贵州
正月十五元宵至，山城灯火映团圆。对重庆人而言，元宵团圆从不是简单相聚，而是一桌热气腾腾的家宴，是亲人围坐、笑语满堂的温暖。这个元宵节，告别厨房忙碌，赴金香译江湖菜，以地道老重庆味，承载阖家温情，让团圆更有烟火与滋味。
作为重庆首届江湖菜50强评选榜首、深耕母城二十余载的老牌名店，金香译始终坚守大火现炒、拒绝预制菜，把老重庆的江湖风骨与家宴温情揉进每一道菜里。这里没有浮夸排场，只有质朴雅致的古意氛围，青灰瓦檐、温润木桌，一进门便是熟悉的市井烟火，像极了小时候走亲访友的自在与亲切，最适合全家围坐、共话家常。
镇店招牌芽菜乌鱼花，是团圆宴上的灵魂硬菜。现杀乌鱼精改菊花刀，热油爆炒瞬间卷成花，搭配老坛芽菜与鲜椒猛火快炒，鱼肉脆嫩无刺、鲜辣入味，咸香中和麻辣，老少皆宜；鱼头鱼骨熬成奶白浓汤，鲜醇暖胃，一口热菜一口鲜汤，暖透身心。
还有尖椒鸡的焦香麻辣、仔姜兔的鲜爽入味、口水鸡的红油醇香，每一道都是重庆人刻在骨子里的老味道。锅气十足的现炒菜，搭配解辣清甜的蜂窝土豆，辣得过瘾、香得地道，既是江湖味，更是家的味道。
元宵佳节，汤圆甜糯入喉，佳肴鲜香绕舌，亲人相伴，灯火可亲。金香译江湖菜，以一席地道山城家宴，藏一份重庆老味，守一份浓浓亲情，圆一场暖心团圆。无需繁琐准备，只管携家人赴约，在热辣鲜香里，珍藏元宵最珍贵的团圆时光。
重庆首届江湖菜50强评选第一名 浓浓重庆情
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