引流、竞争、招商、增长……合肥这场沙龙，聊透商业真实痛点

/赢商网城市沙龙活动/

图片 | 赢商网、项目方

排版 | 李三十

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4月2日，第21届中国商业品牌节暨中国合伙人共赢大会全国联动沙龙合肥站于合肥瑶海天地隆重举办，沙龙以“庐州新韵·商业新意与消费新声”为主题，聚焦霸州商业，聆听消费新声，以新思维、新产品、新内容碰撞更多可能。

现场吸引来自合肥瑶海天地、皖投置业商管、芜湖滨江文旅、银泰商业集团、万达商管合肥城市公司、纬世商业、信地商业、新月光商业、信达地产商管、安徽伟星商业、安徽鑫悦荟商管、包河万达广场、北城万达广场、合肥银泰中心、合肥银泰in77、合肥银泰inPARK、银泰百货政务店、合肥商之都、合肥首创奥莱、肥东吾悦广场、合肥方圆LIVE、中安奥特莱斯、盐城渎上·老西门街区、DQ、瑞幸咖啡、周六福、盒马鲜生、超盒算NB等50多名项目与品牌代表嘉宾共同参与。

活动伊始，赢商股份苏皖区域总经理单秋越代表主办方致欢迎辞，并着重介绍了第21届中国商业品牌节的整体规划。赢商网将原“中国商业地产节”全面焕新升级，重磅推出「第21届中国商业品牌节 暨中国商业共赢合伙人大会」。大会将于5月落地广州，聚焦品牌加盟赛道，整合赢商网优势资源；并同期举办「中国商业共赢合伙人大会暨共赢合作加盟展」，以“会+展”双引擎驱动，打造驱动行业高效连接与价值增长的生态级平台。

随后，赢商股份-城市商业地图事业部咨询高级经理/智慧城市研究中心分析师舒建朝为大家分享了《2026中国零售商业市场与消费新趋势》。该报告基于赢商长达16年、覆盖全国212个城市、3000多个商圈及9000多家集中式商业体的数据沉淀，结合标杆案例，为现场嘉宾带来深度解读。

回望2025年全国零售商业趋势，存量深耕已经成为行业的主基调：新开项目数量下降明显，全国商业体存量已达6.67亿㎡，未来三年年均增速将降至3%以下，为近十年新低。聚焦区域商业市场，合肥存量商业面积排名全国第17，人均商业面积0.88㎡/人。在增量放缓的同时，存量调改项目占比已提升至37%，品牌年均汰换率超过20%。当下，线下商业客流增长动能趋弱；零售商品消费趋向极致理性的“质价比”与“品质生活方式”升级。商场纷纷从客群、内容、空间、时间4大层面进行精细化运营，以实现项目经营稳健增长。

活动现场，还发布了赢商股份大数据新产品“赢运通”，助力存量博弈时代商业项目突破引流、竞争、招商、增长四大痛点。该产品聚焦两大核心模块：一是客群运营，通过精准客群洞察、竞争分流分析，结合算法输出自动化报告，提供获客及竞争策略，动态优化运营方案；二是招商赋能，依托赢商5万+全业态品牌库，挖掘机会品类、优化招调策略，精准匹配优质上行品牌，实现高效招商，以数据赋能商业精细化运营，助力项目实现经营增长。

在“赢运通”互动环节，万达商业管理集团合肥城市公司总经理陆玲提及，当前合肥商业市场竞争日趋激烈，消费需求变化迅速，必须更深入地研究消费者行为与偏好，才能在存量竞争中找到突破口。在这样的背景下，“赢运通”通过大数据精准赋能商业运营，非常契合当下行业趋势，且产品一直在持续迭代，功能越来越贴合实际运营需求，正是当前商业管理所需要的工具。

围绕其他嘉宾提到的运营痛点，赢商股份-城市商业地图事业部咨询高级经理/智慧城市研究中心分析师舒建朝也结合“赢运通”产品进行了破局思路的解析。

在本次沙龙主题 对话环节，嘉宾围绕消费变局 下的市场新趋势、商业空间的新表达，以及项目与品牌之间如何走向更高质量协同展开对话交流。

（以下按嘉宾发言顺序整理）

赢商股份总裁、中国百货商业协会副会长、中国商联商委会主任周艳斌：

中国消费者，或许是当下全球最具变化张力、也最难被简单定义的一类消费群体。

一方面，中国用40余年时间快速走过了西方国家上百年的发展历程，消费者也在极短时间内完成了从物质匮乏到品质追求、再到精神满足的多重跃迁，消费需求的更迭速度前所未有。另一方面，传统意义上的代际分层正在被重新改写，原本以10年为单位的代际划分，如今已压缩至3至5年，不同年龄层之间的认知方式、生活态度与消费偏好差异愈发鲜明，市场需求也因此呈现出更加复杂而多元的面貌。

但也正因为如此，当前不少商场在研究消费者时，陷入了一种“过度覆盖”的惯性思维，试图满足所有人，最终形成一个值得警惕的行业悖论：商场看似不缺客流，真正能够转化为进店与消费的有效流量却不足，客流规模与销售表现之间出现明显脱节。其实真正重要的不是无边界地迎合，而是建立更清晰的定位意识，以精准化、精细化的方式明确目标客群，再围绕这部分人群的真实需求，有针对性地配置业态、优化品类、塑造内容。只有先看清自己服务的是谁，商业空间才能真正走进消费者的生活，也才能在复杂多变的市场中形成可持续的竞争力。

