浙江
今年国庆、中秋“双节”假期，全国消费市场持续升温，各地消费者以不同的方式度过长假。越来越多的消费者选择与家人团聚，在家中享受美食与亲情时光。这一消费行为的变化，也为各地带来新的增长动力。
盒马10月8日发布的销售数据显示，“十一”期间，以帝王蟹、东星斑、牛排为代表的高档品质商品成为各地消费者的首选，尤其是在石家庄、洛阳、徐州、临沂、宜宾等地，消费者对高品质商品爆发出强烈需求，部分门店消费情况比肩甚至超越了一线城市。
（图说：盒马鲜生山东菏泽万达店黄金周期间帝王蟹备货充足）
盒马数据显示，高档品质商品不再是一线城市的专属，正逐渐成为各地居民餐桌上的“常客”。以盒马标志性商品帝王蟹为例，假期期间整体销售额同比增长185%，中秋节单日增幅更是达到197%，二线及以下城市消费增速远超北上广。在河南洛阳盒马鲜生涧西万达广场店，不少消费者在开店后第一时间涌入水产区，假期期间连续多日售出帝王蟹超过100只，远超预期。而盒马帝王蟹的单日单店消费记录则是江苏扬州盒马创造的1000只。洛阳盒马门店负责人杨红云介绍“消费者对海鲜的选购更加注重品质与新鲜度，高端水产品逐渐走入日常消费场景。”
大闸蟹作为中秋时令的代表性美食，同样在各地掀起消费热潮。盒马“十一”期间大闸蟹销售额同比增长超过150%。值得注意的是，在青岛这类传统海鲜产区，作为河鲜的大闸蟹销量也实现400%的大幅增长，显示出其从节庆礼品向日常美食转变的消费趋势。在各地门店中，江苏徐州云龙万达广场店假期售出超8000只大闸蟹。河北石家庄勒泰中心店和河南洛阳涧西万达广场店分别售出近8000只和近7000只。徐州门店负责人汪宏伟表示：“消费者对大闸蟹的关注点已从‘送不送人’转向‘肥不肥、鲜不鲜’，反映出人们的生活消费更多转向满足自我需求。”
（图说：消费者在盒马鲜生洛阳涧西店挑选大闸蟹）
以往被视为“海鲜贵族”的东星斑，也逐步走入各地城市消费者的视野。在浙江金华、江苏泰州和徐州等地的盒马门店中，东星斑销量均进入门店水产品前三。徐州门店负责人汪宏伟坦言：“东星斑成为“意料之外的明星单品”，幸亏节前备货充足，才得以应对激增的消费需求。”各地城市消费者对高品质食材的接受度正不断提升，盒马也持续引入更多时尚、潮流商品，满足多元消费偏好。
除了海鲜，高品质肉类的销售也呈现增长态势。“十一”期间，盒马牛排销售额同比增长近20%。除高性价比的西冷牛排外，分量更足、口感更丰富的厚切眼肉牛排，以及外形吸睛、适合社交分享的战斧牛排也广受欢迎。宜宾万象宜宾天地店、洛阳涧西万达广场店、徐州云龙万达广场店在牛排品类中销量领先。值得一提的是，四川宜宾店自开业以来持续火爆，市民消费热情不减，门店多次采取限流措施以保障服务体验。
（图说：盒马鲜生山东龙口市龙湖天街店，黄金周出现“盒马堵”）
首店的消费表现尤为亮眼，市场活跃度显著提升。自9月起，盒马陆续进驻洛阳、临沂、石家庄、宜宾、徐州、泰州等多个城市。这些门店在“双节”期间迎来客流高峰，部分门店甚至因顾客过多出现“盒马堵”现象，反映出各地居民对高品质商品与便捷消费的强烈需求。
随着盒马加快进入更多城市，新兴城市居民对品质生活的向往需求将得到进一步满足。有业内人士指出，盒马在各地迅速落地与火爆，成为衡量当地商业活力的风向标，反映出中国消费市场结构正在发生深刻变化。各地消费者对高品质、时尚化、体验式消费的需求持续增强。未来，随着更多品牌跟进布局，新兴城市的消费潜力有望进一步释放。
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