北京
2026年，葡萄猛兽准备搞点不一样的酒局，
我们命名为「在场」。
「在场」，不请“老师”，
只邀请从酒庄来的人，也邀请你们来。
嘉宾可能是天天跟葡萄藤较劲的庄主，
可能是守着发酵桶睡了整月的酿酒师，
也可能是把酒庄故事背得比自家地址还熟的酒庄代表。
他们不带PPT，不聊专业术语，
就揣着几瓶刚从酒窖里拎出来的酒，
坐在你旁边，像朋友一样扯闲篇：
“暴雨把葡萄淋得快烂了，我蹲在园子里骂了俩小时”
“你们别信那些品酒词，配着麻辣烫喝试试？绝了”
你们不用端着，不用假装懂行，
可以直接说“这酒有点酸啊”，
他会挠挠头：“我当时也纠结这个酸度客人能否接受”。
喝到兴头，说不定能骗到他手机里葡萄园狗子视频，
或者下一款新酒的第一口试饮资格。
只要他们有时间，我们就搞一场，
人不用多，就够围坐一两桌的数，
来的都是想好好喝酒、轻松聊天的人。
酒庄来的人就在这儿，酒就在桌上，
“他们在场，你们也在场”
你带着嘴和好奇心来就行，
毕竟，好酒和好故事，都该趁热喝，趁热聊。
不固定开席，看哪个酒庄人手腾得出来，
「在场」名额有限，来晚了只能等下次。
葡萄猛兽2026第一场「在场」活动
“蒲昌酒庄意大利酿酒师 Loris和你们「在场」”
从吐鲁番的戈壁绿洲，到北京城的初夏街头，一场跨越三千公里的风土对话，即将启幕。蒲昌酒庄首席酿酒师 Loris，将走出新疆，在北京与你面对面，讲述他眼中的新疆风土与酿酒故事。
蒲昌酒庄：新疆风土的有机表达
自 1975 年起，蒲昌便扎根吐鲁番这片神奇的土地，以天山融雪与千年坎儿井滋养着 67 公顷的有机葡萄园。这里3000 小时以上的年日照与 260-300 天的无霜期，孕育出北醇、白羽等独特的欧亚葡萄品种。
酒庄坚持有机耕作，不施农药与除草剂，2013 年即获得法国爱科塞尔有机认证。每一瓶酒，都是对自然风土的忠实表达。
酿酒师Loris：带着全球经验，读懂新疆风土
作为中国葡萄酒峰会年度酿酒师，Loris 拥有 20 年全球酿酒经验，足迹遍布法国、意大利、阿根廷、新西兰等产区。从罗纳河谷到加州，从南非到弗留利，他始终以对自然的深刻理解，酿造能表达品种独特风味和在地风土特色的葡萄酒。
来到蒲昌，他将国际视野与新疆风土相融合，让戈壁的阳光与雪水，在杯中酿成层次丰富的诗篇。这是他近几年第一次走出新疆来到北京，与葡萄酒爱好者面对面，分享他与这片西域土地的故事。
本次晚宴酒单
1.未上市白羽起泡酒（未上市新品）
2.蒲昌酒庄北醇干白葡萄酒 2024（限量 1200 瓶）
3.蒲昌酒庄北醇桃红葡萄酒 2024（限量 600 瓶）
4.蒲昌酒庄白羽干白葡萄酒 2023（中国百大第 8 位）
5.蒲昌酒庄亚尔香干白葡萄酒 2022
6.蒲昌酒庄沙布拉维干红葡萄酒 2018
（中国百大第 24 位）
7.蒲昌酒庄万泉红葡萄酒 2022（独家抢先品鉴）
8.蒲昌酒庄精选赤霞珠红葡萄酒 2019
️晚宴场地：丹江渔村・小院（农展馆店）
我们将这场晚宴选在东三环边上少有的院落餐饮“丹江渔村・小院”。这里以雅致的京韵庭院配搭京城湖北菜代表佳肴，主打南水北调源头生态鱼鲜。闹中取静的空间，鲜美热辣的菜肴，恰与蒲昌酒款的纯粹与独特相得益彰。
时间：2026 年 5 月 16 日 18:30
地点：丹江渔村・小院（农展馆店）
费用：酒款 428 元 / 人，796 元 / 双人；餐费 AA 制
这是一次难得的机会，有 Loris 在场，有你们在场，面对面解锁新疆风土的故事与酒款秘辛。席位有限，邀你共赴这场从戈壁到京城的风味之约。
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