北京
“一天一苹果，医生远离我”，苹果富含丰富的维生素C、膳食纤维和矿物质等营养成分，有助于增强免疫力、促进消化等。
前几天给大家推荐了苹果的中餐做法，收获了一致的好评。这次就再来给大家介绍一款苹果的烘焙类的做法，苹果的清香融入面包的麦香中，就是这款——苹果小餐包啦！
苹果小餐包不仅继承了苹果的鲜美口感和丰富营养，还通过烘焙的方式使面包体更加绵软有弹性，让苹果的鲜美和面包的香气相互融合，呈现出一种别具一格的美味~
餐包经过高温地烘烤，呈现出一种诱人的金黄色泽，轻轻撕开餐包，内里的柔软便显现出来，组织细腻，口感轻盈，浓郁的苹果清香扑鼻，让人忍不住想一口品尝。
这样柔软还会拉丝的苹果小餐包，不仅可以当作早餐，也是下午茶或是夜宵的绝佳选择哦，一起试试吧！
高筋面粉
200g
牛奶
80g
苹果丁
60g
黄油
20g
鸡蛋
1个
白砂糖
20g
安琪小白条酵母
3g
1、盆中加入面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖及安琪小白条酵母，一起混合均匀，揉成团；
2、加入黄油，用面团裹住黄油，继续揉，揉至黄油充分融入面团中。
3、将面团压成方形，均匀地铺上苹果丁，再揉成团状。
4、揉成团撒上一些面粉，将面团按压排气后，卷成条状。
5、将其切成大小相等的小剂子，然后取小剂子收圆。
6、将小面团放置烤盘上，盖上保鲜膜后在温暖处发酵至1.5倍大，然后在表面刷上一层蛋液。
7、预热烤箱，烤箱上下火160℃，烤20分钟即可。
出炉即美味的苹果小餐包，就算是小白也能轻松上手，真的值得一试~
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