云南
由里
尝鲜餐厅 | 尚义街
傲客自费试吃1182家 尝鲜评级通过第621家
好吃但有点儿贵！是关于由里评价中最常出现的字眼。
菜市场一块五、热气腾腾的包子满是烟火气，人均35、CBD旁的三明治确实很难和烟火气扯上关系。
打从上份工作离职，就很少来恒隆办公楼的后街，如今不少年轻chill的餐饮品牌在这里聚集，由里袖珍、简单装潢的门店，在其中显得有些不起眼。
门口的座位只够约上公司最要好的饭搭子，小声讲着吐槽老板的话，还要时刻注意那个半生不熟的同事从你们座位前经过。
即便一直在嘴硬由里是个冷冰冰的、不接地气的三明治店，但看到手写菜单上酸笋牛肉、菌菇鸡肉、川香牛肋条······还是暗自吞咽下诚实的口水。
再这么一看，由里的心意都藏在角落的小书、可爱绿植和一个个手工腌制的泡菜罐里，不自觉对贵价三明治有了更高的期待。
第一款是没那么花哨的名古屋欧姆蛋三明治，但越是简单，食客就更容易将单一食材的口感要求放大，极为考验煎蛋的功夫。
趁热一口咬下外表微微酥脆，内里松软的吐司胚，包裹着汁水充沛、厚实满足的欧姆蛋，小麦胚芽和鸡蛋恰恰好的香甜。饿意正浓的时候大口朵颐，像是救赎般的存在。
纯粹是因为贵州酸汤牛肉的海报过于醒目，叠加折耳根木姜子重度爱好者的buff，怒花39元全款拿下华丽丽的恰巴塔。
掀起盖头，折耳根的香唤醒云贵川。芝士片、生菜、口蘑、牛肉层层堆叠，开始觉得这钱花的蛮值。
恰巴塔外壳脆硬焦香，不得不多花些时间咀嚼，也恰好给了内馅每一味食材被细细品味的机会。口蘑的水嫩juice、芝士的奶香竟和折耳根木姜子的异香如此适配，完全是重口味爱好者诱捕器。
酸笋牛肉虽然也别出心裁，但在折耳根面前也是个弟弟。圆乎乎的面包胚，看起来就是一副很好被牙口欺负的样子。
揭开来，食材的铺陈也略显简单，是好吃的，酸笋味浓郁。但更像是有一天我在家突发奇想，把炒好的酸笋牛肉放进了手边的面包里，言外之意就是很好被复刻。
牛油果青酱鸡肉，光是青酱就感觉不是我这等厨艺so so的人可以触及的技术领域。再加上调味过的大块鸡肉、半颗新鲜牛肉果，对这样丰厚的三明治没有一点抵抗力，极繁主义也体现在对食物的偏好里。
鸡肉是中式凉拌鸡的口味，叠加牛油果清新的油脂感、青酱中罗勒和蒜末的穿透性香气，入口味觉层次馥郁变幻。没有如同贵州酸汤牛肉那般具有侵略性，是更丝丝缕缕缓缓沁入心底的满足感。
白脱饼干完全是大馋丫头好奇它的口感才买单，美其名曰，餐后小甜点。
白脱其实就是butter的音译，酥脆、奶香浓郁的黄油饼干，夹心黄油混合不同风味配料打发蓬松的奶油霜，冷冻之后会有吃冰淇淋般的口感。
由下到上是炭烧咖啡、柠檬莳萝、抹茶布朗尼和朗姆酒提子，记忆点停留在咀嚼到莳萝碎时，口腔中散发的浓烈版香芹之味，其余味道便显得中规中矩。
尤里从口味出发是会让人心生留恋的，和朋友互相打趣，要是月入过万就天天光顾。
在正午12点从精致的格子间钻进精致的漂亮小店，手上没完成的企划、kpi在漂亮饭前就暂时都抛诸脑后吧！
早村20号咖啡馆 | 未名城
刘念咖啡馆 | 棕树营
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