资本涌进云南种榴莲（下）

谁在赚钱

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资本涌进云南种榴莲

近两年，有关榴莲产业发展规划的会议，在版纳密集召开。

与此同时，一拨又一拨资本陆续来到云南，进入版纳的林间地头，考察、拿地。

各社交媒体平台上，“国产榴莲自由、一亩十几/几十万收益”的致富之路前景大好，振奋人心。

但现实是有温差的，局内外的信息差更是超乎想象。

现在入局种榴莲的主要有三类人。

一种是艾扎这样科研试验与商业化并行，同时在探索乡村振兴路子、尝试农文旅融合发展的小规模精品化种植；一种是高举高打的资本路线，大规模进场；还有就是农户、村集体的零散种植，面积更小。

资本又分不同情况，但大部分都不是农业出身，有干工程的、开矿的、开工厂的，想转型，手里有闲钱，看好榴莲这个赛道。

还有一个特点是，榴莲属于一树养三代的生意，种得好了，可以持续挂果几十年，稳定收益。所以很多来拿地的，都是退休或半退休状态，种了留给下一辈。

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信息差体现在哪里？

我接触的很多老板都是听着“一亩地30多万收益、4000亩产值3个亿”的造富故事来的。什么农业有这么高收益，疯了吗？

抱着这样的认知来做大规模种植，风险是很大的。

一位搞工程的老板，本来踌躇满志要到版纳拿1万亩地种榴莲，了解完实际情况之后说：

还是先搞1000亩吧。

一旦跟资本扯上关系，数据后面缀的0越多，就越要小心。

而这些故事，一般也不是真正做种植的人传出去的。

2023年的版纳，就和海南2018年前的情形差不多，部分农户家里的一两棵树零星挂果，但普遍观点还是版纳种不了榴莲。

当时找地很容易，地租也没现在这么高。

去前年开始变了，大家看到海南挂果越来越多，版纳当地也有零星结果的案例，一年之间版纳就种了将近1万亩榴莲，基本是2024年底、2025年种下去的。

随之冒出了一批唱多云南榴莲的人，来这边找地的也越来越多，都是几千上万亩的看，地价水涨船高。

参考海南，前几年地价就被炒到了净地转让费3万块一亩，带榴莲大树（一般是三四年树龄，有零星结果但还没有批量量产）的甚至高达七八万。

我又想起前几天看到的有关OpenClaw的帖子。1849年，加州萨克拉门托河谷发现黄金的消息传遍世界。一年内，30万人涌入，梦想一夜暴富。

但历史教科书很少告诉你：真正在这场淘金热里赚到大钱的，不是那些在河里筛沙的淘金客，而是向他们卖铲子的商人、卖牛仔裤的李维·斯特劳斯。

最先靠OpenClaw赚到钱的，不是使用者，而是硬件设备、云厂商、算力提供商及代安装服务。

同样的道理，榴莲这场热潮中，最先赚到钱的不是种榴莲的：

是圈地卖地、卖苗、卖水肥农资的那拨人。

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种榴莲能赚钱，但你要想好赚哪个环节的钱。

如果是种植端，当前真正赚到钱的确实没几个。

艾扎在海南算是做得比较早、产量比较高的，虽然面积小，但整体挂果率稳定性还不错，而且我们是自己带货销售，不走批发商，也还远不到赚钱的阶段。

鼓吹一亩收益十几万、几十万的，都是理想情况下的理论值，和现实还有很长一段距离。

一般来说，50亩以上的规模化种植，能在四五年挂果，且不考虑套种收益的话，算上地租、种苗、水肥、人工等一系列成本，合计大概3~5万元/亩。

虽然种苗单价不低，但榴莲苗种下去间距大，一亩地种十来棵，买好一点的苗也就两三千块钱。

当然，如果四五年结不出果子，那就得不停追加投入。

能赚多少钱，看挂果数量和品质。同样种了五六年的树：

有的一亩地平均还不到一个果子，有的能做到一吨多。

以艾扎的奶油榴莲为例，我们管理得比较好的十几亩地，挂果数量逐年递增，5年半树龄峰值能做到单株挂果80多颗，整体平均挂果量在40多颗。

