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一杯手冲咖啡的香气
一片洒满阳光的庭院
在周末的午后,带上松弛心情
这次我们走进唐家古镇
你会发现这里的咖啡店
都带着刚需与悠闲的“双重身份”
在朋友的摁头安利喝足一天咖啡后
我们做了这份《唐家古镇啡友地图》
带你解锁这里的慵懒与诗意
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01
COFFEE LAB
「 古墙下的现代工业风咖啡馆 」
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一进古镇,一缕咖香从古朴的山房路上飘来,瞬间让我停住了脚步,站在青石板路上,抬眼望去,coffee lab带着醇香隐匿其中。
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店内和古镇联名的包装错落陈列,我想,千年古镇的故事,正于此间悄然延续。
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“ 茉莉油柑美式 ”
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茉莉油柑美式:油柑的酸涩,茉莉的清香,与美式的清冽竟能如此融合,如果你爱油柑的酸,刚好也爱美式的爽,不妨点一杯试试,或许会成为你的心头好。
“ 招牌特调咖啡”
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经典的奶咖,丝滑浓郁,工位“续命神器”,瞬间元气满满,不爱“美式”的朋友,这杯奶咖,你值得拥有!
COFFEE LAB(唐家湾镇店)
地址:山房路17号
⏰营业时间:9:00-18:00
02
Krush coffee&bar
「 骑楼光影里的时光慢调」
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Krush深藏于唐家湾乡思馆背街的巷弄里,与拱勋楼比邻而居。主理人廖燕清是曾在生物医药领域深耕十年的科研工作者,一次偶然的考察,这座镌刻着百年风雨的拱勋楼击中了她的心。
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所以她把目光落在了拱勋楼对面的一处空间,把它构建成一处:既能让人慢下来享受生活,又能尽情欣赏拱勋楼美景的地方。
这里还藏着年轻人与古镇相处的独特方式:晨间,咖啡香揉开第一缕元气;暮色降临,酒杯里的琥珀色轻晃,让疲惫的灵魂得以放松。
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“紫光夜pporap pippam”
(薰衣草 白柚 柠檬 冷萃)
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“先喝小杯的冷萃,而后特调建议搅拌后饮用”,入口薰衣草的口感占了上风,白柚和柠檬的酸味慢慢在口中明亮,仿佛置身于普罗旺斯的夏天,温柔慵懒且充满浓烈的爱意,渗透性极强。
“山乘·自然呼吸”
(白毫茉莉玉 油柑 酸艾尔)
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我想如果要用一款酒来形容“初夏”,就应该是山乘·自然呼吸,柔和的茶香与果香完美平衡,茉莉花香在入口时柔和浮现,紧接着油柑带来酸涩感,酒的微苦则在尾调中浮现,最终麦芽的香甜来作收尾,就像初夏柔和酸甜,逐渐浓烈。
Krush coffee&bar
地址:边山街一巷3号(唐家古镇乡思馆后)
⏰营业时间:11:00-24:00
03
豆取咖啡
「 含笑树下,阳光轻抚咖啡杯」
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推门而入,木质书架上整齐摆放老板20年来淘来的“宝藏”,一方家常小院,从选豆到烘豆,再到出品,都是由老板和老板娘两人携手完成。
最意思的是,门头旁高高悬挂的木匾上,雕刻着“豆取”,瞬间get到了老板的小巧思,「豆取」咖啡豆“本豆”下面加取字连成一个最字,这也是豆取的logo。
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坐在含笑树下,与老板聊天的间隙,抬头看见树上有一只小小的鸟巢,远去小鸟可能忘记了回家的路,所以老板给他配上了“手作小鸟”,在这家咖啡小馆,你可以发很久的呆。
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手冲咖啡“ 花魁·埃塞俄比亚”
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在朋友的热心推介下点了一杯手冲,挑了庭院含笑树下的位置,中浅烘让口感少了几分咖啡的醇厚,多了几分酸甜的花果香,入口是清淡的茉莉花香调带着的荔枝果香,而后明亮的蜜柚与柑橘酸甜更占上风,整体口感干净明亮、富有层次。
