北京
他丢了钱包骑到西藏，捡“破烂”开酒吧，最后与好友一起命名了“精酿啤酒”。
小辫儿，江湖人称“辫儿爷”，南锣鼓巷“过客”酒吧、牛啤堂精酿创始人。他是一名狂热的户外旅行者，同时也是一个“啤酒疯子”，他是中国最早骑行西藏各条国道的背包客之一，也是今天熟知的“精酿啤酒”英译中统一人之一，他甚至遍尝92个国家和地区的啤酒收集了13000多个啤酒瓶子，收藏出一个“世界啤酒瓶博物馆”……
辫儿爷来到成都找到好朋友黄菊，想把这些年的故事讲出来，这一聊整整就是五天四夜，后来黄菊将那些故事整理成书，取名《尽兴》。
在书里，我们看到一个梳着长辫的东北青年，从各个起点出发，用自行车轮丈量七条进藏路线，在高原的烈风与星辰下延展长途骑行的边界。他闯入北京南锣鼓巷，将破旧平房改造成“过客”酒吧，成为那个时代背包客与文青的乌托邦；又在中年转身，以“牛啤堂”掀起中国精酿啤酒的革命。
旅行作家黄菊以专业访谈者的敏锐与共情，通过一场持续五天四夜的马拉松式对话，首次让小辫儿这位“只活在此刻”的跋涉者，系统追忆并梳理了自己“逝水年华”中的自由之旅：
这本书是90年代流浪精神的一幅剪影——七条进出藏骑行路线、露宿道班、乞讨式旅行……小辫儿的经历是上世纪户外黄金年代的缩影，记录了一个没有GPS、只靠热血与好奇心探索世界的浪漫年代。
同时，它也是那个时代背包客文化的绝佳注脚：远飞鸟的出现，“过客”酒吧的兴衰，串联起“绿野”、南锣鼓巷、Lonely Planet（《孤独星球》）、嬉皮士……唤醒我们集体记忆中的流浪基因。
书中的故事带着烟火气、好看又好笑：这里没有英雄叙事，只有真实的笑泪。在垃圾场捡铁皮做艺术、为省钱睡地下室、丢了钱包沿路“乞讨”到西藏、就地取材装修出一个酒吧、从喝遍全世界到自己酿造啤酒……小辫儿在生存的缝隙里点燃梦想，活出尽兴的人生。
如果你是一个啤酒爱好者，追求生活中的那“咂舌的一刻”，那这个从“啤酒疯子”到行业开创者的故事也同样精彩：从“过客”名字灵感的由来，“过客”酒吧的筹备，与户外旅行深深的羁绊，到“牛啤堂”的萌芽，以及贯穿其中的始终未变的初心……用小辫儿自己的后记来说，“无论如何，五日对谈集结成册，有个人这么活了，翻山越岭、与众不同”。
8月3日，辫儿爷和黄菊相约在UNbox未有空间与牛啤堂，这一次黄菊和女儿从成都经过1个月骑行刚刚来到北京，没有比这更“尽兴”的了，他们将开启新一场的对话，聊聊新书《尽兴》以及书里所记录的那些过客们“尽兴而活的故事”。
第一场
UNbox未有空间
活动主题：尽兴而活：献给所有蠢蠢欲动的灵魂——《尽兴》新书分享会
活动嘉宾：小辫儿（狂热户外旅行者，南锣鼓巷“过客”酒吧、牛啤堂精酿创始人）、黄菊（公众号“行李”创办人，著有《寻隐记》《荒野志》《仿佛若有光》等）
活动时间：8月3日（周日）15:00
活动地点：UNbox未有空间（北京海淀区紫竹院南路20号国际传播科技文化园12D一层）
线下参与方式：扫描下方海报小程序码进行报名
线上参与方式：扫描下方小程序码或海报二维码，预约并观看直播
第二场
牛啤堂精酿
活动主题：尽兴而活：从“过客”到“牛啤堂”——《尽兴》新书分享会
活动嘉宾：小辫儿（狂热户外旅行者，南锣鼓巷“过客”酒吧、牛啤堂精酿创始人）、黄菊（公众号“行李”创办人，著有《寻隐记》《荒野志》《仿佛若有光》等）
活动时间：8月3日（周日）19:00
活动地点：牛啤堂精酿 · 护国寺店（北京西城区护国寺街85号护国新天地1层）
线下参与方式：扫描下方海报小程序码进行报名
【相关图书】
《尽兴》
作者：黄菊、小辫儿
ISBN：978-7-218-18561-3
定价：69.80元 平装·308页
出版时间：2025年8月
广东人民出版社·乐府文化
用自行车轮丈量七条进藏路线
将破旧平房改造成“过客”酒吧
以“牛啤堂”掀起中国精酿啤酒的革命
这是他的生命之旅，翻山越岭，与众不同
音乐人老狼、导演/戏剧人陈明昊、野生动物摄影师奚志农、西藏纪实作家马丽华等一众好友倾情推荐！
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