按峰值数据来算笔账，哪怕我再从中筛选掉1/4，一棵树卖60个果子，一个果算3斤，卖30元/斤，一亩地算下来能有5万多收益。砍掉一半，也还有两万多。

对于想投资的老板，这个收益，就算土地转让费高一些，也完全没问题。何况国内的榴莲进口量还在持续增长，巨大的市场需求摆在这儿，短期内热情是不会消退的。

目前我们海南基地的亩均利润在2~5万元，盛产期后，理想情况能达到10~20万，这是针对高端产品和市场来说。

但我们不会算得那么乐观，按照我们的投资测算，自己卖的情况下，能达到3~5万每亩就已经很不错了。

这些还只是面上的数字，很多隐性成本只有进去了才知道。

租地被人骗、买苗被坑、水肥灌溉系统出问题、保花保果不理想......都是身边鲜活的案例，回报周期无限拉长：

可资本需要持续造概念、讲故事。

问题是能持续多久？

投进去的钱迟迟不见回报，五六年也没种出多少果子，事实证明光有概念是不够的。现在海南已经有一些投资方准备撤资、卖地了。

与此同时，又有一批新的老板进去：

是时候抄底接盘了。

3

2024年，超强台风“摩羯”袭击海南，榴莲种植遭受重创。

当时海南地区的榴莲树树龄普遍为3~5年，抗风能力弱，易被吹倒或折断。公开报道中，有榴莲苗种植户的10万株榴莲苗被全部吹平，保守估计损失300万元以上。

这是海南的一大硬伤，也是版纳的相对优势。

我对德宏、保山一带比较熟悉，也陆续考察了元阳、元江、潞江坝这些干热河谷气候区，最后还是选了版纳。没办法，榴莲喜欢湿热气候，太干热的地方树长不好，除非花很大代价增湿。

现在版纳、红河、临沧、德宏都在种榴莲，但最具地理气候优势的还是版纳，其中又以景洪和勐腊为代表。

2023年，勐腊县勐腊镇一位农户院里的榴莲树结了6颗果，去年挂果16颗，报道后受到了广泛关注，被称为“北纬21度的热带奇迹”，扭转了种不了的认知。

有知情人士说，省里已经下发了重点推进榴莲产业发展的相关文件，涉及版纳、临沧、红河、德宏、普洱和楚雄。

重点是种质资源收集与评价、良种选育与种苗繁育、区域试验与技术规程。核心思路都是一致的：

先把种源芯片掌握在自己手里。

种植方面，以版纳景洪、勐海、勐腊打头，普洱江城，红河金平、河口，德宏瑞丽，临沧耿马，楚雄元谋为代表的热区都要试种。一方面是广泛筛选适合种植地区和品种，另一方面也能够收集和测试出更可靠的试验数据。

榴莲不同于一般热带水果，它是极端热带作物，较普通热带水果菠萝蜜、芒果等，对种植温度的要求更高，尤其对低温极度敏感。

比如广东、广西也种菠萝蜜，但尚且没有榴莲成功挂果的案例，就是因为连续高温不够，存在周期性低温，即使树长出来了，但很难稳定挂果。

种榴莲最适合参考的标的物是橡胶，后者也是气候季度刚性约束作物。这进一步证明，中国目前最适合种榴莲的肯定是海南和版纳，二者各有优劣势。

海南的热带基石决定了它持续高温高湿的气候特征，榴莲树生长快，产出稳定，但也面临台风和季节性风害，一旦选到招风地或遇上大台风，损失难以避免。

版纳的劣势在于受寒流影响，气温比海南低几度，可能会出现极端低温，但好在其冬季盛行暖和东南风，深山谷地能利用海拔落差形成避寒的天然屏障。

补充一下，风也是影响榴莲种植的重要因素。同等低温下，风会加速叶片枯萎。版纳冬天风小，海南冬天常有四五级大风，所以海南测下来低温在13度以上是舒适区，而版纳10度以上就能安全过冬。

总体上我们更看好版纳，这边的昼夜温差是天然风味“炼金炉”，海南榴莲6~8月结果，版纳8~10月，果实风味物质积累更丰富。

而且，蓝莓、阳光玫瑰、牛油果，反复证明了云南在种水果上的天赋异禀：

天生适配高价值的精品农业。

从种植品种来说，气候决定了版纳也更适合种猫山王这类耐寒的高端品种，走树上熟、鲜果直达模式。

此外，版纳缺乏代表性的热带水果IP，以及有调性的农文旅项目。

榴莲作为“水果之王”，流量和地位毋庸置疑，版纳又是和泰国最像的地方，完全可以借鉴那边最新的文旅、商业思路，打造一个以榴莲为主，同时包罗一众热带水果的“热带雨林+东南亚风情”农文旅项目，让榴莲种植和文旅、研学等深度融合。

