吧。

而且它的刻度很精准，做各种面食，尺寸大小都能一目了然。

2. 接触食物的材质，主打一个安心：

硅胶垫的优势在于柔软、弹性好、不沾面、耐高温，安全无害。而PVC的虽然价格便宜，但柔软度和耐高温性欠佳。

曼食选用的是铂金硅胶材质，和婴儿奶嘴同源，不仅材质安全也更专业。

耐270℃温差（-40℃—230℃）， 可以直接高温消毒，适合家里有老人和小孩的家庭。

3. 一定要防滑

揉面需大力气，垫子防滑很关键。要选底部带防滑纹路、橡胶材质或有吸盘的，能稳稳贴在台面。

4. 细节和颜色

增加了5mm防溢水边框，揉面加水一气呵成，液体不会流出垫子，台面也能干干净净！

选浅颜色的垫子，方便看清面团颜色。没有复杂的图案设计，清理要容易得多，更不会藏污纳垢。

而且它✔️挂孔设计，✔️可悬挂，✔️可卷起，✔️可折叠。用完随便怎么放，不占空间，设计真的不要太贴心了~~

社群专享

防滑不沾面揉面垫

原价：89元

社群限时团购价：69元

曼食爆品

硅胶刮刀&打蛋器

曼食的这个烘焙工具（打蛋器和硅胶刮刀），推荐过多次了。关注曼食的新朋友不要错过它，性价比真的贼高。它不只是烘焙必需，在中西式烹饪上，也完全是个得力助手。

刮刀

爱上硅胶产品，是从一把硅胶刮刀开始的。

以阿老师的经验，一定要选够长、够柔韧的。定制的这款刮刀全长27.5cm，属于长柄型，非常衬手。可以在深盆、浅盆里帮你使上劲，用力翻拌。

作为“一刀多用”的经典厨具，刮刀可以在烘焙时刮奶油、做酱料，但是用在轻食翻炒、均匀拌炒上，你才更能体会到它的妙处~~

够柔软，也足够韧。外层是耐高温的一体式食品级硅胶，里层是定型金属内芯。这种“外柔内刚”的刮刀在翻拌时能减小阻力。

整体无缝，清洁起来别提多轻松。

打蛋器

烘焙打蛋器，选稍微大一点的不会错，一是打发快，二来做糕点、面包这种大份量的食材，也不会觉得局促。

这款是球状打蛋器，直径约12厘米。由16根钢丝加密设计而成，软弹软弹的，打发东西不费力。

金属部分用的是304不锈钢，用来打发奶油、蛋黄、蛋白等或搅拌食材，都不易变形。

螺旋排列，清洗起来也很方便。

社群专享

硅胶刮刀&打蛋器

原价：36元起

社群限时团购价：26元起

曼食爆品

茶道级&烘焙抹茶粉

烘焙人，绕不开这一抹绿色❤

色泽鲜绿，清香微苦又回甘的抹茶，用来制作抹茶饮品和抹茶甜点，再完美不过~

而且它的营养价值也非常丰富，有着超强抗氧化能力，也是膳食纤维良好补充。一般的冲泡或是做抹茶拿铁，每天当水喝能补充不少营养素。

做烘焙提到抹茶，大家一定考虑日本牌子，像是常见的若竹，五十铃，青岚。但除了这些，爱知县西尾抹茶、静冈县抹茶、福冈县八女抹茶也同样出众。

品质风味越好的抹茶，价格其实也越贵。如果是按等级区分，则茶道级＞烘焙级＞工业级。

资深烘焙人或是对抹茶品质要求高的朋友，不会吝啬对优质原料的投入，但因为近期天气转热，抹茶饮品和甜品的需求如日递增，日本高品质抹茶频频断货，买不到好的抹茶原料，变成了大家苦恼的问题。

曼食定制的超细腻1200目覆香抹茶粉，品质是日本最高等级的茶道级抹茶，价格却不到它的十分之一~

曼食的覆香抹茶 传承日本室町时代茶道工艺，覆阴-采茶-荒茶-碾茶-研磨等多道工序~我们合作的工厂 正是前面提到的西尾抹茶。来自爱雅株式会社（株式会社あいや），实打实的百年老厂。（1888年就开始做抹茶了）

↑阿老师实地探访抹茶工厂

原料采摘于著名的江苏茶区，那里多分布丘陵山地，气候温润、土壤肥沃，云雾缭绕的自然条件为茶树生长提供了理想环境。采摘集中于清明至谷雨前后，以“早、嫩、鲜”为绿茶采摘标准。

