河南
夏至，是二十四节气中的第十个节气，标志着盛夏的正式开始。在这样的时节里，人们的食欲往往会受到酷热的天气影响，变得食欲不振。
然而，美食的魅力总是无穷的，它不仅能够满足我们的味蕾，还能为我们带来清凉与舒适。
当我们细细品味夏季的时令美食，或许就像老一辈人常说的："应时而食，吃的是节气，养的是精气神。"这些祖辈留下的餐桌智慧，让这个时代经常处在空调房里的我们，依然能触摸到二十四节气的温度。
盛和赵胜餐饮为大家推荐几款适合夏至时节享用的美食，让您在炎炎夏日里也能清爽美味的大饱口福。
夏至面：美味一夏的经典之选
俗话说：“冬至饺子夏至面。” 夏至吃面是我国很多地方的传统习俗。夏至是北半球白昼时间最长、太阳最高的一天，面条的形状长长的，吃面寓意着长寿。
而且在炎热的夏天，一碗美味可口筋道的面食，既能迅速补充体力，又不会给肠胃带来过多负担。
咱南阳的地标美食，赵胜生炝烩面，用一斤羊棒骨，熬出三碗烩面汤，汤喝起来浓厚醇鲜香，面吃起来薄软筋光滑。方城烩赵胜烩面，口感鲜香，肉软糯，哪怕是酷暑难耐的天气，这碗从小吃到大的家乡味道，只需一口便能让你元气满满，吃出浑身的精气神来！
另外，还有炒烩面、拌烩面、捞烩面等，同样的食材，经过翻炒或浇卤拌味后，面条筋道的口感顿时变成另一番独特滋味。
无论是鲜香的热汤烩面，还是美味的炒烩面，盛和餐饮家族的各种面食，都能让你在品尝的瞬间，感受到夏日里的美好滋味。
夏季适量吃羊肉 健康养生好处多
“夏至三庚数头伏。”夏至过后不久，就是一年中最热的三伏天了。夏天正值祛湿排寒的好时机，尤其是经常出没空调房、爱吃冷食的朋友，过于贪凉会增加体内的湿寒，对肠胃也不好。而羊肉性温，富含蛋白质 ，夏天适量食用，可以帮我们排汗排毒，去除一定的湿气。来盛和餐饮品尝新疆巴里坤的特色美食——羊肉焖饼子吧，肉鲜炖，饼现焖，薄饼蘸汤是灵魂。羊排吃起来软烂浓香，薄饼柔滑劲道，每一口都是极致诱惑，香鲜得让人停不下来。除了羊肉焖饼子，还有烩羊肉、沾汁羊肉、烤羊肉串，更多羊肉美食，来盛和约起来吧！
卤味凉菜，夏日清爽又开胃
夏季天气炎热，很多人都没食欲。而卤味、凉菜经过独特的加工方式，不仅上菜快不像热菜那样需要久等，却同样荤素都有品类丰富，约上三五好友，点几道盛和的卤猪蹄、口水鸡、方城下酒菜、有机小黄瓜等，开胃清爽，非常的下饭，快速补充身体能量。
还可以点一些清淡的家常素菜如西芹百合，质嫩爽口，味道鲜美怡人，清新的绿，素雅的白，夏天吃，口感清爽，赏心悦目，让心情格外明朗，胃口大开。
绿豆百合粥：消暑解渴的绝佳汤品
瓦罐绿豆百合粥是一种夏日传统养生膳食，盛和选用优质绿豆和百合，纯天然、无添加，汤汁浓稠，细腻香甜，让你在炎热的夏日里，从舌尖到心间都能感受到满满的清凉开胃。
三餐四季，任凭酷暑严寒或阴晴风雨，舌尖的美好从不应被辜负，除了以上美食，盛和还有更多的招牌特色菜：盛和烤鸭、自制腊肉带饼、石板贴饼鸡、酱椒银丝鱼、张太守传统羊肉饺子等，皆选择优质食材，用心烹饪，随时欢迎朋友们来品尝。
在这个炎热的夏天，快来盛和赵胜餐饮，品尝这些美味又养生的夏日美食吧！让我们用美食驱散夏日的炎热，享受美好的用餐时光。我们将以热情的服务、优质的菜品，期待你的光临！
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