还有一点，版纳具备东盟贸易的地理优势。

2025年，云南对东盟进出口农产品贸易额达369.3亿元，同比增长16%。其中，进口榴莲、龙眼、山竹货值均居全国第一，而磨憨是目前全国最大的陆路榴莲进口通道，日均处理榴莲200柜，约占泰国榴莲日出口量的三分之一。

去年9月，昆明（磨憨）全国榴莲集散中心正式开始运营。

也就是说，磨憨是东南亚鲜果进入中国的核心节点，中老铁路的开通让时效进一步提升。鲜榴莲从泰国发车，1~2天到昆明，3~4天到重庆，4~5天可以到广州，通达全国各地。

一个地方既在种榴莲，又是榴莲进口的最大集散枢纽地，抛开物流运输优势，未来的产业想象空间还很大。

现在有一批海南的种植户，想把那边的地卖了，过来版纳投资，或者把一半的投资放到这边来。

4

熟悉版纳情况的朋友和我说，在去海南实地看过之后，榴莲产业座谈会上就有人委婉表示，民间资本有热情是好事，但还是劝大家：

冷静、谨慎看待。

这是对的。榴莲并不适合大规模种植，距离形成产业也还有很长的路要走。

首先地形、气候就不允许；其次是门槛比较高，周期长。从我们的经验来说，并不鼓励普通农户跟着种。

至少在当前阶段，它还不是一个很标准化、好管理的东西。

举个例子，为了增加榴莲甜度，我们给的肥料是深海鱼蛋白，比人吃得都好；授粉、保花保果更是技术活，各家各地还在不断探索研究；品控监测方面，走在前面的，像优旗建立了AI自动化分拣线，艾扎严格筛选优质果，且所有的果子都做售后，但这只是极少数，绝大部分是没有做品控和售后的，整体的商品果率还很低。

在产业的混沌期，一旦大量铺开，不排除就像阳光玫瑰一样，从10块3斤到100一斤，什么品质都有。

榴莲已经能看出这个迹象了。

以艾扎为例，从一开始就做品牌，只拿30%的好果来卖，烂的、不好的果子都丢去喂鸡。可能听着夸张，我们丢了一大半去喂鸡，喂得鸡都不吃了。当然，这里面有个客观原因是，这两年雨水多，影响果子品质。

其次，目前榴莲产业处在太初期，没有成熟的深加工企业，否则做成果泥果肉等制品，多少都能卖一点，不至于全扔了。

但普通的农户扛不住，他们五年、七年才结的果子，规模小，也不做品牌和口碑，能卖一个是一个。

早些年，海南的榴莲不缺跟风尝鲜的人，包括一些来拍照打卡的博主，几百上千块一个榴莲，他们也愿意花钱买。农户一看有人买，不管好吃不好吃，他就卖了。

要不就卖给身边的亲戚朋友，本来数量就少，很畅销。

去年情况变了。很多人打电话问我们收不收果子，圈子里打听下来，发现整个海南居然都没有收果商去收榴莲，这就能侧面反映出榴莲有没有真的达到规模化、商品化。

产量上来了，品质也分化得更加明显。一边是好果子供不应求，我们正常卖68元一斤，猫山王甚至卖到100、150元一斤。另一边，差的没人要，部分农户的果子没人收，拉到批发市场10块、20块一斤就卖掉了。所以：

国产榴莲也不可一概而论。

海南尚且是这个情况，可以预见，在未来五年内，版纳也不会达到太大的商品化规模和产量。

对于很多人来说，榴莲最大的种植风险在于周期长、前期投入大，回本不确定。各地也探索了不少复合种植模式，比如套种黄晶果、菠萝蜜、凤梨等等，能够有效缩短回收周期。榴莲种植一般按8m×8m或9m×9m‌的间距，大部分作物对榴莲生长影响不大，尤其是一些短期作物。

网上也存在一些宣传，有意无意模糊套种这个点，只凸显收益数据，不知情的很容易被误导，认为单纯种榴莲，挂果初期就能够实现高亩产值。

于公于私，都希望大家能客观看待榴莲这件事，我们能做的也是先踏踏实实把从0到1的规模化、商业化路径跑通，让更多人尝试高品质的国产榴莲，建立市场认知，再争取做一个自己的农文旅项目出来：

这些事都急不得。

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