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广东人的新春,要如何来寻觅本色?

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「新春觅本色」


未成年人禁止饮酒

正月将近,年味渐浓。

广东人的新春,要如何来寻觅本色?


。。。。

没有过多的噱头,而是藏在代代相传的市井仪式:是挥春红纸晕开的喜庆,笔墨间写满「平安喜乐」的质朴祈愿;是花市年桔枝头缀满的希冀,翠叶金果盼着「大吉大利」的顺遂;是团圆灶火升腾的烟火,锅碗瓢盆奏响「阖家安康」的序曲,更是围炉闲话时杯盏相碰的温软,走亲访友时礼轻情重的真诚……在这些细碎又温暖的日常里,老广以层层递进的心意,褪去浮躁,觅得新春本真的底色。




NEW YEAR -

而一场圆满的新春欢聚,总缺不了一瓶历经时光淬炼、能衬得起这份新春本色的佳酿。这份佳酿恰如老广的新春,于时光里沉淀层次,于醇厚中藏着万般心意,格兰菲迪XS双雪莉桶系列便是最佳选择——作为中国首发的匠心之作,15、18、21年三款佳酿各蕴风华,经珍稀雪莉桶双层熟化,揉捻斯佩塞花果清甜与雪莉桶馥郁温润,红金瓶身适配粤式新春礼赠的精致心意,多元风味契合围炉小聚、走亲访友的欢聚百态,纯饮特调皆有妙味,今年,它便是我的新春「本命酒」





XS15年鲜活明快的果韵,XS18年馥郁交织的奢润,XS21年浓郁深邃的层次,这三款经珍稀PX雪莉桶熟成的臻酿,恰似人生的进阶旅程,更把「新春觅本色」的心意,悄悄酿进了每一次碰杯里,让每一场欢聚,有了专属的风味记忆。




PART 01

新春觅本色,碰响团圆的热闹 -


是亲友小聚、宴请贵客,还是犒赏自己、甄选礼赠?不同的欢聚食光,总需要不同的酒来相配,而格兰菲迪XS双雪莉桶系列,稳稳接住每一份热闹与温情的同时,还能演绎「深邃本色,层层尽现」的真谛,让新春佳节增添几分醇厚绵长的韵味!



朋友局

- 格兰菲迪XS15年 -



好友相聚,聊过往,盼顺遂,这时需要一杯既能带动氛围又不抢戏的酒。格兰菲迪XS15年像一位懂分寸的老友,标志性的青苹果香裹挟着肉桂的暖香,入口是柑橘冰沙般的清爽,尾韵又渐变成太妃糖的甜润,鲜活明快的滋味,像极了我们初见时的热忱,碰杯间满是向阳而生的新春吉愿。

宴请贵客

- 格兰菲迪XS21年 -


接待重要宾客,讲究格调与心意,格兰菲迪XS21年方能镇住这场面。珍稀PX雪莉桶的岁月淬炼,绽放出天然蔗糖、黑糖浆与风干无花果、枣干的华丽风味,饱满酒体承载着复杂的橡木气息,木质香料与干果的深邃层次交织蔓延,尾韵更显浓郁深邃,恰如事业有成后的从容,寄寓富贵盈门的美好祝愿。

家庭团圆饭

- 格兰菲迪XS18年 -



。。。。

团圆光景,和乐融融,格兰菲迪XS18年单一麦芽威士忌恰如一位有故事的旅者,带着斯佩塞山谷的清风,以「深邃本色,层层尽现」的风味哲学,成为我在岁末宴请亲友、回溯人生的心选好物。


首席酿酒师布莱恩·金斯曼的匠心,在这瓶酒里体现得淋漓尽致。先经欧美橡木桶双重熟化,再以珍稀莫斯卡托雪莉桶收尾,既保留了格兰菲迪标志性的底色,又赋予酒液更复杂的层次,恰如人生旅途,唯有兼容并蓄,方能沉淀出丰盈内涵。



