黑龙江
大家好，春季很多孩子都没有食欲，可能是季节变换的原因，就连我家上高中的女儿最近也没什么食欲，做什么都提不起兴趣，有时甚至看一眼都不动筷，就上学去了！作为妈妈也是非常苦恼的，早上吃不好一天都没有好心情，所以每天我都会做一些新花样，这样也能提起孩子的食欲！
在这个季节自然也是有很多应季蔬菜的，平时孩子不爱吃炒菜，我们也可以做一些面食，像包子、饺子、饼、面条之类的，这样孩子爱吃，大人做的也有劲！不知道大家有没有注意，这个季节的角瓜是非常多的，不仅仅价位便宜，也是应季菜，还有营养！
春天孩子不爱吃饭，试试这样做，比包子、饺子好吃百倍，香而不腻，吃一口就停不下来！
角瓜一般你家都怎么吃？是炒菜，还是凉拌，还是做馅呢？角瓜其实我家在炒菜上喜欢的程度很一般，比较喜欢做馅吃，平时包包子、包蒸饺都会用角瓜，但是今天的这种做法，我估计很多人没吃过，很特别也很好吃，尤其小孩子更喜欢吃！
创新面食：香煎角瓜馅馄饨
面食特色：外焦里嫩，香而不腻，应季蔬菜，更营养更美味！
食材准备：面粉、角瓜、粉条、猪后腿肉、食用油、葱花、精盐、味素、十三香、酱油
做法详细讲解：
1、首先准备一些肉馅，花椒粒、大料瓣、葱姜用热水浸泡，泡出味道以后，把葱姜水搅进肉馅中，一定顺时针搅拌，把肉馅搅有弹性以后，放在一旁备用！角瓜插成细丝，用精盐杀一下水分，清水洗一下后，攥一攥，再剁碎即可！还有就是提前泡上一把粉条，焯水、剁碎，再用酱油腌制10分钟，使其上色！
2、把刚才准备好的食材全部放在一起，依次加入精盐、酱油、十三香、味素，先搅拌均匀，然后放入葱花以后，用热油一泼，把这个葱香味激发出来，在搅拌均匀，这个馅就拌好了，特别香！
3、想偷懒的你就准备一些现成的馄饨皮，不想偷懒的就自己擀，一般3口人的话，一顿有3块钱馄饨皮就够用了，自然如果包多了也可以冷冻，想吃的时候随时吃！
4、包馄饨其实很简单，一般不坏就可以，反正不管是好看不好看，到了肚子里几乎都是一样的，你说是不是？但实话日常我们包馄饨都是纯肉的，今天我放了角瓜、粉条，也是第一次这样做！
5、电饼铛刷油，均匀摆入馄饨，底部微微发黄后，在倒入淀粉水，切记2勺面粉、1勺淀粉，150毫升水，记得还要在淀粉水里加点油，这样底部才会更加酥脆！把淀粉水倒在电饼铛中，扣上盖中火焖上3分钟左右，打开后如果下面还有水分，就用大火收，这样底部才会更加酥脆！
世间的食材其实本就很朴素，有时候换种思想、换种做法，可能同样一种美食，吃的时候不管是心情还是味道都能幻化出万千味道！更可以说不同的烹饪方式，会赋予美食不一样的口感，以及不一样的香气！
时节的不同，时令菜的不同，只要用心，就能烹饪出各种滋味，品味人间烟火，让我们一起去感受舌尖上的美好，好了，今天的分享就到这里啦！同款食材，换个做法味道大不一样，春日时令小菜营养满满，好吃又养人。喜欢家常美食的朋友，别忘了点赞收藏，多多支持！后续继续分享美味做法，咱们下期不见不散～~拜拜！
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