有了这一口，才叫广东的夏天！央视直播聚焦！

荔枝新品种展示、病虫害绿色防控

智慧果园建设、采后保鲜升级、文化产业赋能

5月20日至21日

由茂名市人民政府、华南农业大学主办的

2026年全国荔枝科技大会

在“中国荔乡”茂名高州市召开

以科技赋能全产业链

助力荔枝产业高质量发展

期间，央视新闻频道对体系技术成果

华农荔枝果园生产机械化作业

进行了现场直播

并就如何健康食用荔枝采访华农专家

中国科学报、南方都市报等多家媒体关注报道

大会现场

大会由高州市人民政府、依托华农建设的国家荔枝龙眼产业技术体系（以下简称“体系”）承办。会上，体系岗站专家与团队成员，国家现代农业产业技术体系水果产业首席科学家，广东、广西、海南三省荔枝龙眼体系创新团队，以及荔枝种植大户、企业代表等近200人，围绕荔枝全产业链技术展开深入交流，展示最新科研成果，共谋产业升级路径。

成果展示

“华农专家们将课堂搬进果园，把技术送到基层，把论文写在茂名大地。”华南农业大学党委常委、副校长陈乐天表示，华南农业大学服务茂名荔枝产业历史悠久，为当地荔枝产业优质化、绿色化、品牌化发展注入科技动能。当前，荔枝产业正处于从规模扩张向质量效益转变的关键时期，华农将以此次大会为契机，聚焦产业痛点、聚力科技攻关，推动产学研深度融合，让科技成果真正落到田间地头、转化为产业效益。

“国家荔枝龙眼产业技术体系始终是我们产业科技进步的主力军。”茂名市政府相关负责人表示，茂名荔枝龙眼产量规模大、品种资源多、外贸出口强、产业链条全，多年来，体系专家深度参与茂名荔枝龙眼产业重大项目建设，希望通过本次大会让更多新技术、新品种、新装备在茂名落地生根。

把脉产业发展前沿

攻关全链条关键技术

体系首席科学家胡桂兵教授介绍

体系“十五五”重点攻关方向

胡桂兵接受南方都市报采访

学术报告环节，多位国家现代农业产业技术体系首席科学家及地方体系专家带来精彩分享。

体系首席科学家、华南农业大学园艺学院院长、教授胡桂兵系统梳理产业发展问题与“十五五”重点攻关方向。国家苹果产业技术体系首席科学家张东介绍了苹果现代矮化密植栽培技术的研究与实践，国家葡萄产业技术体系首席科学家王海波分享了中国葡萄智能育种计划最新进展，高州市农业农村局局长黄盛勋介绍了高州荔枝产业情况及“十五五”发展思路，广东省体系首席专家王惠聪、广西体系首席专家徐炯志、海南省体系代理首席专家张蕾分别就广东、广西、海南三省区荔枝产业发展现状、技术需求及高质量发展规划作了专题报告。

来自中国热带农业科学院、广东省农业科学院、广西农业科学院、华南农业大学等单位岗位科学家围绕育种、栽培、植保、机械、保鲜、加工、产业经济等全产业链开展系列分享，推动多学科协同攻关。

成果展示

大会集中展示了荔枝新品种、新产品、新装备等最新成果。参会代表实地考察了王老吉广东荔枝（茂名）产业园、茂名市众润农业科技发展有限公司、中国荔枝博览馆及茂名市国家荔枝种质资源圃，深入了解荔枝深加工、智慧种植、种质资源保护与文化科普等产业前沿实践。

接“荔”奋进“十五五”

攻关全链条关键技术

作为国家荔枝龙眼产业技术体系研发中心依托单位、国家荔枝育种联合攻关牵头单位，华南农业大学在荔枝研究领域传承深厚、成果丰硕。

自1982年李沛文教授等老一辈科学家发起成立广东省荔枝科技协作组以来，如今以胡桂兵、陈厚彬、李建国等教授领衔的国家荔枝龙眼产业技术体系团队中，13位岗位专家有7位来自华农，一代代华农人接“荔”攻关、薪火相传。

华农“仙桃荔”登央视新闻联播

➤ 基础研究方面，2022年华农团队完成荔枝全基因组测序，成果发表于《自然—遗传学》，揭示了荔枝“一个起源中心、两个独立驯化事件”的演化历史，为分子育种奠定理论基础。

