“律回岁晚冰霜少,春到人间草木知”,2月4日,我们将迎来二十四节气之首——立春。作为冬春交替的重要节点,立春不仅标志着冰雪消融、春意渐浓,更蕴含着“万物复苏、阳气生发”的自然之道。古人视立春为“岁之始”,《月令七十二候集解》中记载:“立春,正月节;立,建始也;五行之气往者过来者续于此;而春木之气始至,故谓之立也”,可见立春不仅是一个节气,更是承载着民俗智慧、指引人们顺应时节的重要标志。
![]()
立春有“咬春”“打春牛”等经典民俗,古人通过吃春饼、啃萝卜、鞭春牛等方式,祈愿来年五谷丰登、身体康健。但顺应时节的核心,从来不是节气当天的“临时仪式”,而是提前做好准备,让身体和生活节奏跟上阳气生发的步伐。
今年2月4日立春,时间上比较早,正值冬寒未退、春阳初升之际,做好这3件提前准备的事,既能规避倒春寒的侵扰,也能为全年的顺遂安康打下基础,老辈人传下的智慧,至今仍值得我们借鉴。
第一件事:提前调整饮食
立春饮食的核心的是“顺阳、去寒、清润”,告别冬日厚重滋补,转向温和滋养,才能契合阳气生发的规律。很多人习惯立春当天才准备“咬春”食材,往往手忙脚乱,不如提前1-2天备齐,既能从容应对,也能让身体提前适应饮食变化。
提前备齐“咬春”核心食材:白萝卜、生菜、荠菜、葱、韭菜春饼皮(或面粉自己烙)等。
![]()
老辈人说“咬春咬萝卜,来年不生病”,白萝卜性凉味甘,能消食化积、驱散冬日积在体内的寒气,提前洗净晾干,立春当天直接生吃或凉拌,脆爽解腻;生菜寓意“生财纳福”,口感清爽,可搭配春饼卷食;减少羊肉、牛肉等过于厚重的温补食材,避免加重脾胃负担;多准备小米、大米、菠菜等清淡易消化的食物,搭配少量生姜、大蒜等温热食材。
春饼卷双丝
食材:春饼皮10张、白萝卜1根、胡萝卜1根、韭菜、豆芽、黑木耳、酱肉丝(可选)生姜2片、盐少许、生抽1勺、香油几滴(可选)
![]()
1. 白萝卜、胡萝卜去皮,切成均匀的细丝,黑木耳切丝、豆芽清洗干净、肉丝加生抽、盐腌制,生姜切成姜末备用;
2. 锅中放少许食用油,油热后放入姜末爆香,先放入肉丝翻炒,放入胡萝卜丝翻炒2分钟,再加入白萝卜丝、豆芽、黑木耳、韭菜翻炒至食材变软;
![]()
3. 加少许盐、1勺生抽调味,翻炒均匀后关火,滴几滴香油增香,盛出备用;
![]()
4. 把春饼皮放入蒸锅,蒸2-3分钟至变软,取一张春饼皮,放入适量炒好的双丝,卷紧即可食用,脆嫩爽口,妥妥的咬春仪式感。
![]()
第二件事:提前调作息
冬日里,我们遵循“早睡晚起,必待日光”的养生原则,收敛阳气、休养生息;但立春后,阳气逐渐生发,天地间的生机愈发浓郁,建议提前3-5天调整作息,逐步适应春日的节奏。
《黄帝内经》有云:“春三月,此为发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭”,这便是立春后最适宜的作息。
![]()
提前调整时,不用急于求成,每天比平时晚睡10-20分钟、早起10-20分钟,逐步过渡到“晚上11点前入睡、早上7点前起床”。早起后,可在阳台或窗边晒10分钟太阳,感受春日暖阳,帮助身体唤醒阳气;傍晚饭后,慢走15-20分钟。
另外,提前减少熬夜和赖床的习惯,熬夜会耗损阳气,赖床则会抑制阳气生发,两者都会影响立春后的精神状态。提前调整好作息,等到2月4日立春当天,就能从容跟上时节节奏,精神饱满地迎接春日到来。
第三件事:提前整理衣物和居所
立春虽至,但“倒春寒”是常态,尤其是2月上旬,北方仍有寒潮侵扰,南方则湿冷依旧,若贸然脱掉厚衣物,极易受凉感冒;同时,冬日里门窗紧闭,室内积满浊气,也不利于阳气进入,因此提前整理衣物、清洁居所,也是顺应立春时节的重要准备。
衣物整理方面,提前将厚重的羽绒服、棉袄清洗晾晒后收纳,避免霉变;同时备好“洋葱式穿搭”的衣物,比如薄羽绒服、针织衫、衬衫等,方便根据气温变化增减,既不会因穿太厚抑制阳气,也不会因穿太少受凉。重点注意颈部、腰部、脚部的保暖,提前备好薄围巾、护腰、薄袜子,防范倒春寒侵扰。
![]()
居所清洁方面,提前1天对家里进行全面清扫,尤其是角落的灰尘、杂物,清理冬日积下的浊气,打开门窗通风15-20分钟,让新鲜空气流入室内,迎接春日的生机。同时,可在阳台摆放几盆绿植(如绿萝、迎春、水仙),既能净化空气,也能增添春日气息,契合“万物复苏”的时节氛围。
春归万物生,岁启新征程。2月4日立春,是结束,也是开始,结束冬日的沉寂,开启春日的希望。愿我们都能不负春日好时光,在渐暖的春风里,向阳而生、顺遂安康。
参考文献
[1] 萧放. 岁时——传统中国民众的时间生活[M]. 北京: 中华书局, 2002.
[2] 佚名. 黄帝内经·素问[M]. 北京: 中华书局, 2017.
[3] 潘荣陛. 帝京岁时纪胜[M]. 北京: 北京古籍出版社, 1981.
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.