2025白莲鹅全产业链发展高峰论坛成功召开,探索产业链升级破圈

5月21日，由中国人民大学中国畜牧饲料产业研究中心指导、海南百莲鹅食品科技有限公司主办的“2025白莲鹅全产业链发展高峰论坛”在澄迈县富力希尔顿逸林度假酒店盛大启幕。以“一鹅强县域·三产融国际”为主题，汇聚政府领导、行业专家、科研机构、企业代表及养殖户代表，共同探讨白莲鹅产业全链升级路径，推动县域经济与全球市场双向跃升。

政研协同，驱动产业向“数”图强

海南省人大常委原主任、省慈善总会会长陆志远为会议致开幕词，他强调，白莲鹅产业是县域富民工程的核心抓手，通过利用好便利政策、加强产学研联动，可加速三产融合发展，紧随自贸港发展势能，推动智慧禽业加速形成，增进民生福祉。

▲海南省人大常委原主任、省慈善总会会长陆志远致辞

强化品种资源保护，夯实区域品牌竞争力。农业农村部原国家首席兽医师（官）、中国乡村发展协会执行副会长兼秘书长李金祥在《国家地方品种保护与县域富民产业发展》主旨演讲中指出，澄迈白莲鹅作为国家地理标志产品，以肉质紧绷，香浓可口享誉省内外，登榜海南八大名菜，具有极高的市场认可度和消费潜力。在规模化、品牌化发展的过程中，从全方位加强保种工作、激励育种创新机制以及实施无抗养殖等方面入手，将对白莲鹅品牌走向世界起到极大助力作用，也将为县域特色产业提供可复制的科技赋能模式。

▲农业农村部原国家首席兽医师（官）、中国乡村发展协会执行副会长兼秘书长李金祥发表演讲

推进标准化生产，构建绿色产业体系。著名三农问题专家、中国农业大学原校长柯炳生结合《县域富民产业规划与白莲鹅产业机遇》的分享中提到要强化生态养殖促进循环经济发展，引入智能化养殖可将年出栏量提升至现有的数倍，同时建议企业联手科研机构共建禽类科学养殖实验室，为健康饲养和绿色食材提供专业保障和产品背书，让人工智能深入乡镇产业、惠及地方经济。

▲著名三农问题专家、中国农业大学原校长柯炳生发表演讲

联农带农，共享产业增值红利

深挖文化价值，打造品牌全球化内核。国家乡村振兴重大课题组组长、首席专家、中国人民大学二级教授张利庠《县域富民产业视角下海南澄迈白莲鹅品牌建设》的演讲中，提出以“地理标志+文化IP”强化品牌内核，通过挖掘白莲鹅文化故事与生态养殖优势，结合区块链溯源技术奠定产品高标准，进一步建立智能销售系统，推动养殖户与终端市场直接对接，统一品牌形象与数字化营销矩阵，实现区域品牌向全球市场的价值跃升，成为联农带农机制创新的重要实践。

▲国家乡村振兴重大课题组组长、首席专家、中国人民大学二级教授张利庠发表演讲

聚焦营养特性，释放生态价值潜力。英国爱丁堡大学高级研究院、教授、博士生导师中国畜牧兽医学会动物遗传标记著名专家刘小军在《海南白莲鹅育种保护与产业技术创新》的分享中提出，白莲鹅品质优越，通过提升生产性能和生产效率，可以再激活产业产值。如何将“土特产”潜力充分释放？目前白莲鹅已开发冷链整鹅、预制菜品、休闲食品等产品系列，未来，在种质保护的基础上，还需依托基因技术持续挖掘白莲鹅营养特性，开发更加丰富的健康餐食系列，不断激活白莲鹅的生态营养市场潜力。

▲原英国爱丁堡大学高级研究院、教授、博士生导师中国畜牧兽医学会动物遗传标记著名专家刘小军发表演讲

建设示范园区，塑强国际品牌实力。据白莲鹅全球品牌首席战略官、白莲鹅全产业链示范园总规划师张松有介绍，正在联合企业规划建设“海南澄迈白莲鹅现代化综合产业园”，计划打造集种源保护、智能养殖、精深加工、冷链物流、研发检测、文化展示、智慧销售于一体的全产业链示范园区。项目建成后，预计可稳定带动县域就业，年综合产值也将迎来飞跃，成为海南自贸港农业现代化标杆项目。

▲白莲鹅全球品牌首席战略官、白莲鹅全产业链示范园总规划师张松有发表演讲

圆桌共话，全球布局抢占机遇

2025年RCEP全面生效后，禽类制品出口东盟国家关税降至5%以下，为白莲鹅开拓东南亚市场创造便利条件。论坛的圆桌对话环节，嘉宾针对开拓国际市场提出了若干可行性建议。下一步，将以政府政策主导，联动产业相关商协会和企业积极推动海外市场的开发，目标将东盟市场占有率逐年提升。目前白莲鹅已获HACCP认证，通过本次论坛正在加速推进BRC、IFS国际认证进程，完成资质落地后，品牌溢价率将再度攀升，对话环节商议了同步启动全球商标注册计划，覆盖更多有具有市场潜力的国家和地区。共话嘉宾一致认为，海南澄迈白莲鹅产业应建成“技术+产品”双出海格局。

▲白莲鹅全产业链高质量发展圆桌论坛

论坛成果：政企学共筑产业生态

产研协同，技术赋能产业，激活品牌势能。中国人民大学中国畜牧饲料产业研究中心与海南百莲鹅食品科技有限公司签订了产学研合作推广澄迈白莲鹅框架协议，将围绕品牌共建、数字化营销、联农带农机制展开深度合作。将产学研成果转化到实际运营中来，企业可带动县域养殖规模持续扩大，让综合产值逐年递增。双方也将探索共建禽业技术创新实验室，聚焦疫病防控、基因育种、冷链增效等关键技术研发，并联合开展新型职业培训，计划每年向产业链定向输送技术骨干，为品牌的国际化筑牢根基。

▲中国人民大学中国畜牧饲料产业研究中心与海南百莲鹅食品科技有限公司签约

产销合作，签约保障创收，AI扩宽链路。为促进养殖效益逐年稳序增长，带动乡镇就业创业，海南百莲鹅食品科技有限公司分别与全省合作社和养殖户签署了长期战略合作，现场签约收购订单量突破50万只！另据了解，白莲鹅产业目前已运用AI技术建起产地与消费者的直通桥梁，以算法为翼、文化为魂，向世界传播海南的美食文化。线上销售渠道覆盖全国乃至东南亚市场，未来将通过“产地直供+直播电商+智慧销售”等模式，不断升级产销链路。论坛现场另重磅公布了“AI专卖店”合作政策，所有合作的区域皆可获得智能销售系统支持，共享全链增值收益。首批签约合作商户已覆盖华南地区，全国市场正在稳序铺开。

▲海南百莲鹅食品科技有限公司与全省合作社、养殖户签约

本次论坛成果标志着白莲鹅产业形成“政策主导+科研支撑+企业落地”的协同发展格局。通过政策、技术与市场的深度融合，未来将加速推进标准化养殖基地建设、深加工产品出海及区域品牌升级，为海南自贸港特色农业高质量发展提供可复制经验。同时也是海南特色产业拥抱AI红利并迈向国际化的重要一步，为农业现代化与共同致富提供了“澄迈样本”，海南澄迈白莲鹅也将成为中国农产品“走出去”的亮丽名片，为乡村振兴与海南自贸港的产业发展贡献“鹅力量”。