好吃、健康、方便！这碗「人生主食」，我锁死了！！

要说减重、控糖的天选主食，很多人第一时间会想到燕麦。

它不粗不糙，口感好；不含麸质，营养还硬核——蛋白质高、纤维丰富、矿物质能打，而且升糖慢。

但很多人不知道，燕麦一旦加工成速食燕麦片，升糖指数会飙升。

完整燕麦粒煮成粥，血糖指数(GI)大约60；

但同样是燕麦，沸水一冲的速食燕麦片，GI值是93[1]。

▲https://www.pexels.com/photo/oat-27490597/

高 GI 食物吃进去，血糖“唰”地飙上去，没多久又猛地掉下来，饿得快、容易吃多、还更容易长胖。

所以，在众多燕麦产品中，我们一直都更推荐燕麦米、钢切燕麦这些加工程度最低的品类。

但是，加工程度低的燕麦米、燕麦粒的痛点也很明显：相比燕麦片，煮起来费时又麻烦，很多人直接劝退。

说到这里，那必须给大家介绍一款我最近吃到燕麦饭——珸米WOME萌芽即食燕麦饭。

这款即食燕麦米饭，很多营养师同行都在推荐。

毫不夸张地说，它真是优秀到骨子里了，不仅解决了“麻烦”的问题，而且营养和口感比普通燕麦米更优秀。

发芽后营养升级

这款燕麦饭是经过发芽处理的，发芽不仅可以让燕麦米变得更好消化吸收[2]，还能进一步提高它的营养价值。

研究表明，在合适的温度、时间对燕麦进行发芽处理后，γ-氨基丁酸含量增加10倍多[3]，可溶性纤维增加近4倍[4]，燕麦多酚及抗氧化活性生物的活性也有所提高[5]。

低GI、全谷物

很多人可能会担心，更好消化了，会不会不适合控糖人士呢？

放心。

这款燕麦饭获得了中国营养学会低GI食品标识，血糖指数是52，妥妥的低GI食品，非常适合有血糖困扰、或正在努力减脂控糖的朋友。

很多尝试过的小伙伴都反馈说，用它代替主食，控糖效果非常好。

现在市面上也有不少低升糖免煮米饭，但其中有不少是“再制米”，是用普通大米为原料，添加抗性糊精、乳化剂等制成的，营养价值跟全谷物是不能想提并论的。

▲ 低升糖再制米的营养价值不能和全谷物想提并论。

麦香浓郁口感好

这款产品配料表非常干净，只有水和裸燕麦。

配料是裸燕麦，也就是大家更熟悉的莜麦。相比国外种植更普遍的皮燕麦，裸燕麦的口感更有弹性、麦香味也更浓郁。

▲ 配料只有水和燕麦

常温保存、开袋即食

这一点真的太贴心了，不用蒸、不用煮，随时随地开吃，无论是带到公司吃，还是出差出游都很方便。

比如像我这样，每天中午自己带饭的，只需要准备点菜就可以了，不用再费时费力做杂粮饭了。

它还可以当下午的加餐，拌酸奶吃，还可以加在牛奶里吃——就是一杯自制啵啵奶茶了。

马上就要国庆假期了，我又下单了一箱，准备旅途中和大家分着吃。

在外面玩的时候，因为作息打乱、蔬菜水果吃不够等原因，总是很容易便秘。带上这好吃又方便的高纤维主食，肯定不用担心了。

每100克含4.9克膳食纤维，吃一袋可以获得近6g膳食纤维，是相同重量白米饭的3倍多。

团购福利

《中国居民膳食指南》建议每天吃50-150g的全谷杂豆，但我国超8成的成年居民全谷物摄入严重不足。

很多人一听全谷物就摇头：觉得不好吃、煮起来又麻烦……

如果能有一款好吃又方便的全谷物，说不定你就会愿意试一试啦！

现在下单，非常划算；而且还有机会免费获赠1箱。

日常价：99 元 / 12袋

平日团价：79元/12袋

活动团价：69元/ 12袋

超好吃的燕麦饭，戳图购买

在评论区晒单，将有有机会获赠1箱（12袋）萌芽低GI免煮燕麦饭（共 5 名）。

数量有限，真的很适合囤几箱，日常主食、控糖减重、健身搭配，全都能安排！

参考资料

[1]叶婷,范志红,李帼婧.燕麦产品的血糖指数[J].中国粮油学报, 2018, 33(8):6.

[2] 周雯瑾,黄凯,李森,等.发芽对裸燕麦营养品质的影响[J].上海理工大学学报,2024,46(02):206-213.

[3] 郭芳.富含γ-氨基丁酸燕麦发芽条件的优化[J].粮食与油脂,2021,34(07):35-38.

[4] 徐丛玥.萌芽对燕麦蛋白质及燕麦—小麦混粉流变学特性影响的研究[D].武汉轻工大学,2014.

[5]吕俊丽,侯丽丽,杨昊鹏,等.发芽对莜麦多酚及抗氧化活性生物可及性的影响[J].中国食品学报,2024,24(06):33-43.DOI:10.16429/j.1009-7848.2024.06.004.

编辑 | 山楂

设计 | 柚子

以上信息仅为科普，不应视为诊疗建议

不能取代医生对特定患者的个体化判断

关注我们的视频号

解锁更多抗炎技能