合肥银泰in77项目代表徐女士：

当代部分女性消费观念发生明显转变，不再单纯为品牌logo与营销宣传买单，购买商品时更注重成分、功效等实际价值。消费重心也转向情绪价值，愿意为香氛、潮流文创等能带来愉悦感与心理满足的产品付费。

其次，消费决策深受场景影响，更容易被产品使用场景带来的悦己体验打动，而非单纯的性价比宣传。

同时，消费者更追求品牌价值与个人理念的契合，相比传统大品牌，更易被价值观一致的新品牌、小品牌吸引，形成以情绪价值、场景体验、价值共鸣为核心的消费偏好。

安徽鑫悦荟商业管理公司董事长张东年：

当前商业市场已进入产品严重过剩阶段，品牌汰换率与空铺率持续走高，非一线市场经营压力更为突出，体验成为商业运营的核心竞争力。

商业体验主要分为三个层面：一是顾客到达体验，关乎交通可达性、出行方式与场地选址，属于前期规划层面，后期运营难以调整；二是基础硬件服务体验，重点体现在停车便利、母婴休息、卫生间与公共等候区的实用性，运营方应减少盈利性设施对基础便利的干扰；三是场景内容体验，涵盖演艺、互动、剧场、艺术展等高附加值内容，但目前多数商业主体投入不足，仅少数头部企业愿意布局。

年轻消费者不存在信息差，电商发展大幅降低了产品获取成本，传统标准化品牌经营压力显著增大。

商业市场呈现强者恒强的格局，下沉市场仅能存活少数优质项目，传统体验模式已无法满足需求，消费者更追求沉浸式参与感，商业运营需依托数据清晰定位客群画像，才能实现精准运营。

信达资产阳光湖樾旅游开发有限公司执行董事吴波：

当前，文商旅体融合发展已成为文旅产业升级和城市商业提升的大势所趋。传统的观光旅游和单一的商业零售，已难以满足消费者对深度体验、情感共鸣和健康生活方式的需求。尤其在远距离消费场景中，唯有通过高参与度、强沉浸感的体验内容，才能构建真正的核心吸引力，驱动消费者专程到访、主动复购并自发传播。

以空港阳光湖樾项目为例，该项目依托3000亩自然湖景资源，在8000亩的整体规划中，明确以“运动、休闲、微度假”为核心定位，将文商旅体深度融合作为开发方向。具体业态上，已规划并落地水上运动娱乐中心、油菜花海、露营场景、特色咖啡馆等体验项目；后续还将引入国际马术、户外汽车运动、大型体育运动公园等更具专业性和参与感的业态。

这一业态规划表明，只有持续构建丰富、多元、能“留住人”的体验场景，才能让项目从“一时网红”走向“长期运营”，真正实现以体验驱动客流、以内容支撑价值的可持续发展。

瑞幸咖啡苏皖大区发展总监邱明伟：

瑞幸咖啡能够为合作商业体带来差异化特色、年轻客群与稳定流量，通过主题店打造社交打卡点，借助高频次IP联名强化年轻影响力，以高周复购率保障持续客流。

瑞幸咖啡具备三大核心优势：产品创新速度快，每年推出大量新品并持续打造爆款；运营效率高，标准化程度与人效表现突出；供应链响应灵活，可快速落地新品并跟上市场热点。

随着门店规模不断扩大，瑞幸希望升级门店布局与品牌呈现，深度赋能商业体，共同提升项目流量、年轻化氛围与市场竞争力。

盐城渎上·老西门街区街道办事处副主任陆蔚：

城市更新已告别大拆大建模式，核心在于让老空间长出新内容，用场景与业态赋予老街区新活力。

盐城渎上·老西门为民国风情开放式街区，由街道自主运营，通过统筹民房改造、业态规划与招商运营，聚焦年轻消费群体需求，打造以咖啡为核心、融合多元特色的主题业态，成功吸引一批本地主理人商户入驻，成为区域网红打卡地与年轻人创业聚集地。

项目的关键在于构建管理方与主理人之间的共生共创关系，而非简单的租赁关系：一方面持续打造内容场景，引入有故事、有特色的主理人，让街区保持新鲜感与独特气质；另一方面优化治理模式，在统一框架下鼓励商户自主营造特色，形成一店一景的氛围；同时协调商业与社区关系，实现街道、商户、居民多方共治共享，让街区既有城市记忆，又有当代生活活力，实现长效可持续运营。

【特别鸣谢：合肥瑶海天地】

合肥瑶海天地是由华润万象生活与安徽置地联合打造的商业标杆项目，坐落于合肥市瑶海区长江东路567 号，坐拥东七里 “三轨双站” 交通枢纽。作为华润万象生活布局安徽的首个 “天地系列” 项目，同时也是安徽首个「MALL + 厂房 + 街区」复合型商业体，项目以 “厂开想象、自成天地” 为核心理念，在保留工业记忆的基础上重塑商业空间，于合肥电机厂原址焕新打造厂房商业 “星光坊”。项目于 2025 年 12 月 26 日盛大开业，汇聚超 250 个优质品牌，区级以上首进品牌占比约 70%，开业首月便登上央视《新闻联播》，成为工业遗产焕新的华中商业新地标。