“海盐焦糖拿铁”
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咖啡注入丝滑鲜奶,咸香的海风吻上焦糖甜浪,金黄焦糖裹着咸海盐奶沫,第一口醇厚回甘,第二口绵密丝滑
豆取咖啡馆
地址:山房路206号
⏰营业时间:周二至周日11:00-18:00
04
玲珑cafe
「除了咖啡,还有隐藏菜单」
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庭院里常有三两熟客低声谈笑,这里不像咖啡馆,反倒像老友的私密客厅。
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入内,处处存放着老板从世界各地淘来的“私货”,黑胶机,有岁数的咖啡机,角落里“祝你今天开心”,我想老板一定是想我们不止今天,所以藏起来了~
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“ 卡美罗拿铁”
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樱桃小丸子最爱的卡美罗,与醇厚的拿铁发生“喝了会让人幸福”的化学反应,你可以先吃再喝,也可以等卡美罗融化了再喝,两种不一样的口感。
“ 金鱼薄荷气泡水”
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一上桌就被美到了,“金鱼”游弋在冒着泡的“海”里,底下的薄荷是海底世界,喝一口一秒入夏,薄荷的清凉搭配清爽的气泡水,炎热的夏天瞬间降了3℃
“ 木薯桃胶糖水”
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小时候放学,经常能够吃到爷爷冰好的一碗“甜滋滋的木薯糖水”,绵软中带着些许韧劲的木薯,配上莹润的桃胶,加之熬煮的并不是很甜,清润养身。
玲珑艺术咖啡馆(唐家店)
地址:山房路101-102号
⏰营业时间:周二至周日 11:30-21:00
05
别传咖啡
「 藏在森林里的咖啡小馆」
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别传咖啡在百年古树的浓荫下「把属于你和Ta的故事帧率调至0.5倍速」,在无尽的绿意落座,任时光在咖里舒展流逝。
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山房路上被三角梅包围的“因为爱咖啡”,曾盛满古镇咖友们20年的闲适时光;如今这份温存的叙事,延伸至共乐园的「别传咖啡」,于斑驳树影间铺开新的章节。
在聊天的过程中,老板推荐许多夏日特调与新品,真的是忍不住每款都点了一杯!
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“ 梅酒冰咖啡”
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以梅子和苏打水为基底,意式经典不语咖啡的加入,层层晕染出琥珀色的涟漪,手摇均匀,最后加以梅子点缀,入口是梅子混酿发酵的味道,而后才是微苦微酸的咖啡味,梅子酒+苏打水+瑰夏拼配组合,真是越品越爱,喜欢尝鲜的朋友不可错过。
“小野莓·96小时草莓液烘焙”
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“初遇是舌尖的惊雷,回甘确是绵长的细雨”用来比喻手冲咖啡的小野莓·96小时草莓液烘焙再合适不过。初闻是浓郁的果香,而后花香暗访,仰头啜吸一口,口感柔和,前调是咖啡微酸,中调悠长的果香和花香味带来清爽的味道,回味却是浓郁的奶油冰淇淋甜味。
“一豆两喝Combo”
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坐在百年古树下,点一杯combo,特别之处在于,一豆两喝。瑰夏烘焙的美式,入口清新的花果香味道,细品口中,后调则是持久的焦糖甜香,加了鲜奶的奶咖更加柔和,大喝一口,奶味更占上风。
别传咖啡共乐园店
地址:山房路234号(共乐园内)
⏰营业时间:9:30-18:30
如今,已有不少的咖啡店
在此落地「入乡随俗」
开在居民楼底或深巷中
低调做着有人情味的咖啡
随岁月悄然生长出温柔的共生肌理
将这座百年古镇的故事酿成鲜活
不妨抽个空档,来唐家古镇慢悠悠晃一圈
在咖啡与特调中,体味其间的魅力
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编辑 | 圆元宝&健玲呐
设计 | 段蛋蛋
图片 | 为伍视觉
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