广东
全国门店超6500家
招牌炸鸡腿一年卖出超3.1亿个
主打中式非遗炸鸡
比美式炸鸡薄脆，比韩式炸鸡鲜嫩
人均15+吸引了无数忠粉
深圳人野餐，最近都带它
PART 01
全国6500+门店，招牌销量一年超3.1亿个
临榆炸鸡腿，来自河北秦皇岛的中式炸鸡品牌，主打“葛氏临榆炸八块”非遗技艺的中式炸鸡腿，传承已有百年之久。不同于美式炸鸡的厚粉脆皮，韩式炸鸡的重酱包裹。它家只裹一层薄浆，炸出来吸油少，外皮轻薄酥脆，咬开肉汁很足。
从2017年开业至今，已经有6500+家门店，招牌炸鸡腿一年卖出超3.1亿个。门店常常能看见排着队的食客，忙起来一锅接一锅地炸，根本没停过。
PART 02
“葛式临榆炸八块”非遗技艺，是好吃的秘诀
能让人排着队等的炸鸡，靠的不是运气。传承了上百年的“葛氏临榆炸八块”非遗技艺，才是真正的底气。这门技艺会的人不多，学起来也慢，每一步都得下功夫。
（ One° ）
“ 10+天然香料精心搭配，是祖辈传下来的秘方 ”
10+天然香料精心搭配，是祖辈传下来的秘方。香味渗进每一丝肉里，啃到骨头都带着香。别家想仿，也仿不出这个底味。
（ Two° ）
“ 薄浆轻裹一层，全靠手感和经验 ”
裹浆没有标准答案，全靠手感和经验。只挂一层薄浆，炸出来轻薄酥脆，比美式炸鸡的厚粉少吸一半油。光这一项，学徒就得练上半年。
（ Three° ）
“ 13分钟干炸，每一锅都得亲自盯着 ”
每一锅都要炸足13分钟，把汁水锁死在肉里，出锅时掰开才会肉嫩爆汁。油温、时间、翻动节奏，差一点都做不到，老师傅也得一锅一锅盯着，不敢走神。所以哪怕放凉了，外皮照样酥脆。这也是为什么最近那么多人专门买它去野餐，技艺够扎实，不怕等。
PART 03
野餐带这三样，人均15+元起
one
「 招牌炸鸡腿 」
「招牌炸鸡腿」是他家的必点单品，鸡肉炸到外皮金黄酥脆，趁热一撕，热气“呲”地往外冒，肉汁顺着指缝就流下来。一口下去，外皮在嘴里“咔嚓”碎开，里面的肉嫩滑有嚼劲。出锅前控过油，吃起来不腻，连手指都是干爽的。而且放凉了照样酥脆，带去野餐也不怕。
它家的鸡腿个头也实在，一只手握着满满当当。推荐甘梅粉+辣椒粉双拼，入口是甘梅的酸甜，接着辣椒的微辣涌上来，就算热气也要吃上两份。
Two
「 黄金鸡叉骨 」
炸鸡控都爱的「黄金鸡叉骨」，取自鸡的锁骨位置，高温油炸后，一口下去，肉香混着油香在嘴里炸开，连骨头都想多嗦两口。很适合野餐坐在一起分着吃，一人一块，转眼就光盘。
Three
「 椒麻辣子鸡 」
除了炸鸡腿，「椒麻辣子鸡」也是很多粉丝喜欢点的一款。不是那种辣椒堆里找肉的辣子鸡，原切大块鸡腿肉单独称重，辣椒花椒老板放话都算送的。一口下去，麻辣劲直冲舌尖，肉嫩有嚼劲，越嚼越香。野餐时配一罐冰可乐，解辣又过瘾，吃完还想打包一份回家。
Four
「 还有这四款人气小吃 」
店里还有甘梅地瓜条、豆皮鸡肉卷、黄金鸡肉条、临榆脆皮手枪腿....看个人喜好随便点，味道也都在线，值得一试。
PART 04
深圳11家门店，懒人野餐的标配
深圳现在已经有11家门店，基本每个区都能点到。想吃多少按重量称，方便快捷，外卖送到手还是新鲜热乎的。
夏天正是野餐的季节，铺块垫子坐在草坪上，外送一份临榆炸鸡腿，吹着风聊聊天，懒人野餐也能很惬意。
临榆炸鸡腿
· 门店地址 ·
下沙店
福田区沙头街道下沙社区下沙一坊7号楼1层2号
西丽大学城店
南山区西丽街道留仙大道6012-5号
民治店
龙华区民治街道民治大道373-1号
坪洲店
宝安区西乡街道轻铁花园822栋新湾路77号
坂田店
龙岗区坂田街道吉华路615-103号
灵芝店
宝安区新安街道前进一路211号泰华商业城一楼商铺107号
横岗店
龙岗区横岗街道松柏路1号103
沙井店
宝安区沙井街道沙头七路11号
喜港城店
宝安区西乡街道新湾路139号
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听说，这家自助餐卖爆了？
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