广东
西贝作为一个算得上有着悠久历史品牌的餐饮企业，在一场舆情危机中形成了更大的危机，最终对经营管理造成一定冲击。
看似是因为网红罗某对西贝用餐评价后的“点炮”，但如果处理得当，考虑市场消费者心理感受，不至于后续“火上浇油迅速蔓延，救援难度加大”。
另外，任何一个行业领域和企业本身都有周期性和规律变化，就像没有一个人的命运是一帆风顺一个道理。
在消费降级经济总体上破的时代，技术含量低的行业往往竞争更激烈，更多的资金都会往这些行业领域发展。餐饮业正是碰到了这个大环境，外加禁酒令后市场消费损失了一些特定群体和体量。
在多种因素综合作用下，一场不当的危机舆情应对会给企业带来更大的损失。比如错误预估市场消费者心理，看似是很正常有道理的回应，消费者不仅不买账，可能还产生逆反心理。即使党报连续评论，但市场商业价值微乎其微，毕竟市场需要老百姓去消费，党报内容往往脱离老百姓生活，老百姓一般并不看党报，党报评论只有政治价值。企业不是政府行政单位，需要市场消费者来支持，党报评论只是一种精神鼓励。
很多观点认为是网红罗某一个人的言论对西贝品牌经营造成了很大的影响，甚至在质疑探讨网红的言论边界线。不可否认有这种因素，如果要限定网红言论边界，但如何去判断界定网红标准。更何况作为消费者，任何人的消费感受，应不应该受到身份限制。这是一个非常复杂的话题，也是很难出台相关政策措施。
市场大环境，消费降级上破路的时代，餐饮业发展必然是洗牌更激烈。各种餐饮企业的出现，新旧更替洗牌是一种常态。门槛、技术含量低，市场刚需，但总体市场需求也是有限。
另外，对于一个品牌餐饮企业，碰到舆情危机或其它问题也是正常现象，就像一个人总会遇到一些困难。一个行业总是有周期性的规律变化，没有长期静止行业领域。
另外，贾的性格使然，不应该让外界消费者感到比较刚硬，不利于缓和舆情，反而烧的更大。这一点，通过一些媒体报道发现，贾后面也认识到了。
餐饮行业是一个比较辛苦的领域，大家都在休息的时候，他们都在工作，无论是多么重大的节假日，餐饮行业领域相反是最繁忙的时候。
当然，希望西贝经历这场舆情风波后，推出更多物美价廉的出品，稳定发展。
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