茶叶采摘前2周，遮阳避光，赋予它日本茶道级抹茶独特的“苔藓”香气。采用传统的日式石臼研磨，研磨1小时，只能得到40g 1200目的“超微细”抹茶粉。

高标准的日式茶道工艺下，覆香抹茶的色泽鲜绿， 粉质细腻 不苦不涩，吃起来入口即化。

夏天到了用来做抹茶饮品、面包、甜点，茶味浓郁，特殊的“苔藓香”沁人心脾，一口下去，清甜的回甘，别提多享受了。

覆香抹茶粉是阿老师最开始就想做的高品质抹茶，后来又研发了适合烘焙，且高性价比的翠露烘焙级抹茶粉。

看看两款的区别：

翠露烘焙级抹茶粉相比普通抹茶粉，品质更稳定、成品保绿时间更长（低温食品表现优秀）。

这不完全到了烘焙的舒适区吗(❤ ω ❤)，抹茶粉非常适合生制，各种抹茶慕斯，抹茶奶冻，抹茶冰淇凌、抹茶蛋糕卷，或是其他抹茶甜品，选它没错！

↑比市面上很多烘焙级的抹茶粉

还要细腻的800目抹茶粉

色、香、味、触，打包这个四字口诀，最后做出这两款抹茶粉。如果是新手想要尝鲜，可以先从我们的新品翠露抹茶粉开始，毕竟是超高性价比的烘焙级抹茶。

纯抹茶，无添加，同比市面上的同类抹茶，其实性价比更高。

抹茶的风味是随着开盖逐渐降低的，也容易氧化变色。我们建议是开盖后1个月内吃完。40g一罐的抹茶，对于“抹茶脑袋”来说，一个月内吃完轻轻松松啦~

社群专享

茶道级&烘焙抹茶粉

原价：49元起

社群限时团购价：39元起

还没加入曼食社群大家庭的友友们

让我们回顾下曼食超温馨的社群~

【曼食的秘密基地】

致亲爱的曼食宝宝们~

在24年的最后一个月，我们要悄悄做个大事！

以之前小卖部公众号种草好物，大家去曼食淘宝店购买的形式，涉及商品线上最低售价的限制，众多品质不错的好产品都不能给大家做到最低价格，如此很多好产品我们只能放弃。所以小卖部在推品频率、数量和内容上都很受限制。

一直以来小卖部不仅仅想为大家带来心仪的商品，更想和大家走近，以便及时了解到大家的切实需求。想你们所想，做你们所需的各种活动准备。

所以为了解决专属优惠的好产品，和进一步了解曼食宝宝们的需求，我们准备为各位打造一个咱们自己（【专属】【独家】【内部】）温馨、实惠、好玩的购物小天地 【曼食的秘密基地】社群~

在这方天地里，我们积极贴近大家的需要，更好地为大家争取到最优惠的价格。同时也会定期回报各位曼食宝贝对我们的支持，群里不定期有奖活动~大家玩起来！

希望未来【曼食的秘密基地】会像是大家小区门口品质最优，价格最实惠的自选超市，生鲜、厨具、日用、零食等等。品质价格交给小卖部把关，大家可以尽情采购。

这里简单介绍社群活动板块：

一、【每周社群专属直降】

每周曼食会在天猫店（曼食慢语旗舰店）/淘宝店（曼食慢语严选店）选择几款商品，做全渠道最低价活动。

二、【小卖部有奖征询】

定期会在群里以问卷的形式，了解到大家真实的需求，同时在提交问卷的曼食宝贝中，抽取获奖粉丝~

三、【小卖部开团了】

曼食最实惠的团购活动~

四、【快来薅羊毛】

每次曼食慢语品牌新品上架，社群成员都将获得优先购买至少8折活动名额，秒杀、红包、优惠券“享”不停。

五、【曼食限时活动】

Amanda自有品牌【曼食慢语】，不定期节日/重要日子的营销活动，满足活动打卡点，即可获得惊喜奖励~

六、【那个发达的曼食闺蜜】

【曼食限时活动】中，活跃分享产品内容至小红书/抖音平台，获得一定点赞互动的曼食闺蜜，我们将额外送您大奖~

还没进社群的曼食宝贝，快扫码添加小助理，领取社群专享通道，和限时优惠团购链接，参与小卖部的互动小游戏~

更多好吃的好用的，快来加入曼食社群~

扫码添加曼食小助理企业微信~

直通【曼食限时活动】、【小卖部开团了】

还可领取本周福利直降商品清单链接！

更有红包、活动、奖品等着大家！

本周社群直降清单预览（内部专属优惠券）

(2025/4/16-2025/5/11)

袁鲜口袋拌甜水面 满6-5元

集信堂蜂蜜芝麻饼 满6-5元

歌斐颂 85%黑巧克力288g 满6-5元
榴力量猫山王榴莲 满16-15元

UKA TOK玻璃套壳双饮杯 满16-15元
UKA tea茶泡杯 满16-15元

Cocchi 起泡白葡萄酒 满21-20元

陶瓷涂层棱柱压花煎锅 满21-20元

Zuutii不粘深煎锅 满21-20元

文末送礼

评论区留言你喜欢哪一款

抽 第 1 名 和 第 3 名

灰色硅胶刮刀*1！

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曼食慢语天猫旗舰店

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曼食慢语严选店

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- 曼食慢语店铺 -

一直以来我都有一个梦想，希望能开一间店，收集全世界关于厨房的一切美好事物。因为下厨绝不仅仅是为了满足口腹之欲，厨具、食材、餐具，这些与吃息息相关的东西总能让我体会到生活的美好。