黑龙江
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。大豆腐是一道非常好吃的家常菜，不仅经济实惠，做法也非常简单。今天给大家推荐一道超级好吃的凉拌大豆腐，做法简单易学，低脂低卡，怎么吃都不怕胖，有喜欢的小伙伴可以试一试！
凉拌大豆腐
准备食材：大豆腐、黄瓜、洋葱、木耳、香菜、小米辣、蒜
做法步骤：
1、首先准备一块大豆腐，改刀切成小块。再准备两根黄瓜，清洗干净后用刀拍一下，改刀切成小块，准备一个洋葱，去皮改刀切成丝。
2、起锅烧水，水开加入1勺盐，放入豆腐，给它焯2分钟捞出，再放入提前泡发好的木耳，焯烫1分钟捞出，用冷水投凉，沥干水分。
3、空碗中加入1勺盐、少许白糖、2勺生抽、2勺陈醋、1勺辣椒油，再放入蒜末，搅拌均匀备用。
4、将焯好水的豆腐和木耳一起倒入碗中，放入黄瓜和洋葱丝，再放入香菜段和小米椒，淋入调好的料汁，上下翻拌均匀即可。
这样做的凉拌豆腐酸辣爽口，好吃又没负担，下酒又下饭，有喜欢的朋友赶紧点赞收藏做起来吧。
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