新品拆解：不一样的椰子+咖啡，跟着星巴克“粉起来”！

秋天在你的印象里是什么颜色的？这一次，星巴克带来了一波“粉嘟嘟”的惊喜。

星巴克2025秋季的新品“香水粉椰拿铁”成功打破沉稳的秋色，这杯粉嘟嘟的拿铁可不简单，无论从原料选择还是咖啡烘焙，从味觉到视觉都带来满满新意，以天然健康的美味，贴近消费者。

我是在北京三里屯星巴克臻选旗舰店打卡的这杯香水粉椰拿铁，整个三里屯门店也呼应香水粉椰拿铁的主题，变装成梦幻粉色，远远一瞥，一抹粉色柔雾让人心头一软，不禁想要哇出声。

Pink you up的宣言更是戳中我的心巴，带着谐音梗的诙谐让人不禁莞尔！那么这杯“香水粉椰拿铁”到底有什么不同之处？

01

好原料搭配好工艺

天然健康好风味

一进门，穿着粉色主题围裙的咖啡师们就让人眼前一亮，阳光透过粉色的玻璃幕墙让整个门店都在一种梦幻的氛围里。

点完单，我好奇地看了出品的全过程，当浓缩咖啡缓缓倒入粉色的香水椰奶中，咖啡色与粉色相融，瞬间就被这粉嘟嘟的颜色萌住了，立刻便想拍照分享，情绪价值拉满。

/ 粉嘟嘟的天然奥秘

这款新品最令人好奇的部分就是这个粉色是怎么来的？

其实大家完全不用担心，这抹轻盈柔和的粉色并不是额外加入的。不得不佩服星巴克对优质原料的坚持，在几百种椰子里挑选出了珍稀泰国香水椰，香水粉椰拿铁标志性的自然柔雾粉来自食材本身，由香水椰中的天然多酚酶经过酶促反应自然转粉，这是一个完全天然的过程，然原本乳白色的椰奶变成淡淡的粉色，梦幻迷人。

/椰咖融合风味升级

搅拌均匀后，我立刻喝了一大口，首先椰子的香气非常突出，然后在味道上它完全不甜腻，而是很清爽，甜度柔和，触感丝滑，下咽后会有椰香和咖啡的回甘。

整体的感受非常舒服、轻盈和健康，有一种海岛椰林清风拂面的感觉，这次星巴克把椰子与咖啡的老配方做出了新的花样，让人耳目一新。

泰国香水椰的风味特色是香气层次丰富，甜感自然，且带有清爽回甘，搭配的咖啡是浅雅烘焙的金烘浓缩，它由星巴克中国咖啡创新产业园本土烘焙，新鲜且口感柔和。

这款浓缩咖啡豆选用来自拉丁美洲与东非的优质阿拉比卡咖啡豆，采用星巴克独家烘焙曲线，具有活泼的酸度，口感圆润、柔和顺滑。

这两种材料的结合在我看来是非常丝滑，粉椰的清甜和咖啡浓缩中的香气融合，让香气更加馥郁，粉椰的酸甜也衬托出金烘浓缩中的酸质更加明亮活泼，甜度宜人，入口的触感非常轻柔顺滑，椰子水让咖啡更加清爽，咖啡让椰子水更加饱满，两者风味夹持交织，放大彼此优点，下咽后是焦糖可可的回甘和清香，余韵悠长。

02

超越味蕾的情绪价值

很难不“粉”星巴克

/兼顾美味与健康的咖啡新特调

值得一提是这一款纯植物基的咖啡，椰奶本身就是抗炎食材，一杯中杯不另外加糖的冰香水粉椰拿铁热量仅119千卡，兼顾美味与低负担。不仅轻盈爽口，还能满足时代消费者对饮食健康需求，一举多得。

你还可以叠加糯香斑斓、莓莓等风味浓浆进行DIY，让每一杯香水粉椰拿铁都拥有自己的灵魂风味和更多的情绪价值。

而除了香水粉椰拿铁之外，还有一款不含咖啡因的香水粉椰星冰乐可以选择，香水粉椰冰沙里加椰子燕麦巧克力片和Q弹椰子果冻，每喝一口都十分满足。

/玩转特调咖啡的社交价值

椰子风味特调并不新鲜，但星巴克带给我们新玩法。

香水粉椰拿铁通过对原料的严选，体现了星巴克“健康自然”的研发理念，又将星巴克对产品的美学理念完美融合，浪漫的粉色让人心中明媚。

粉色很自然的让人联想到心动、浪漫、爱情和女性，星巴克香水粉椰系列也选择了在8.29的七夕情人节在上海率先上市，勾起消费者内心中对美好的向往。手中的粉嘟嘟饮品的如同年轻人的潮流宣言，一抹明媚淡粉色具有天然的传播力，日常满足消费者分享欲。

从香水粉椰拿铁到打卡“焕然一粉”的三里屯臻选旗舰店，都构成为消费者体验的一环。不论是Pink you up的slogan、随咖啡赠送的小周边还是粉色围裙的咖啡师，都拉近了与消费者的距离，也让这一次香水粉椰拿铁的体验充满了细节和小心思。

03

从香水粉椰拿铁到

星巴克的play精神

在别人还在卷乳品浓厚度的时候，星巴克切换赛道，用天然椰子水酶促变粉的自然食材概念，带着轻盈自然的香水粉椰拿铁成功破圈，凸显出星巴克强大的研发能力和市场洞察力。

这两年，星巴克的创新动作不断，从推出全新核心浓缩咖啡金烘浓缩、到“真味无糖”系列将风味糖浆的风味与糖分成功分离，再到这个夏天备受欢迎的气泡美式、创意满满的星冰乐、茶拿铁和冰摇茶系列，创新产品充满记忆点又引领市场，始终洞察着消费者的内心需求。

不难感受到星巴克正在加快脚步，贴近中国新一代的年轻消费者，在深耕中国咖啡市场的同时，带着满满的诚意，不断创造高情绪价值的新颖咖啡体验。

9月2日起，全国顾客都可在中国内地的7800多家门店购买到星巴克香水粉椰拿铁和香水粉椰星冰乐，这两款饮品都是限时供应的，快去你附近的星巴克喝一杯吧！收获你的秋日粉嘟嘟美味，全都自然粉起来！

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