北京
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进入11月份，鸡蛋价格一路坐滑梯，在全国越来越多的地方跌入了每斤2元打头时代，连北京这样的大城市也不能例外。
以北京最大的新发地农产品批发市场为例，10月5日，鸡蛋价还在每斤3.47元，月底26日掉到每斤3.19元，11月2日还挣扎在每斤3.1元，11月3日就跌到了2.99元一斤，终于彻底破3元。
据养殖户反馈，山东、河南、河北、江苏、陕西等鸡蛋主产区鸡蛋出场价格已掉到每斤2.7元左右，而按当前饲料成本水平计算，养殖场低于每斤3.5元出货就已经触及亏损线了。
目前鸡蛋行情一路溃退，归根到底还是供给严重大于需求了。
据统计，9-10月全国在产蛋鸡存栏量约为13.68亿只，环比略增，但比上年同期增幅达6.05%。
而且在产蛋鸡存栏结构非常不利于后期产能的减少。当前蛋鸡存栏结构继续呈现两端减少，中间扩大趋势。处于前端的120日龄以下的后备蛋鸡存栏占比减少，处于后端的450日龄以上待出栏老母鸡存栏占比也减少，而处于120-450日龄的青壮年主产蛋鸡存栏占比在持续提升。这表明今年剩下的一个多月里，这些生龙活虎的青壮年母鸡们会生产出更多的鸡蛋来。
在这样产能过剩的竞争局面下，多余产能和养殖场只能被迫淘汰，这就要看谁家能扛得更久一些了，扛不住的就会首先出局。鸡蛋行情到了死扛的时候。
根据过往经验，通常先被迫出局的就是规模小、资金力量单薄的散养户，2024年散养户已有四分之一出局，产能向大企业集中。
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