“得中原者得天下”：河南，新消费的最强练兵场

作者 |尔尔‍‍‍

编辑 | 车卯卯

河南，一种新的入场规则‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

过去，新消费品牌的“入场券” 似乎必须由北上广深来颁发：要在北上验证市场，因为这里聚集着引领潮流的年轻人；要经上海网红店、高端商场的检验，因为这里的消费者对品质、设计有着近乎挑剔的要求 —— 仿佛只有通过一线城市的 “考核”，品牌才算拿到了进入市场的资格。

而现在，新消费的验证逻辑正在改写：你要在河南验证。

曾被外界贴上“土味” 标签的河南，不知从何时起，成了领新消费风气之先的宝地。从河南走出一群活力四射的消费品牌，蜜雪冰城、卫龙、致欧、巴奴、锅圈、双汇、牧原、三全、思念、名仁苏打水、金星啤酒......甚至催生出被誉为“中国最会做小红书营销” 的 “郑州帮”。

从郑州起家的蜜雪冰城

从传统农业大省到如今的新消费高地，河南的身份转变背后，是消费战场的深刻变革。

“得中原者得天下”

河南，一座新消费品牌的孵化宝地。

河南有9815 万常住人口、1.15 亿户籍人口，是全国最大的劳动力池；观5年内各省市高考人数，河南均位列前十，还有密密麻麻的大专院校，年轻人众多。以郑州为中心，300 公里半径能辐射 “山河四省”，能孵化最贴近大众的生意。

郑州大学城分布

上世纪90 年代起，河南就满是 “家家办工厂，户户机器响” 的热闹劲儿，如今这份扎实的底子成了本土消费品牌的护城河：

蜜雪冰城的原料来自本地食品加工业，一杯柠檬水的成本能压到1.5 元；

巩义一年产600 万吨铝产品，连泡泡玛特的包装都要靠这里的技术；

胖东来货架上的肉禽，背后是牧原这样的本土企业在撑供应链。

更别说河南的冷链网络能覆盖29 个省市，物流优势让 “低价优质” 不是空谈，而是能落地的生意。

广袤的土地、庞大的人口基数、成熟的供应链，这些关键要素无一不是消费品牌发展壮大过程中，不可或缺的坚实支撑。河南企业商业逻辑也很简单：扎根群众，服务大众。所以在河南，判断一个品牌能不能成，不用纠结它的融资额，也不用看它的网红热度，就看老百姓愿不愿意反复去消费。

从许昌起家的胖东来

在资本市场上看来，河南一直缺乏足够吸引眼球的“性感故事”。但河南企业不追风口、专注务实的经营态度，恰恰是互联网时代做商业最坚实的底气。

多年来，“得中原者得天下” 是战场的法则；如今，这个承载着中原文化与庞大人口基数的省份，终于迎来了属于自己的新消费周期，诸多品牌经由河南走向了更大的天地。

同时郑州作为浓缩河南优势的“超级样本” ，用枢纽地位降低辐射成本，用产业集群完善供应链，用全层级消费市场测试需求，成为新消费品牌成长的“练兵场”。

一个品牌若在郑州拿到结果，就意味着它摸透了自身在中国消费市场的定位和运营逻辑，不管是南方还是北方，只要是中华大地，都能快速落地。

在众多“逐鹿中原”的消费品中，果立方就是“得中原得天下”的最新代表。

郑州，新消费品的“MVP”

五环外关注到，从2021年开始，果立方解锁“混饮”玩法，成为“混饮 OG”。同年11 月，“果立方 + 啤酒 = 高质量孟婆汤” 的喝法在抖音爆火，# 啤酒CP果立方 话题直接飙到 4.2 亿次播放，助推果立方把混饮写进了品牌基因。

此后，凭借全国性的渠道优势，果立方在全国各个市场推进混饮玩法，同时也在探索自身的可能性。

时间来到2023年，据酒行业媒体XN知酒报道，“2023年，果立方+ 被Z世代们发掘出兑水溶C100、旺仔牛奶、茶饮、雪碧、冰红茶、东方树叶等经典操作。万物皆可混，开启了果立方混饮元年，它真正的流行，就是从这个时候开始的。”

如果说2023年是果立方流行在时间坐标上的原点，那么郑州无疑是这枚原点在地理坐标上最炽热的投射。

据果立方员工回忆，2023年10月的一天晚上，果立方总部接到郑州负责人电话，说“果立方断货了”同一时间，工作群里也有反馈，“果立方和水溶C的内容在抖音上有点火”。市场草蛇灰线式的信号被迅速捕捉，当晚果立方团队就迅速动了起来：一边持续挖掘社交平台上的混饮玩法，一边全渠道火速铺货。

2023年10月果立方郑州断货

当时，果立方培育的“混饮”喝法已经被年轻人接受，但谁也没有想到，最后是由郑州这个最能代表中国消费市场基本面的城市，为果立方完成了从趋势洞察到大众流行的关键一跃。

数据显示：果立方在郑州市场2023年11-12月的销售额，相当于2023年前10个月的70%。2024年前7个月销售额超过2023年全年。2024年郑州果立方销售额破了千万。

郑州市场的增长验证了果立方对自身的两大判断：第一年轻人是主力消费人群，特别是大学生；第二是场景，便利店调酒、马路牙子、宿舍微醺、后备箱市集等都验证了“随地大小喝”的场景定位。

果立方“郭丽芳” 方言谐音梗活动

果立方在全国渠道的做法都有统一纲领，但郑州最早给出最热烈的反馈，说到底是郑州这块土壤太适合消费品“练手”了—— 它的消费结构和偏好最能代表当下中国市场的基本面，天然的 “试验场”。

郑州的果立方野生主理人们

更为重要的是，拿着在郑州市场得到的有效反馈，果立方探索出了后来在全国市场都行之有效的运营模式，为品牌后续持续高速增长筑牢了根基。郑州就像是果立方的“MVP 战场”：在这里能把路子走通，证明它摸准了中国消费者的心思，更说明路径没错，方法可行。

据了解，2023年郑州增长之后，果立方就迈入了持续高速增长的阶段。

最新的数据是，2025年1-7月，果立方同比增长超过80%。2025年上半年深圳、长沙、郑州、成都4城销量破千万，广州、合肥等8城实现翻倍增长，其中广州增幅超500%。

果立方在郑州完成势能跃迁并非特例。在新消费浪潮席卷的当下，“中原法则” 早已成为品牌从 0 到 1 的重要密码。蜜雪冰城、胖东来、卫龙、锅圈，连同果立方在内，这些品牌看似赛道各异、打法不同，却共享着一套穿越周期的底层逻辑。

新消费的本质是对庞大消费基数所承载真实需求的深度回应，捕捉流量的能力来自被市场反复锤炼出的敏捷反应。

某种意义而言，读懂了河南，就读懂了中国。

曾经，这片古老大地孕育的农耕文明，让人们丰衣足食。

如今，新消费品牌的种子又在这里以星火燎原之势，引领新一轮的中国式消费革新。