辽宁
在奥克兰Ponsonby的中心地带，随便一杯普通的Flat White轻松就能突破$6大关。但一家小小的咖啡馆却以一个几乎令人难以置信的价格吸引了众人目光——$3.80。
Flat White是新西兰人最常喝的咖啡，大部分人几乎每天一杯，然而 Flat White的价格越来越贵。
然而，一家咖啡店 Uncle Roy’s Place的 Flat White仅售 3.8纽币，让人误以为这是店家把价格印刷错了。
Uncle Roy’s Place 夹在奥克兰最繁忙的两家咖啡巨头—— Bodega和Daily Bread 之间，正位于 Ponsonby Rd 。
这家咖啡馆以低于公交车票价的价格提供全套咖啡师手工制作的咖啡。
新西兰本地媒体 Stuff的记者前去探店，表示即便将牛奶改成 燕麦奶，最终也仅需支付 4.87纽币。
与之相比，同一条街道上的其他咖啡店，一杯 Flat White动辄 6到8纽币；如果更换牛奶，价格还会往上上浮。
那么，为什么 Uncle Roy’s Place 提供如此便宜 的咖啡？店主 Roy 说，这是关于生存、竞争，以及他口中的“总得为人们做点什么。”
“这里竞争太激烈了，” Roy 指着 Ponsonby Rd 说。
“我们夹在两家非常繁忙的咖啡馆之间。 3.8纽币的定价，我仍然能赚一点钱。虽然不多，但总比没有好。 ”
“如果每杯售价3.8纽币，我每天可以卖出20或30杯；如果我恢复正常价格，可能每天只能卖出5或10杯。保持现在这样，顾客开心，我们也忙得过来，大家都受益。”
这份慷慨背后，也蕴含着现实考量。
奥克兰的家庭正因房贷、利率和不断上涨的生活成本而感到压力，他说，他和妻子对此深有体会。
“想想看，如果你每周赚2000纽币，其中70%直接用于偿还房贷。你几乎不剩多少钱了，那么，你怎么会愿意多花$1买咖啡呢？咖啡现在已经成为一种奢侈品了。”
Roy 在新西兰生活了26年，目睹了无数咖啡馆的兴衰。
他说，有些朋友的生意在表面上看起来很稳定，但最终还是关门了。
“我热爱这个国家，但生活很艰难，人们正在苦苦挣扎。”
目前， Roy 继续以人们负担得起的价格提供优质咖啡。 顾客 络绎不绝，这种策略正在奏效。
Ponsonby虽以精品价格和适合拍照的咖啡馆闻名，但 Uncle Roy’s Place 证明了优质咖啡无需高价。
ref:
https://www..co.nz/nz-news/360796498/its-not-misprint-380-flat-white-giving-ponsonby-wake-call
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