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一盏清茗,蕴藏万千滋味;
方寸之间,尽显工匠精神。
10月24日,2025“钱潮杯·商贸服务行业评茶师技能巅峰挑战赛”在杭州国际博览中心火热开赛。作为2025杭州秋季国际茶产业博览会的重磅赛事,本次评茶师挑战赛共选拔了39位选手参赛。业界专家与行业精英齐聚一堂,以茶会友,以技竞高,共同呈现了一场专业与感官交织的评茶盛宴。
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一盏见真章:
方寸之间,尽显真功夫
赛场上,选手们在限定时间内,使用龙井茶、祁门红茶、泰顺三杯香、乌龙茶,依次进行茶叶品质排序、香气排序、滋味排序、滋味配对。
从干茶形态的细致观察,到盖香、汤香的多维捕捉;从茶汤颜色的敏锐辨识,到入口滋味与喉韵回甘的精准捕捉;再到叶底老嫩、匀整的审辨——每一个细节,都是对评茶师专业积淀与感官敏锐度的深度考验。
选手们凭借扎实的理论基础和丰富的实践经验,沉着应对,发挥出色,全面彰显了新时代评茶师的精湛的技艺和良好的精神风貌。
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以赛亮技艺:
群英荟萃,桂冠加冕
一番激烈角逐后,经现场裁判组公正监督、细致评判,一批技艺精湛的优秀评茶师脱颖而出,摘得荣誉。闭幕式上,分别颁发了金奖、银奖、铜奖、优胜奖四个奖项。
出席嘉宾
陈成见杭州市商务局党组成员、二级巡视员
方东波杭州市商务局组织人事处处长
钱晓岚杭州市旅贸工会主任
黄思韵团市委基层工作部副部长
丰志明杭州市商务局组织人事处二级调研员
龚淑英浙江大学茶叶研究所教授、国家茶叶产业技术体系茶叶品质评价首任岗位科学家
沈 立杭州市茶楼业协会会长
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龚淑英裁判长对赛事进行点评
荣耀时刻
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金奖
廖瑾杰
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银奖
杨颖
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铜奖
陈丹恬
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优胜奖
徐睿、王林、李慧芳、俞尧、吴玲萍
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领导讲话
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杭州市茶楼业协会会长 沈立上台讲话
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杭州市旅贸工会主任 钱晓岚上台讲话
一场竞赛的意义,远不止于评选桂冠,更是对工匠精神的一次集中检阅和生动实践。举办此次大赛,正是希望以此为契机,在全社会营造尊重劳动、尊重知识、尊重人才的良好氛围,激发广大从业者不断提升技能、追求卓越,为推动茶产业高质量发展注入源源不断的人才活力。
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赛事有期,精进无界。未来,华巨臣愿持续担当平台的搭建者,以专业与开放为支点,为更多“能工巧匠”铺路搭桥,撬动更多技能人才的涌现与成长,共同谱写中国茶文化的时代新篇。
展会精彩持续至10月27日
杭州国际博览中心(1A、1B馆)
2025杭州秋季国际茶产业博览会
邀您畅享茶都魅力与惊喜!
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