河北
为严厉打击制售假劣肉制品、网络餐饮服务领域食品安全违法犯罪行为，坚决取缔违法生产经营窝点，严惩违法犯罪分子，进一步规范全县食品生产经营秩序，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，南皮县市场监督管理局现面向社会公开征集辖区内制售假劣肉制品、网络餐饮食品安全重点违法线索。
一、征集时间
即日起至2026年12月31日。
二、线索征集范围
（一）制售假劣肉制品问题方面：一是肉制品生产者采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉；使用鸭肉、鸡肉、大豆蛋白等原料，生产加工“牛肉干”“羊肉串”等产品并进行虚假标注，冒充牛羊肉制品销售；生产过程中添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂，或未按食品安全标准组织生产。二是销售注水、注药肉，腐败变质肉等；销售来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉；以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”等进行销售；散装销售的牛（羊、驴）肉制品标签存在虚假、误导、混淆等违法情形。三是餐饮服务单位将猪肉、马肉、鸭肉等掺入或冒充牛（羊、驴）肉制品进行销售，或直接冒充牛（羊、驴）肉制品对外售卖；销售的肉制品与菜单、宣传页所标注内容不一致；使用来源不明、腐败变质或检验检疫不合格的原料肉作为食材加工制作餐食。四是其他涉及制售假劣肉制品的违法违规问题。
（二）网络餐饮食品安全问题方面：一是网络餐饮服务第三方平台未严格履行资质审核、实名登记、信息公示等义务的；网络餐饮经营者在平台公示的经营地址与食品经营许可地址不一致的；伪造门店照片的。二是无证无照、证照过期的；借用、冒用、伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让营业执照、食品经营许可证、小餐饮登记证的；超出许可范围经营的。三是网络餐饮单位经营场所环境脏乱差的；“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施不到位；设施设备未按规定维护清洗的；未按规定进行餐饮具清洗消毒的；食品及食品添加剂存放不符合要求的；未使用清洁、合格的食品包装材料的。四是网络餐饮单位使用来源不明、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、混有异物、掺假掺杂或感官性状异常食品的；使用来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格畜禽肉的；超范围超限量使用食品添加剂的。五是网络餐饮单位从业人员未取得健康证明上岗、健康证明过期、伪造健康证明的。六是其他涉及网络餐饮食品安全的问题。
三、举报方式
一是电话举报：0317-8569315
二是现场举报：南皮县市场监督管理局四楼投诉举报中心、南皮县市场监督管理局各分局
四、有关事项
一是提供详实信息：举报人应尽量提供明确的被举报对象（包括名称、地址、负责人等）、违法事实描述及相关证据材料（如照片、视频、票据、订单截图等），以便执法人员迅速、准确地开展调查核实工作。
二是保护举报人权益：鼓励实名举报，对举报人信息我们将严格保密，依法保护举报人合法权益。
三是杜绝恶意举报：举报内容应客观真实，不得捏造、歪曲事实，严禁恶意举报、诬告陷害。
欢迎广大消费者、食品生产经营企业内部举报人和社会各界人士积极参与肉制品和网络餐饮食品安全监督，踊跃举报违法线索，共同营造安全放心的肉制品和网络餐饮消费环境。
2026年3月13日
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