广东
2026年5月20日至22日，定位为“新食代·链全球”的第17届广州酒店餐饮业博览会暨广州国际餐饮食材展（CRE广州餐博会），在广州·广交会展馆B区盛大举行。本届展会面积突破80000平方米，汇聚了超2000家优质供应链企业，全面展示了食材供应链、餐厨设备等全产业链的最新成果。
作为扎根佛山顺德四十余载的“佛山老字号”，佛山市顺德区粤香食品制造有限公司（品牌“大笑”） 携旗下核心广式点心产品矩阵，在展会 11.1馆FT04展位 惊艳登场。依托“世界美食之都”顺德深厚的饮食文化底蕴，大笑食品凭借匠心传承与现代化的产品创新，在本届餐博会上吸引了大量专业买家与各地经销商的关注，成为展馆内极具人气的展区之一。
大笑食品始创于1981年，专注广式点心研发制造，企业拥有油炸类、糕点类、包点类等六大品类、超300款产品，通过ISO9001、HACCP及美国FDA等多项体系认证，荣获“佛山老字号”、“凤城老字号”、“地标美食代表企业”、“国家高新技术企业”等荣誉，产品远销全国及多个海外市场。
展会现场，大笑食品展位人气爆棚，吸引众多专业买家、餐饮从业者驻足品鉴、洽谈合作。本次参展，大笑食品集中展示了九层糕、小米糕、叉烧包、虾仁干蒸、椰汁黄金糕等经典大单品，以及蟹柳紫菜卷、生椰拿铁包等创新新品，其中入选顺德区非物质文化遗产的九层糕，凭借软糯香甜、无需复杂加工即可还原茶楼风味的特点，备受客商青睐。不少采购商现场咨询代理合作、定制化供应等事宜，对接氛围热烈。
大笑食品总经理吴宏伟亲临展会现场，与行业同仁、合作伙伴深入交流，分享老字号传承创新经验。他表示：“我们已连续多年参展 CRE 广州餐博会，每一届都是收获满满。作为扎根顺德的广式点心企业，大笑食品始终坚守‘匠心传承、创新赋能’的理念，既要守住广式点心的传统工艺与地道风味，也要紧跟消费升级趋势，以智能化生产、健康化配方、多元化产品适配市场需求。”
谈及本次参展的意义，大笑食品副总经理吴泽霖道：“CRE 广州餐博会是华南餐饮产业链的核心交流平台，汇聚了全产业链资源与优质买家。我们希望借助这一平台，一方面展示大笑食品的产品实力与品牌形象，对接更多优质合作伙伴，拓展国内外市场；另一方面，深入了解行业最新动态与消费需求，为后续产品研发、技术升级汲取灵感。未来，大笑食品将持续深耕广式点心赛道，加快数字化、智能化生产基地建设，以品质为基、创新为翼，让地道粤味走向全国、香飘全球，助力岭南饮食文化传承发展。”
作为华南地区规模领军的专业餐饮博览会，本届CRE广州餐博会三天展期累计迎来超8万人次专业买家入场参观，并达成惊人的意向签约额。借由这一高规格展示平台，大笑食品与来自全国各地的团餐采购商、便利店系统及新零售平台进行了广泛而深入的商贸洽谈。
站在“新食代·链全球”的新起点上，大笑食品表示，未来将进一步拓展餐饮食材供应链的广度与深度，持续加大研发投入，传承顺德美食文化根基，以守正创新之姿，推动地道广式点心从华南迈向全球，让世界爱上中华舌尖上的老字号“粤点”味道。（黎少驹）
编辑 | 罗胜境
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