广东
大市场附近小炒店
进贤门市场
这里藏着一家开了30多年的小炒老店
门头简陋到差点错过
却是本地人私藏多年的家常菜天堂
好吃又便宜，性价比直接拉满！
别看店面不起眼
一进门烟火气直接拉满
阿叔做出来的每道菜都堪比星级大厨
食材看上去都很新鲜
青菜都是一篮一篮洗得干干净净
沥干水分后整齐摆放着，新鲜又规整
①
焖鱼肠
必点的焖鱼肠堪称一绝~
每天备的份数不多
先到先有！
鱼肠先下锅油炸至外皮微焦
锁住鲜嫩口感
再炒香加入底料焖煮入味
鱼肠处理得干干净净毫无腥味
焖得软糯入味
每一口都裹着浓郁的酱汁
配饭能直接炫两碗！
②
椒盐第鱼
弟鱼处理干净切段
现场腌制抓匀
再裹上淀粉和鸡蛋
不怕烫的手下锅油炸
这道菜需要复炸两次
保证酥脆的口感
撒上椒盐出餐
椒盐第鱼外酥里嫩
内里鱼肉嫩到像豆腐一样
一口下去直接香到跺脚
感觉家里长辈都会夸~
③
豆酱炒通心菜
通心菜火候拿捏得恰到好处
脆嫩爽口还带着锅气
完全不是普通馆子能比的水准
④
猪杂汤
一碗豆腐猪杂汤
一口下去暖到胃里
鲜掉眉毛的滋味谁吃谁夸
本期消费：
3菜一汤，能吃4人，收费70多
（性价比妥妥的）
环境确实朴素，但味道绝对硬核
带长辈来吃，一口就被征服
吃完准夸你会找地方！
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·营业时间·
11:00-14:00（只做午餐）
·人均消费·
20元
·美食地址·
文字丨苏打
摄影丨美食小分队
本文非商家广告文章，纯属小编个人美食推荐
-THE DND-
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