湖北
2024年，我测评了一些名酒新批次产品，发现品质降质。但到了2026年，一些名酒25年下半年产品出现提质，其实这符合名酒企的产能供给规律。毕竟名酒产能在放量，现在名酒消费在减少，在这种供给关系变化中，新罐装的酒品质会变好。
其实名酒销售下滑早在2024年就表现出端倪，按理来说2024年名酒品质就该提升，结合我的分析判断，这可能跟名酒基酒战略有关。
其实关于白酒大环境判断，头部名酒企非常清晰，这几年白酒消费环境不会变好，对于酒企来说，面对这个环境，只有一个字：熬。16-23年那一波酱酒热实际是茅台涨价带动大量钱投到赤水河流域的酱酒热，本质上，上一轮酱酒热是钱带来的，没有这些钱，酱酒不会这么火。
其实下一轮白酒热也是钱带来的，因为中国市场就这么大，人就这么多，白酒消费只有这么多，只有金融才能创造神话。当然创造神话的前提是有很多钱在找方向，当前互联网、AI、大科技高效发展，科技发展越快，传统行业被卷越深，很多传统行业的钱出来，不得不找新方向。
在食品领料领域，粮食是民生产业，不会让这些钱进来捣乱；茶叶没法标准化、规模化生产，吃不了大钱；烟草被管控，不会随便让钱进来，唯有白酒，是吃得了大钱，又没有多少管控，而这也是白酒能进入下一轮周期的原动力。
想明白了白酒周期性发展，不难理解为什么头部名酒企先存好酒并释放差酒。因为这个大环境是不好的环境，酒卖不起价格，与其如此，不如把库存的差酒用掉，酒厂没装满的罐子装满。储存这些优质酒，就是为了下一轮增长备足子弹。
所以这也是名酒刚刚不好卖的那两年品质还在降质的原因。到了2025年，武陵酒和郎酒的部分产品开始提质，本质上是两家酒厂优质酒库存已经爆仓。酒厂存了足够好酒，罐区已经装满了酒。如果酒厂不扩容罐区，新烤出来的酒就没有地方存放了。
对于很多头部酒企，投资做库区、罐区没有意义，因为存量已经很大，自己的优质酒库存，可以供好多年使用。所以这个时候，酒厂会把富余的好酒投入到产品中，这也就是一些酒提质的原因。
而这也是我不建议酒友当前囤酒的原因，因为当前酱酒领域只有郎酒和武陵酒提质，茅台、习酒、珍酒、金沙还没有大面积提质。除此之外，目前头部酱酒还处于降价阶段，我们完全可以再等两年时间，等到这些酒价格降到低位，品质提到高位，在这个时候抄底买一批酒。
结合当前大消费，白酒这两年消费不会好，当前禁酒令、实体不振、虚拟火热、渠道库存严重、一些中小品牌酒企还有点余热，在市场中苦苦挣扎。这些都影响了头部酒企去库存，库存不去到低位，价格上不来。价格上不来，我们完全可以等，因此这两年可以观望一些酒，没有必要囤酒。
相比头部名酒，中尾部酒企，尤其是没有地方一亩三分地的酒企，这种酒企很难说新产品会提质。因为不少酒企资金实力弱，抗风险能力弱，酒厂资金流熬不过这一轮调整。一旦资金流出现问题，就会影响生产，一旦生产受到影响，供给便会受到影响，优质酒供不上去，这个时候你就不用想着酒厂新产品提质，新产品不降质都阿弥陀佛。
因此对于喜欢囤酒的朋友，建议更多关注名酒企的酒，中尾部品牌酒企的酒，即便碰到好批次、有性价比的酒，我也不建议大量囤。这种酒买到手，更多是自己和小圈子人喝，增值变现不可能，商务接待更不可能。
对于当前名酒酒质变化，我还会持续观望一段时间，尤其是新批次酒，我会跟进测评。说到这里，关于名酒酒质提升和囤酒规律，作为酒友的您怎么看？欢迎在留言区留言，我们一同讨论。
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