河南
北京人的童年里，都藏着几口义利。
铁盒里码得整整齐齐的黄油饼干、春游书包里压得有点变形的果子面包、胡同口小卖部柜台上摆着的维生素面包。
红黄蓝相间的包装袋，是童年回忆里的快乐符号。
可你知道吗？北京人熟悉的老字号，其实是个“沪漂”。
从1906到2026，从上海弄堂到北京大街小巷，从“洋行”到“国民品牌”，义利的120年里有过不少“高光时刻”。
1906年·上海创立
英国人詹姆斯·尼尔，在上海南京路，支了个摊位，让中西味觉在此首次相遇。
后于四川北路租房建厂，购置设备，前店后厂，成立“义利洋行”。
1915年·巴拿马夺金
“星”牌巧克力，在巴拿马国际博览会 一举拿下金奖，这是义利的第一块国际奖牌。
1946年·民族接棒
1946年，以倪家玺为首的国人团队接手，将其更名为“义利食品公司”，完成了从外资“洋行”到民族企业的关键蜕变。
1950年·北上进京
义利从上海迁至北京。1951年，义利食品公司更名为北京义利食品股份有限公司。
同年，义利在北京东安门大街开设第一家门市部，销售面包、饼干，还现场制作蛋糕。
1969年·明星产品诞生
经典的巧克力威化“6952”诞生，这款产品是当年的第52号研发成果。
1988年·北京市优秀食品老字号
义利荣获“北京市优秀食品老字号”称号。这份荣誉是北京人几十年一口一口吃出来的认可。
2006年·第一批认定的中华老字号品牌
被商务部授予首批“中华老字号”称号，从地方名片升级为国家认证的民族品牌。
2014年，义利被北京老字号协会评为“北京老字号”，成为双老字号品牌。
2022年·冬奥攻坚
距冬奥开幕仅剩4天，61小时攻克，无麸质面包技术空白，让世界看见老字号的科技实力。
2025年·义利六必居二八酱味麻酱威化
与六必居共创的新品，义利六必居麻酱威化，打造麻酱威化的标杆产品，口感浓郁深受大家的喜爱。
义利就像一个陪着每一代人长大的“老朋友”，这些高光时刻，都是它在用品质守住初心，用创新回应时代。
现如今，“匠心”被说太多次了，但义利却在坚持着一些“笨规矩”：
黄油曲奇的黄油含量不得低于36%；
果子面包里的果脯，必须是大兴安岭的；
生产车间的墙壁悬挂“料要实，心要诚”的标语。
这些规矩，有的已经坚持了100年，看得见的地方讲究，看不见的地方更讲究，义利的内核一直都没变。这也让它被写进官媒报道，被夸赞是“老字号的当代样本”。
对于很多北京家庭来说，义利是味觉的传承，黄油饼干、动物饼干和果子面包......
但这份味觉记忆，也跟着每一代人的口味和需求，悄悄改变着自己。
如果你对义利的记忆还停在铁罐饼干和纸包面包，那么你该去義利BREAD现烤店逛一圈了。
明档、现烤、热着吃，義利BREAD让经典长出了新的质感。
面团在师傅手里变换形状，送进烤箱，面包烘烤的麦香弥漫。
这种“看得见的制作过程”，更让人觉得安心。不仅让熟悉的经典产品焕发出全新的生命力，更是多了许多爆品！
果子面包热着卖，果脯被烤的松软了，酸甜味混着麦香，现烤果然更好吃；
核桃马里奥会当着你的面切开，大颗核桃仁嵌在奶油里十分诱人；
黄油曲奇现烤现装袋，酥到一碰就掉渣，黄油香能在嘴里转三个弯。
120年，义利似乎变了许多，变年轻了，变潮了，变得更好吃了。但它似乎也没变，一直坚持着自己那份笨拙质朴的匠心。
新的一年，义利也期待与大家一起续写新的故事篇章！
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