山西
连续22个月增长超20%!江小白靠高质量改善打了一场翻身仗。
前几天,我参加了2025酒业创业与投资大会,与会者普遍谈到了行业困境,纷纷探讨酒企应该如何破局。
其中,江小白的一组数据,让人眼前一亮:2024年集团增长16%,截止今年10月,集团已经连续22个月实现增长。
江小白坦言,曾经企业面临的困难很大、持续的时间很长,他们花了5年多的时间才慢慢走出来。
这让我想到11年前,我在北大的某个培训课堂上,一位讲营销的老师,用了一半以上的篇幅分析江小白如何破圈。未曾想后来江小白却深陷“营销>产品”的困境。
可再度亮相时,江小白的转型竟成了酒业鲜有的亮点,让人意想不到。
它是怎么做的?现场听了演讲后,我觉得主要有3点:
1、拒绝粉饰,直面问题。江小白直面“品牌口碑下滑、老用户流失、团队稳定性差”等真实问题,通过创新和变革来迎接挑战。
2、坚决回到产品主义。2019年开始,江小白布局新酒饮,研发了果立方果味酒,成功开辟了第二曲线。
3、推进“高质量改善系统”,从产品、经销商合作模式到企业文化,进行全面改善,以达到“赢得信赖”的经营目标。
这其中让我印象最深刻的是他们的CDT&R系统,也就是“客户缺陷跟踪与解决系统”。从市场前端的用户意见采集,到最终对产品进行改善和优化。
通过这个系统,江小白对产品进行不断改善,成果显著。
做企业最怕的是离消费者太远了。一旦听不到消费者的声音,做决策时就容易出错;有了CDT&R系统的加持,企业直接把用户的“骂声”,变成了产品升级的“导航”。
在高质量改善产品上,看得出江小白是痛定思痛,下足了功夫,以近两年增长迅猛的果立方为例:
过去,酒水与饮料混饮,容易出现浑浊,视觉上不美观,口感上不协调,果立方就攻克了这个难题。在产品用料上,精选蒙阴蜜桃、常山柚子等国家地标产品,坚守 “大于30%果汁含量” 的底线,保证了即便与强劲的饮料混合,果立方自身的果香依然能穿透出来,提供饱满、立体且有层次的风味支撑。
现场展示,果立方的产品在全球国际大赛上屡次获奖,这款产品也因为品质和口碑的提升拉动了整个集团的增长。
江小白花了整整五年的时间,打了一场翻身仗,在酒业陷入困局的今天,成为了转型增长的典型案例,给行业带来了价值参考。
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