乌鲁木齐希尔顿酒店共庆主厨季五周年御玺中餐厅呈现主厨特色菜品

中国，新疆，2025年8月6日——自希尔顿集团8月1日正式启动第六届“主厨季”美食盛典以来，旗下270余家餐厅已同时开启系列活动，以“风土”为主题，通过时令食材与本地烹饪技艺，为宾客呈现高品质的多元餐饮体验。希尔顿集团旗下餐厅的专业主厨团队，以匠心技艺与热忱服务，精心打造招牌菜品，引导宾客探寻各地美食文化。每一道菜均精选优质食材，精准把控烹饪火候，确保风味地道，同时契合节气与菜系特色。2025年9月30日前，宾客可莅临乌鲁木齐希尔顿酒店御玺中餐厅，在主厨武世美师傅的匠心演绎下，品味主厨季招牌菜品，感受舌尖上的风土魅力。

2025年，希尔顿集团启动第六届“主厨季”盛典，旗下酒店的270多家餐厅将为宾客呈现匠心厨艺与招牌菜品。

时值第六届“主厨季”盛大揭幕，乌鲁木齐希尔顿酒店的御玺中餐厅于活动期间特别推出川、粤融合特色菜品系列，御玺中餐厅主厨武世美师傅拥有十六年工作经验，在四川、河北等多家五星级酒店担任主厨，特别擅长川菜、粤菜、湘菜等制作，坚持选用本地优良食材，用精湛的厨艺，打造出传统与创新结合的佳肴，彰显新时代美食文化。武师傅一直秉承使用时令食材及本地食材来制作每道菜肴：

·时令食材：应季而食才能把握食材的最佳风味。烹饪美食需要对食材的来源、生长周期与环境，最佳食用时令做严格筛选和把控。正当最佳赏味时间的食材，可以最大程度保证菜品的口感和风味。遵循自然节律，恪守与四季更迭同步的饮食法则，烹制应季美食，确保菜品的时令新鲜，凸显了中国饮食文化的智慧。

·本地食材：风土的最大魅力于其不可复制性。所谓一方风土养一方人，甄选符合菜系要求的珍稀在地食材，最能反映风土的自然之力与地域之味，同时也传递菜品所代表的地域文化与人文情怀。甄选在地食材，忠于菜系本味，通过精湛的烹饪技艺和创新手法，可以为食客提供最地道的味觉享受。

·本地饮食体验：传承有序的本地烹饪技艺，是保证菜品质量，烘托菜品风土性的前提。独具地域风味的川粤融合菜系的厨艺，选用最适合的时令性的本地食材，再经由大厨妙到毫巅烹制，令菜品充满温度，触动食客的味蕾与心灵，让食客在品味中领略美食背后的文化深度。

主厨推荐菜之怪味牛小排

选用本地牛小排，肉质鲜嫩带骨烹饪更添香气，有生抽、香醋、糖、干辣椒、花椒、蒜末、姜末等，不同配方中会加入蜂蜜、豆瓣酱、芝麻等，形成独特复合味。入口先感微甜，接着酸辣味交织，后味带咸香，花椒的麻感和辣椒的辣度相互衬托、层次分明。

主厨推荐菜之辣子红烧肉

辣子红烧肉打破传统红烧肉“浓油赤酱、软糯甜香”的定式，以皱皮辣椒碎与五花肉碰撞出干香鲜辣的独特风味，“无水慢煸”的技法更是赋予其层次分明的口感，堪称川味家常菜中的味觉炸弹！给您干香醇厚的味觉暴击。

御玺中餐厅位于乌鲁木齐希尔顿酒店三楼，一方雕花镂空的东方秘境正静候飨宴——御玺中餐厅以帝王玉玺为灵感，将千年华夏图腾化作空间诗篇。

即日起至2025年9月30日，宾客可前往乌鲁木齐希尔顿酒店，跟随御玺中餐厅主厨武师傅品尝主厨季推广菜，领略西北地道的风土美食。

希尔顿荣誉客会会员礼遇，加入希尔顿荣誉客会会员，即可尊享以下餐饮礼遇：

八折礼遇：适用于会员会籍及银会籍会员，

七五折礼遇：适用于金会籍及钻石会籍会员。

关于乌鲁木齐希尔顿酒店

坐落于乌鲁木齐红光山4A级风景区，毗邻国际会展中心，从乌鲁木齐天山国际机场前往酒店仅需30分钟车程。酒店拥有宽敞舒适的客房及各式套房共计383间。面积从45平方米至200平方米不等，配备55寸液晶电视机，金可儿床垫及舒适床品、办公区域及高速宽带网络，淋浴间、浴缸、卫生间独立设置，行政客房及套房为全自动马桶，套房内配备全自动按摩椅。入住行政楼层可尊享行政酒廊内提供的免费早餐、全天咖啡及茶点供应以及傍晚“欢乐时光”酒水畅饮等待遇，还配有适合残障人士使用的客房及设施。酒店共设有三间不同风味的餐厅和一间风格迥异的酒吧。一楼U咖啡全日餐厅提供自助餐和零点西式菜肴；三楼御玺中餐厅主打川粤融合菜系列；一楼丝路风味餐厅提供新疆当地风味美食。一楼大堂吧安静舒适，可在此享受一段轻松美好的下午茶时光。乌鲁木齐希尔顿酒店拥有超3000平方米的会议场地，其中包含1550平米、层高7米的超大宴会厅，9间多功能会议室。1300平方米的健身中心内含室内恒温游泳池及24小时开放的健身房。地上地下停车场超500个停车位并配备电动汽车充电桩，乌鲁木齐希尔顿酒店是您探索大美新疆的上佳入住之选。