河南
过年聚餐时，一大家子热热闹闹的，真好。刚倒一杯水，还没1分钟，杯子软了。戴手套吃东西，手一碰油性食物就破。看着是扫兴的小意外，其实都和你桌上不起眼的“一次性装备”有关。这些常用的东西，选错了，热水变毒水，食物变毒物。今天不给大家聊大菜，就来科普科普餐桌上这些默默守护团圆滋味的安全细节。
为了让大家过年选一次性杯子、手套不踩坑，我会从日常实用角度出发，从三个方面来写，条条框框分明，大家一看就懂。
一、先搞懂一次性杯子有哪些材质？
1、PP材质（聚丙烯）。这是最推荐的安全款。摸起来有点磨砂感，硬度适中，能耐一般100℃左右的高温。过年倒开水、装热汤都不怕。平时标着“食品级PP”的杯子，基本都是它，价格也亲民，家庭用完全够用。
2、PE材质（聚苯乙烯）。颜值高，但怕热。透明透亮的，看着很是高级，很多奶茶杯、冷饮杯多是这个材质。缺点是耐热差，超60度就容易变形，还有可能释放苯乙烯，过年装热粥、热水绝对别选它。
3、PS材质（聚对苯二甲酸乙二醇酯）。这种仅限“冷饮款”。常见于瓶装水、碳酸饮料瓶。偶尔也做一次性杯子，透明有光泽。同样不耐高温。
4、纸杯子（重点看内壁）。纸杯子不要只看“纸”，关键看里面的涂层。普通纸杯子内壁有一层PE淋膜（安全），可装热水。但有些便宜的纸杯子，内壁是石蜡涂层，遇热会融化，还可能渗到水里，长期接触不好。另外彩色纸杯子也要注意，图案不选印在杯子内壁的，油墨可能含重金属。
二、3个绝对不选，2个必须看
绝不选的3种：
1、无标识三无杯。没有生产厂家和“食品接触用”字样，以及无材质标注的。643
2、异味重的杯子。打开包装一股刺激性塑料味、油墨味，不要使用。
3、价格低廉的透明硬杯。看着很透亮，价格又比同类低一半，可能是回收PS料做的，遇热释放毒素，最怕装热饮。
2个必须看：
1、包装上有没有“食品接触用”、“QS/SC”标志（现在是SC），没有这些的别碰。
2、材质标注。明确写“PP”、“食品级PE”的才靠谱。不要选只写“塑料杯”没标材质的。
三、一次性手套，过年抓菜、剥虾必备
1、PE手套（聚乙烯）。最常见的普通款，可用来抓瓜子、花生、凉拌菜。缺点易破，不耐磨，不能抓热食和油多的食物。
2、PVC手套（聚氯乙烯）。要选食品级标“食品接触用PVC”的，比PE手套厚一点，耐磨、防水。可抓油多的菜、剥虾。
3、丁腈手套（丁腈橡胶）。标注食品级的，这是最安全的“高端款”。材质稳定，不含乳胶（不会过敏）。耐磨、耐油、耐高温，可抓热菜、揉面团、处理生肉。
4、乳胶手套（天然橡胶）。虽弹性好、贴合手，但要慎选！一是很多人对乳胶过敏，二是普通款可能加滑石粉，接触食物不好。
四、选一次性手套如何避坑？
1、不选工业级手套。没有标注“食品接触用”的，比如工地、实验室用的PVC手套。
2、有异味的手套。打开一股刺激性气味的，不选。
3、破损、发黏的手套。不管什么材质，破了就容易沾细菌，发黏可能是材质老化。
4、装热汤、热菜尽量用PP5或丁腈食品级手套。
好了，今天的分享就到这了。感谢你的每一个“”和“❤️”。
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