人生每段旅途都值得细品,XS18年的风味亦是如此!入口是天鹅绒般的丝滑质地,紧接着是橡木单宁与古董皮革的幽香、绵长的橡木桶余韵渐次浮现,无形中彰显从容力量感。既让长辈喝着顺口,也让晚辈尝着欢喜。


选对了团圆酒,更要搭对桌上年味,格兰菲迪XS18年的奢润风味,与自带新春好彩头的的意头菜相辅相成,每一口酒食碰撞,都是老广新春本真的滋味,让酒的层层风味,有了更生动的注解。



清汤鸡煲翅

老广团圆桌离不开一碗靓汤,清汤鸡煲翅藏着富贵吉祥、展翅高飞的寓意。汤色澄澈透亮口感醇厚,鸡鲜与翅香并存,与XS18年丝滑的酒体温润相融,雪莉橡木香气提鲜而不抢味,黑糖蜜的轻甜让汤头的鲜甜更显绵长。酒汤相配,清润适口,恰合步步飞升的美好期许!


玻璃明虾球

新春讨个好彩头,玻璃明虾球登场必能笑口常开。4头大明虾去虾衣至白净,与XS18年相配,雪莉桶的轻润甜香,衬出虾肉的嫩弹,橡木的沉稳,又为虾肉的鲜爽增添一层温润底味。牡丹花般的造型,既藏着花开富贵的新春吉愿,无形中也让酒液中的花果香更显鲜活,尽显粤菜的鲜醇本味。


蒜头菜脯焖赤毛石九公

海味入席,年味更浓,何况是代表年年有余的蒜头菜脯焖赤毛石九公,汤汁满是潮汕老味的醇厚,XS18年的黑糖蜜甜润巧妙化解了汤汁的咸鲜,酒体的丝滑质感与浓汤相融,雪莉桶的香吊出鱼肉的细嫩,一口入魂!


香黄梅香骨

酸甜酥脆层次丰富的香黄梅香骨藏着甜甜蜜蜜、眉开眼笑的期许,是团圆桌上讨喜的潮汕传统风味。刚好XS18年的馥郁果香与老香黄调制的糖醋汁酸甜呼应,雪莉桶的奢润酒体平衡了炸肉的燥感,橡木单宁的沉稳让酸甜口感更显柔和,也让酒液的甜润风味更具层次感。


PART 02

新春礼赠,传递心意与祝福 -


吃完这顿从头顺到尾的团圆饭,更懂了新春传递心意的重要性。除了餐桌上的共饮欢愉,一份妥帖的新春好礼,或许是维系情谊、传递期许的绝佳方式。


新春赠礼,讲究心意与共鸣。尤其是格兰菲迪XS双雪莉桶系列,酒瓶上金色鹿标在灯光映照下熠熠生辉,深红色瓶身与新春喜庆氛围完美契合。

此刻忽然懂得,格兰菲迪选择在中国全球首发XS系列的深意,它不仅是对高端体验的诠释,更是对「相聚」这一东方情感的呼应。初尝是花果甜润,再品是单宁醇厚,细品是余韵悠长,正如团圆时刻的珍贵,需要慢慢回味。


格兰

菲迪


重要的是,上面提到的每一款酒都藏着时光的淬炼与人生的隐喻,无论是送挚友、长辈还是贵客,甚至是犒赏奖励,敬蜕变成长的自己……都能传递超越礼物本身的深意与祝福。


从挥春红纸到杯中金液,从花市年桔到雪莉醇香,老广的新春本真,从来都在这一份「有温度、有层次、有心意」的日常里。格兰菲迪XS双雪莉桶系列,以时光淬炼的醇厚,呼应着新春至为质朴的祈愿,以多元适配的风味,圆满着每一场欢聚的仪式。

新春觅本色!愿新岁里,杯盏常满,喜乐常伴,在一口口醇厚回甘中,让平安顺遂、阖家安康,都喝进心里,酿成一整年的好光景。







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