上海
海鲜自助的灵魂，永远藏在“新鲜”与“广度”的双重维度里。怡咖啡带来的全新海鲜自助，直接将“全球海域甄选”搬上了餐桌，让来自不同大洋的高品质海鲜在此齐聚。
从中国大连的冷水域到南美的热带渔场，每一款食材都带着专属产地的风土印记，共同勾勒出一幅鲜活的深海味觉版图。
8年龄阿穆尔河的鲟鱼子酱畅吃，颗粒饱满圆润，带有鲜甜的海洋气息，无一丝腥味或添加剂的干扰。
而刺身专区的金枪鱼更是仪式感十足，整条鱼被推至料理台，大厨精准下刀的瞬间，绯红肌理间的油花清晰可见。
现切的刺身送入口中，细腻油脂与鲜嫩肉质交织，从赤身的浓郁到中腹的丰腴，每一片都饱含海洋的鲜美。
每周五晚上，菜单惊喜升级。每位食客都将专享一份碳烤南美龙虾，是当之无愧的 “硬菜担当”。
大海的温暖洋流赋予其饱满肉质，在明火的快速炙烤下，虾肉天然的鲜甜被激发出来，同时保持着弹嫩口感，独特风味让人欲罢不能。
更有西班牙烩饭plus版现场派送，金黄的米饭饱含海鲜的精华，配上各式贝类、虾、鱿鱼，每一勺都带着南欧海岸的温热，尝尽地中海风情。
现蒸区的海鲜自然不容错过，蒸汽加热的方式温和且均匀，能快速锁住海鲜内部水分与鲜味，大程度保留海鲜的本味。
选用清蒸的烹饪方式，是怡咖啡对海鲜品质的底气，在保留食材原味的同时，也凸显了海鲜的天然鲜美。正当季的大闸蟹、肥美的生蚝等等，健康与美味兼得。
逛遍环球风味，中式档口永远是藏着安心感的味觉归宿！鲍鱼红烧肉、麻辣小龙虾、家烧鲳鱼、糟香大虾等等，每一口都是熟悉又惊艳的家常鲜香，瞬间治愈味蕾，吃出回家吃饭的踏实与满足。
无论是鱼子酱的矜贵，还是蒸海鲜的质朴，这场海鲜盛宴都用不同维度的 “鲜”，诠释对品质的严苛追求，每一口都是大海与厨师的双重馈赠。
如果说海鲜是这场盛宴的主角，那各大档口的环球风味就是必不可少的“金牌绿叶”，藏着全球各地地道的烹饪密码与风土人情。
刚进餐厅就被整根伊比利亚火腿吸引视线焦点，泛着琥珀光泽的火腿悬挂在专业支架上，大厨现场切片，每一片都切得薄如蝉翼、透光可见。搭配火腿自带的坚果与橡果香气，将用餐仪式感推向顶峰。
日本料理区除了刺身，寿司也是舌尖上的心动密码，手握、卷物、军舰等多样形态整齐陈列，每一款都藏着大厨的巧思与食材的本真，创意搭配，惊喜不断。
不远处的西式档口已准备就绪，香气满盈，现烤羊排带着诱人的焦褐色，厚切牛排则在铁板上滋滋作响，大口吃肉的满足感瞬间拉满。
转身来到东南亚档口，这里俨然是香料的狂欢主场！热烈鲜活与烧烤档口红柳枝羊肉串炭火的野性相互碰撞，呈现十足的异域风情。
当味蕾需要甜蜜收尾时，不妨来到甜品水果档口，海鲜主题的甜品自带巧思，搭配新鲜现切的水果，为这场盛宴画上治愈的句点。
这是一场视觉与味觉的双重盛宴
是与世界风味的温柔邂逅
更是魔都夜生活里动人的味觉记忆
在陆家嘴的霓虹下
感受着城市的脉搏与呼吸
品尝跃动于舌尖的五彩滋味
上海浦东香格里拉怡咖啡
-地址-
浦东新区富城路33号
香格里拉酒店紫金楼2层
-电话-
021-2828 6888
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