➤ 品种选育方面，团队育成不同成熟期优质荔枝新品种19个，牵头完成的“不同熟期优质荔枝系列新品种选育和高接换种技术创新及应用”获2019年度广东省科技进步奖一等奖。

➤ 栽培技术方面，集成高接换种、花果管理、水肥调控及绿色防控等关键技术，获国家科技进步奖二等奖1项、省部级一等奖3项。

➤ 采后保鲜方面，研发的出口冷处理护色保鲜技术使荔枝贮运期延长至40天，年出口欧美数千吨，先后获国家科技进步奖二等奖2项。

总书记考察的“荔枝之乡”，背后也有华农力量！

胡桂兵表示，面向“十五五”，国家荔枝龙眼产业技术体系将聚焦种源攻关与结构优化，强化核心种源创新，大力调整品种结构，建立优质种苗繁育体系，深化技术集成与模式创新，全力攻克“大小年”瓶颈，推广轻简高效与绿色生产技术，加快机械化、智慧化升级，升级采后处理与加工体系，强化市场导向与品牌赋能，完善创新体系与组织机制，推动荔枝龙眼产业向优质化、绿色化、品牌化、融合化方向迈进。

央视新闻频道直播

荔枝树下“新员工”

当前，荔枝进入集中采摘阶段，央视总台记者来到茂名荔枝园，对体系技术成果、华农荔枝果园生产机械化作业进行了现场直播；并就如何正确食用荔枝采访了华农食品学院专家。

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在茂名高州的柏桥村荔枝园内，由体系岗位专家、华南农业大学工程学院院长李君教授团队研发，今年首次上岗的采摘机器人正在枝叶间灵活作业。两条机械臂像两把钳子，借助智能任务规划与协同控制技术，在采收荔枝时默契配合，动作干净利落。

工程学院院长李君教授接受央视总台记者采访

介绍果园机械化生产

不远处，一台为大规模高效采收量身打造的振动式荔枝采收机，正将一对形似梳子的梳排伸入树冠内部，以低频微幅振动将成熟的荔枝振落下来。

机器人采摘荔枝

多年来，团队深入开展丘陵山地荔枝园全程机械化关键装备技术创新与集成应用研究。除了采摘机器人外，还有智能除草机、山地牵引式双轨运输机等设备，为荔枝产业提质增效提供了有力支撑。

华农食品学院团队产学研合作成果

另一边，华南农业大学食品学院围绕荔枝精深加工开展产学研合作，研发荔枝酒、荔枝酸奶、功能性汽水等多元化产品，让荔枝的甜蜜滋味打破季节的限定，全年都可以品尝到。

如何兼顾美味与健康，科学食用荔枝？华农食品学院副院长赵雷教授接受央视采访时介绍，荔枝果实中的有机酸具有帮助消化、软化血管和促进微量元素吸收等多种功能。食用荔枝之前进行冷冻处理，不仅可以提升口感，同时在低温环境下，形成逆境条件，对果肉中的GABA（γ-氨基丁酸）也有较好的富集作用，提升其含量，增强果肉的促睡眠、抗抑郁等功能特性。

食品学院副院长赵雷教授接受央视总台记者采访

介绍荔枝风味、营养和食用建议

荔枝不只是风味好，有两种营养素的含量也较高。100克荔枝果肉中含有40毫克维生素C和170毫克钾，维生素C含量是橙子的近1.2倍，钾含量是苹果的近2倍。

需要注意的是，荔枝热量相对较高。荔枝吃起来清甜爽口、汁水充沛，是天然的“小糖包”，含糖量高得明明白白，每100克70一75千卡；不同品种的荔枝，每百克的含糖量基本上能达到15克以上，比我们夏天常吃的西瓜、桃子都要高不少，这部分糖类物质主要提供甜味的口感及人体所需的能量。还有一部分是多糖，多糖没有甜味，是主要的活性物质，具有降血压、抗肿瘤和抗氧化等功能特性。

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立足“十五五”新起点

华农将结合产业需求与地方实际

凝聚校地合力

以科技赋能荔枝产业高质量发展

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-SCAU-

文图 | 曾子焉

编辑 | 新禾融媒体工作室 余思睿

初审 | 曾子焉

复审 | 陈芃辰

终审 | 钟耿涛